1、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
2、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
3、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
4、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
盤點菊花的養生妙用
1、菊花枕：將陰乾的菊花瓣收入枕中，可輔助治療高血壓、頭暈、失眠、眼睛紅血絲。
2、菊花羹：將菊花與銀耳(或蓮子)煮或蒸熟後，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等症。
3、菊花酒：也叫「長壽酒」，由菊花加糯米、酒麴釀製而成，味道清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
4、菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，有清涼去火的食療效果。
5、菊花粥：將菊花與粳米同煮製粥，能清心、除煩、悅目、去燥。
6、菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，過濾後取藥汁並兌入煉好的蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目的作用。
7、菊花護膝：將菊花、陳年艾葉搗成粗碎末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，輔助治療各類關節炎。
8、菊花菜餚：用菊花與豬肉、牛肉合炒，或與魚肉、雞肉合煮而成的 「菊花肉片」，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於輔助治療頭暈目眩、熱傷風等病症。
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喝菊花茶可有效防治乾眼症
現在由於電腦的普便，方便了人的生活、工作、及學習等等，可是方便的同時，又有了麻煩，由於長期的用電腦引發了乾眼症，使眼睛異常難受，所以尋找一個簡單又可防止紅眼病的方法，就是多喝菊花水不但防治乾眼症，還可養顏，一舉兩得啊。
中國人對菊花的認識已經至少有兩千年的歷史了。中國最早的中醫藥典《神農本草經》就記載：白菊花「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。」《本草綱目》中也記載菊花「性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效」。
現在，除了作藥用，菊花多被老百姓用來沏茶。從中醫藥性理論來看，我們尤其推薦上班族多喝菊花茶，因為菊花對防乾眼很有效。
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，可以用棉花蘸菊花茶塗抹眼皮，能起到消腫的功效，還能緩解雙目紅腫疼痛。
菊花的種類很多，以白菊花為主，市面上以杭菊花，滁菊花，黃山貢菊為常見的品種，都可以泡茶喝。需要注意的是，菊花性涼，虛寒體質、平時怕冷，易手腳發涼的人不宜經常飲用。
長期坐在電腦前或者處於暖氣環境下，人們往往會感到眼睛發澀、視力模糊，這都是眼睛乾澀症的症狀，用上簡單又方便的菊花水的方法不但對眼睛的有益處，還可美容養顏，真是不錯的選擇。
喝茶養生：菊花茶怎么喝最好？
菊花茶清香，微甜，常常受到很多人喜歡，是夏季一道不可缺的清涼解渴茶。但是你知道菊花茶怎么喝最好嗎？下面一起來了解下吧。
菊花茶功效
菊花茶性寒，具有清熱解毒、舒肝明目、祛除病菌、降火祛濕、增強免疫力的作用，還可以用菊花茶的水蒸氣熏眼睛，起到養眼護眼的效果，最適合夏天喝，是夏天的清涼飲品之首選。
菊花茶怎么喝最好
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
4、取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。
5、取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
7、每日餐後，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。
8、取野菊花15克（鮮品加倍），沸水沖泡10分鐘，入冰糖20克溶化即可。每日2劑，代茶飲用，沖至無味。清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。
注意事項：
1、菊花茶不宜過濃，每次泡飲時每杯放4～5朵乾花就好了，即達到了我們的目的，又不會造成什麼反作用。
2、晚上不宜喝菊花茶，因為容易導致睡眠質量下降。
3、不宜起床喝，因為空腹不能喝菊花茶。
結語：酷暑夏天，每天來一杯菊花茶既清涼解暑又清肝明目，是夏季不二之選。而一天24小時，下午兩點左右是喝菊花茶的最好時間段，這個點大家不妨來一杯吧。
喝菊花茶可有效防治乾眼症
菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。
春季養生就喝菊花茶 喝菊花茶的6大好處
菊花茶具有性寒、味甘，它去除火氣方面的效果非常好，但是因為孕婦自身的免疫力低下，並且脾胃方面比較虛弱，因此過多的飲用菊花茶會對胃腸造成一定的刺激，因此肚子疼痛以及腹瀉的情況，對於胎兒的健康是非常不利的。