蘿蔔絲拌油甘魚
材料：油甘魚刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、鹽1克、胡蘿蔔20克、白蘿蔔200克。
做法：將油甘魚切絲，用醋、砂糖、鹽醃10分鐘，胡蘿蔔和白蘿蔔也同樣切絲，然後放點鹽去掉水分，將魚和蘿蔔的水分隔掉後混合即可。
泡菜秋刀魚
材料：秋刀魚罐頭120克、泡菜80克、芝麻少許、醬油半茶匙、醋少許。
做法：將秋刀魚和泡菜混合後，加入醬油和醋調味，然後撒上芝麻即可。
檸檬鯖魚刺身
材料：鯖魚刺身150克、洋蔥1/3個、檸檬1/6、亞麻仁油適量、鹽和黑胡椒粉少許、蔥花適量。
做法：將罐頭中的鯖魚進一步切成薄片後放在碟子上，洋蔥切絲鋪在魚肉上，撒上蔥花，吃的時候擠點檸檬汁即可。
味噌青花魚
材料：青花魚罐頭190克、薑末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。
做法：將罐頭青花魚連同醬汁一同放入鍋中，加入薑末和砂糖煮熱，最後加入味噌與白砂糖調味煮熱即可。
果香燙油甘魚
材料：白蘿蔔400克、鹽1茶匙、蔥花適量、柑橘類果汁和柚子適量、豆腐300克、油甘魚160克。
做法：將白蘿蔔磨碎，剩下的汁液備用，在火鍋中放入1升的水煮沸，加入白蘿蔔汁和鹽調味後，再根據個人口味放入適量的柚子切片和柑橘類果汁。然後用來湯乾魚片，將白蘿蔔碎和蔥花放在醬油里，就著油甘魚吃。
味噌青花魚蓋飯
材料：青花魚罐頭30克、味噌半勺、薑末2克、砂糖1茶匙、白芝麻少許、水2勺、雞蛋1個、米飯150克、醬油半茶匙、蔥花適量。
做法：將青花魚與薑末、砂糖、味噌、白芝麻混合煮熱後，加入水煮至汁料粘稠，打入雞蛋稍稍煮一下後，即可鋪在煮熟的米飯上，撒上蔥花，淋上醬油即可。
油甘魚拌飯
材料：油甘魚70克、紫蘇葉2片、醋4勺、砂糖3茶匙、鹽2克、米飯300克、白芝麻1茶匙、酸薑片20克。
做法：首先將油甘魚用2勺醋、1茶匙砂糖和1克鹽醃10分鐘，紫蘇葉用手撕成小片，將剩下的砂糖和鹽溶解在醋里，導入煮好的米飯中放於常溫中冷卻後，將油甘魚和紫蘇、切絲的醋薑片、白芝麻混合即可。
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三款減肥食譜有效瘦身控制體重
銀耳菊花粥減肥食譜
菊花氣味清香，涼爽舒適，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，久服能美容輕體，減肥效果佳。
減脂提點：芳香減脂
取銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜即可食用。
苡仁紅薯粥減肥食譜
苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。
減肥提點：營養減脂
取苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
小白菜木耳粥減肥食譜
木耳、小白菜與糯米同煮，能潤肺生津，滋陰養胃，降脂降壓，消脂利尿。
減脂提點：清爽減脂
取木耳30克，小白菜250克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透，再加少量的鹽即可。
豆類也可以減肥嗎
1。五豆豆漿
黃豆30克，黑豆10克，綠豆10克，紅豆10克，白芸豆10克，浸泡6～16小時。將浸泡好的五種豆子一起放入豆漿機，加入適量水啟動豆漿機。經過豆漿機的超微精磨和立體煮熟，豆類的營養精華將得到最大化的融合及釋放，在全面補充蛋白質等營養的同時，輕鬆享瘦。
2。紅豆陳皮湯
紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。先將紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右，將紅豆煮熟。再將事先用熱水浸軟的陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶10分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。
3。自製綠豆/紅豆冰沙
將洗淨的綠豆/紅豆放入水中煮開，將浮在水面的豆皮丟掉再繼續煮30分鐘。將煮開的綠豆/紅豆和少量白砂糖放入榨汁機研磨粉碎。將粉碎後的豆沙倒入碗中，放涼後放入冰箱冷凍，吃的時候攪拌一下，添加酸奶口味更佳。
4。黑豆燉鯉魚
黑豆燉鯉魚是一道不錯的減肥佳餚。將鯉魚宰淨，去鱗、鰓及腸臟。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨；紅棗去核，洗淨。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。
5。白芸豆豬手湯
將白芸豆洗淨。豬手刮淨細毛，洗淨切塊；熱鍋，將豬手放鍋里干燒，燒去小細毛；取出豬手，汆水撈起。煮沸清水，放入白芸豆、豬手、料酒和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
四個生薑的減肥食譜
將蘋果洗淨切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然後淋上蜜糖薑片混合，放入微波爐中加熱2分鐘後取出，再淋上無糖酸奶即可。
健康減肥的十個減肥套餐
早餐 紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把。