紅茶
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。
紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
普洱茶
《本草綱目拾遺》記載，「普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒--括腸通泄」，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。
普洱茶不僅口味香醇，對健康還頗有好處。大量的科學研究都指出，普洱茶能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預防高血脂、動脈硬化的作用。沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的2/5，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
大麥茶
大麥茶還具有極為明顯的健脾作用，生活中很多人經常會因為各種不良生活習慣以及飲食習慣而出現有積食以及消化不良的情況。專家提醒，這個時候除了可以服用促消化藥物之外，大麥茶同樣具有促消化以及健脾的作用。尤其是一些因為飲食過度而出現胸悶腹脹等症狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適症狀。
尤其是對於小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人群，在平時生活中更應該多喝些大麥茶，以此來起到調養脾胃的作用，從而預防各種腸胃疾病。
大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經，具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內忌食。
茉莉花茶
茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。除了理氣開郁外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處於中焦的脾胃，由於茉莉花具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調理方式。
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健脾又滋腎的五款滋補湯
山藥豬肉湯
材料：肥瘦豬肉，生山藥，天麻，大蔥，姜，味精，鹽等各適量。
做法：1、將豬肉洗乾淨後，切成方塊，天麻洗乾淨發漲，切成薄片。
2、姜，蔥洗乾淨後切成條。
3、鍋放在旺火上，放上適量的清水和豬肉燒開，撇去血水，然後放上山藥，天麻片，姜，蔥，改成用小火燒，快熟的時候加上鹽，味精燜幾分鐘就可以出鍋了。
提示：此湯能健脾，滋腎，益腦。適用於脾虛，身體弱而引起的面爭不華及腰膝酸軟，頭暈，頭痛等病症，另外此湯肉質肥軟，湯汁味鮮，常喝可以讓面色紅潤。
草果大麥湯
材料：草果5個，羊肉，大麥仁，鹽等各適量。
做法：1、將大麥仁用開水淘洗乾淨，放在鋁鍋中，加入適量的水，先用大火燒開，再用小火熬熟透。
3、將羊肉切成小塊，放在大麥湯內，加少許鹽調勻就可以出鍋了。
提示：此湯能溫腎助陽，暖脾和胃，理氣寬中，適用於脾腎虛寒之腰膝冷痛，手腳冰涼等病症，還可以為虛弱，胃腸功能減退者補益保健用。
章魚花生湯
材料：章魚肉適量，花生米少許，大棗5顆。
做法：將材料中的三樣清洗乾淨後，放在一起煮湯食用。
提示：此湯能補益心臟，養血調經。章魚是滋養品，也可用章魚加鹽，姜，醋調料炒，煮熟食用，為體虛氣血衰弱之人調養品。
猴菇歸地湯
材料：猴頭菇，海帶絲，熟地，當歸，桃仁，紅花，高湯及油，鹽等各適量。
做法：1、溫水泡發猴頭菇，留著發猴頭菇水備用，猴頭菇削去底部木質部分，切成厚片備用。
2、先將當歸，熟地，桃仁，紅花四味藥煎湯去渣，再放入猴頭菇和發猴頭菇的水，海帶絲和高湯一起煮熟，加入調味後就可以食用了。
提示：此湯能補陰益氣，養血活血。此外猴頭菇與雞肉一起吃能養血益氣，嬰兒和老人都可以食用。
黃芪止汗湯
材料：生黃芪，浮小麥，炒白朮，防內，粳米等各適量。
做法：1、將生黃芪，浮小麥，炒白朮，防風這幾樣洗乾淨後用布袋包好，粳米用清水淘洗乾淨。
2、將粳米與上面的藥材一起加適量的水同煮，熟後撈去藥渣就可以食用了。
老人健脾可喝5款養生湯
一、紫蘇生薑紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
二、胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。
三、黨參鱅魚湯
材料：黨參、鱅魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：
1、首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗乾淨，然後全部裝入紗布袋扎口。
2、將鱅魚去鰓、去鱗、去內臟，洗乾淨，下油鍋稍煎。
3、在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。
4、最後揀去蔥和藥包，調好口味即成。
功效：黨參鱅魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效。
四、桂棗山藥湯
紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
五、三丁豆腐羹湯
材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕澱粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。
做法：
1、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然後放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。
2、湯煲好後，加入味精，淋上濕澱粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。
3、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝乾水待用。
4、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。
功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃，很適合老年人冬季養生喝。
黃色食物健脾養胃
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿蔔維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
春季除濕健脾4款美味藥膳
蓮子浸泡去皮心，與薏苡仁一起炒香、搗碎煎汁，排骨洗淨後放入汁中，入鍋加姜蒜（拍破）、花椒煮至七成熟，去泡沫撈出，晾涼備用。