專家教你如何熬製阿膠?

想在家裡進行熬製,請問該如何操作?

原料:阿膠250克、黃酒150克、核桃仁150克、黑芝麻150克、冰糖200克。

製法:1、將阿膠搗碎(在老百姓大藥房門店購買後可直接在門店進行免費打粉),倒入適量黃酒,浸泡2~3天。

2、將黑芝麻、核桃仁分別倒入鍋內翻炒,炒至散發出香味即可,然後將黑芝麻和核桃仁切碎。

3、在鍋中放入少量水,放入冰糖、浸泡過的阿膠,中火加熱,邊加熱邊攪拌,直至鍋內阿膠具有一定的黏性。一般需要40~60分鐘。

4、將事先炒好並粉碎的黑芝麻、核桃仁,放入鍋內,攪拌均勻,一般需要40分鐘左右。

5、關火,待阿膠稍微冷卻,將其裝入保鮮盒內,放置徹底冷卻。6、密封放入冰箱冷藏櫃,隨吃隨取。

服法:早晚各一次,不宜多服。

功效:益氣補血。

溫馨提示:服後如有厭食情況,可吃一些酸性食物,如山楂等,症狀即可緩解;如果感覺怕冷,可在此方中加入桂圓飲用;腎虛者加入枸杞,效果更明顯。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

看看自己吃成了什麼體質?

看看自己吃成了什麼體質?食物的攝入是我們每個人每天必須經歷的,但長期堅持一種飲食習慣會使我們的體制慢慢改變。下面我們來看看自己吃撐了什麼體制?是好是壞呢?

1、不愛吃早餐的人小心變成氣鬱體質

不吃早餐似乎已經成了現代人的一個通病。雖然他們有的是為了減肥,有的是因為沒時間所以不吃早飯,但他們都有可能因為不吃早飯而變成氣鬱體質噢!

如果不吃早飯,胃中沒有食物肯定影響膽汁的排泄。如果總是膽汁該排泄的時候不能排泄,就會嚴重影響肝膽疏泄條達,促發或加重氣鬱體質,進而影響脾胃運化,促生痰濕,會出現越不吃早餐越肥胖的情況。

建議:氣鬱體質者具有氣機鬱結而不舒暢的潛在傾向,應選用具有理氣解郁、調理脾胃功能的食物,少食收斂酸澀之物。

2、經常吃寒涼的東西會會成陽虛或瘀血體質

我們吃多冰棍等寒涼之物時會覺得腸胃不舒服。其實,我們更是把我們的脾臟傷的不輕。脾胃消化食物,靠的是脾胃陽氣,而冰凍寒涼最傷脾敗胃,戕害陽氣。血脈喜溫惡寒,得溫則行,遇寒則凝,因此寒涼飲食還影響血脈運行。

建議:陽虛體質者多疲倦怕冷,宜溫補忌清補,可多食溫熱之性的食物。瘀血體質者行血遲緩不暢,可常食具有活血祛瘀作用的食物,酒可少量常飲,醋可多吃。

3、營養過剩促成痰濕或氣虛體質

營養攝入太多會召來各種麻煩。一個人長期營養過剩、食量過多,最明顯的結果就是會形成痰濕體質。這些痰濕在皮下就易導致肥胖,在血液里就是血脂高,在肝臟就是脂肪肝。此外,陽氣在夜晚是潛藏的,如果常吃夜宵,會傷陽氣,並促生痰濕體質。

建議:痰濕體質的人多形體肥胖,身重易倦,易患糖尿病、中風、心腦血管疾病。日常飲食應以清淡為主,多吃具有健脾利濕、宣肺祛痰功效的食物。

痰濕體質養生之竹筍

進行痰濕體質養生可以通過竹筍來實現,專家指出通過竹筍配菜可以可循的實現痰濕體質養生的目的,那麼究竟痰濕體質養生是怎麼實現的呢?接下來我們就來詳細了解一下。

竹筍是我國傳統的食用蔬菜,春、夏、冬三季我們均可吃到鮮嫩的竹筍。白居易的《食筍》詩云:「 置之炊甑中,與飯同時熟。紫籜折故錦,素肌掰新玉。每日遂加餐,經時不思肉。久為京洛客,此味常不足。且食勿踟躕,南風吹作竹。」這就道出了竹筍味清鮮,久食不厭。清代文人李笠翁則把竹筍譽為「蔬食中第一品」。此外,竹筍不僅是一道滋補佳品,也有較為廣泛的藥用價值。

中醫認為,竹筍味甘,微寒,在藥用上有清熱化痰、益氣和胃、養肝健脾、治消渴、消油膩、利水道、利膈的功效,能用來治療水腫、腹水、足腫、急性腎炎水腫、喘咳、消渴煩熱等症。由於竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維、澱粉含量少的特點,因此也是痰濕體質者的減肥佳品。竹筍一年四季皆有,但只有春筍、冬筍味道最佳。竹筍能做出許多美味佳餚,痰濕體質的人常食用這些膳食,能達到養生健體的效果。

番薯能變胖體質為瘦體質

地瓜是台灣對番薯的稱謂。番薯最知名的食法,是番薯糖水和煨番薯,很多人都吃過,但番薯的療效,卻未必人人都知。許多人對番薯有誤解,現在就替這種有益卻無名的食物,鳴過不平吧!

氣鬱體質方藥有哪些

氣鬱體質方藥有哪些?這是大家比較關注的問題,只有選擇適合的氣鬱體質方藥可以幫助大家積極的恢復健康,那麼究竟氣鬱體質方藥有哪些呢?以下是專家給出的具體建議。