平時胃口奇好的孩子竟然還微量元素攝入不足。昨天，記者在南京市兒童醫院遇到了一位因缺乏維生素 A 而導致夜盲症的孩子。專家指出，我國兒童普遍微量元素缺乏，膳食均衡非常重要。
昨天，記者在南京市兒童醫院眼科見到了張女士和她 10 歲的兒子，張女士告訴記者，兒子經常出現眼球乾燥、夜裡看不清東西的症狀，這次正好利用國慶長假的時間帶他到醫院看看，想不到，經過醫生的檢查，張女士的兒子被診斷為夜盲症，而進一步檢查更是發現，該患兒的夜盲症是由於缺乏維生素 A 導致的。對於醫生的診斷結果，張女士很不解，兒子平時胃口特別好，怎麼還會微量元素缺乏呢？醫生通過詢問發現，張女士的兒子偏愛吃肉類，對很多富含維生素 A 的蔬菜、水果卻不感興趣。
醫生指出，人體所需的微量元素對兒童的生長發育起著極為重要的作用，如維生素 A 有助於維持暗視力，可預防夜盲症，胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油和牛奶等大量食物中都富含維生素 A ；鈣有助於兒童骨骼和牙齒的發育，牛奶中含有豐富的鈣；鋅有助於增強人體的免疫能力和智力發育，牛羊肉、瘦豬肉、蛋黃中的含鋅量較高；鐵是血紅細胞形成的必需元素，可預防貧血，含鐵較多的食物有動物的肝、腸、腎和心臟，果蔬中的桃、棗、葡萄、菠蘿、橘、桂圓、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。
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MP3聽出噪聲性耳聾
25 歲的小張特別喜歡聽 MP3 ，一天到晚耳朵上塞著耳塞聽音樂，最近一段時間，小張忽然出現了耳鳴現象，而且總聽不清楚別人說話。經檢查，小張被診斷為噪聲性耳聾導致的聽力下降，醫生建議其少聽隨身聽，並建議採用針灸治療促進康復。
在青島市海慈醫療集團針灸科，經過一周的針灸穴位治療後，小張的聽力明顯改善，耳鳴現象也消失了。據針灸科戚其華醫生介紹，像小張這樣長時間聽隨身聽出現聽力障礙的年輕人有很多，許多年輕人由於長時間聽隨身聽出現耳鳴症狀，究其原因與長時間聽隨身聽和使用耳機時間過長有關。
海慈醫院耳鼻喉科專家劉盛林說，噪聲性耳聾一旦出現，將是不可逆的過程，即使後來患者脫離了噪音環境，聽力還會繼續惡化下去。有的人可能因此在四五十歲就過早地出現老年性耳聾。噪聲性耳聾目前還沒有好的治療方法，唯一有效的措施就是預防。專家建議，年輕人連續聽 mp3 等最好不超過 1 小時，一天聽耳機的時間不多於 8 小時，聲音也不能超過全音量的 60% 。
成人如果喝了問題奶怎麼辦
專家指出，只要每天喝足夠的水，基本不用擔心傷腎臟
從9月11日至今，奶粉安全已成為國人關注的焦點。然而，「問題奶粉」事件還未平息，中國百姓幾乎天天都喝的液態奶又出了問題。
9月19日，國家質檢總局又公布了全國液態奶的專項檢查結果：蒙牛、伊利、光明三大品牌中，共有24批次的液態奶被檢出含有三聚氰胺。
9月21日，新加坡相關機構表示，一種出口新加坡的中國產大白兔奶糖也被檢出含有三聚氰胺。
就在同一天，香港有媒體稱，香港標準及檢定中心檢測的一批雀巢純牛奶也含微量三聚氰胺。
9月23日下午，雀巢（中國）有限公司發表聲明稱，香港出售的那款奶粉中確實含有微量的三聚氰胺，並開始回收該產品。
與此同時，政府也加大了對我國所有奶製品企業的監管力度。來自國家工商行政管理總局的最新統計數字顯示，截至23日上午9時，工商機關共檢查奶製品經營主體600.7萬戶次，下架退市問題奶製品7074噸。9月22日，國務院發布公告，同意接受李長江同志引咎辭去國家質量監督檢驗檢疫總局局長的請求；同時免去吳顯國同志河北省省委常委、石家莊市委書記職務。
八成人近期不敢喝牛奶
聯合搜狐網健康頻道進行的一項14297人參與的網絡調查顯示，在此次事件前，有近七成人常喝牛奶（其中39.39%的人經常喝，另有28.72的人每天都會喝），選擇不常喝和幾乎不喝的只占22.63%和9.26%。在所有有飲奶習慣的被調查者中，超過六成的人選擇全國知名品牌蒙牛（38.74%）和伊利(30.16%)，其次為光明（11.62%）、三鹿（5.08%）、三元（3.74%）、雀巢（3.57%）。而此次三鹿事件之後，有超過半數的人（52.08%）稱暫時不會購買問題企業生產的產品，過一段時間再說；35.02%的人表示以後都不會購買這些企業生產的產品了。
相比之下，在國家質檢總局抽檢中沒有問題的企業及產品卻「迅速走紅」。奶粉和液態奶中均未檢出三聚氰胺的三元乳品需求直線上升。相比之下，原本在北京市場占有率較高的伊利、蒙牛、光明等幾個大品牌銷售銳減。三元公司銷售總監馬國武說，液態奶檢測結果19日在各大媒體公布當天，三元的液態奶銷售量就達到了前幾天的3倍，公司由原先的每日1次配送增加為每日兩次配送，仍無法滿足市場需求。
記者在北京多家大超市調查也發現，三元新鮮屋液態奶、脫脂奶上架不一會兒就被搶購一空，而問題廠家的奶製品雖有買贈優惠，還是鮮有人問津。「因為兒子、媳婦、孫子都有早上喝奶的習慣，這兩天我都是一大早就來超市買三元的奶，來晚了就沒了。」60歲的李阿姨邊說邊把6盒500毫升裝的三元新鮮屋牛奶放入購物車中。
同樣沒被查出問題的完達山乳業，其呼叫中心800諮詢熱線幾乎被打爆。「諮詢電話中大部分都是求購奶粉的。」公司銷售人員說，問題奶粉廠家被曝光的第二天，完達山奶粉訂貨量和發貨量便開始翻番，還有的經銷商當天就把1000多萬元訂貨款打到公司賬上。哈爾濱金星乳業有限責任公司在全國的代理商一下激增到200多個，而原來僅有100餘個。
其他奶製品可以放心吃
問題奶粉傷了孩子的腎，問題牛奶卻傷了大人們的心。本報此次調查中，有超過97%的人認為問題奶同樣會對成年人造成傷害。其中34.7%的人認為「危害肯定很大」，52.77%的人認為「肯定有危害，只是暫時沒有顯現出來」，認為「有問題但問題不大」的占9.94%，只有2.59%的人認為，問題奶對成年人完全沒有危害。除調查外，本報也接到大量讀者打來的電話，詢問「三聚氰胺是否會造成成人結石」、「即使現在沒有結石，以後會不會患相關疾病等」。為此，記者採訪多位腎臟病學和食品安全問題專家，為大家答疑解惑。
「我們對三聚氰胺做了一個安全性評估，如果三聚氰胺在奶粉裡面不超過15毫克/公斤，那麼一般來說對兒童造成健康危害的風險是很小的，因為它沒有超過三聚氰胺的安全攝入量。對成人來說風險就更小了。」中國工程院院士、中國疾病預防控制中心研究員陳君石教授表示，而且，液態奶做成奶粉以後水分就沒有了，變成一種乾粉，三聚氰胺就濃縮了，所以奶粉裡面三聚氰胺的含量就高了。而成人喝的主要是液態奶，它90%以上都是水，就同樣的重量來說，裡面的三聚氰胺含量比較少。另外，喝液態奶的都是體重基數較大的成年人，所以按照每公斤指數所攝入的三聚氰胺來講，這個就少得多。
而根據美國食品和藥品管理局的標準，三聚氰胺每日可耐受攝入量為0.63毫克/公斤體重，也就是說一個60公斤的成年人每日可耐受攝入量為37.8毫克。在這次國家質檢總局公布的被檢出含三聚氰胺的液態奶中，三聚氰胺含量都比較小，最高的光明優酪乳、酸牛奶（原味），含量為每公斤8.6毫克。按照目前最嚴格的評估標準來計算，食用目前被質檢總局檢出含三聚氰胺的液態奶，如每天不超過2000毫升（相當於8袋牛奶），對人體是相對安全的。中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國表示，一般來說，除非是把牛奶當水喝，否則人們一天的奶製品攝入量不會超過500毫升，所以成年人對此不必過於恐慌。而冰淇淋、蛋糕、餅乾、巧克力等其他含奶製品成分的食品，即便其中含有三聚氰胺，肯定比液態奶更低，所以人們不必將這些產品都「一竿子打死」。
關於不少人擔心的三聚氰胺在體內的累積毒性問題，中華醫學會腎臟病學分會名譽主任委員、衛生部中日友好醫院腎病中心首席專家諶貽璞教授表示：「人體所攝入的三聚氰胺，90%會在一天內經腎臟排出體外，所以成年人只要每天喝足夠的水，就基本不用擔心三聚氰胺會滯留在體內傷害腎臟了。」中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生指出，建議每天飲水1200毫升，折算成礦泉水(600毫升裝)，那一天喝兩瓶就夠。
雖然也有新聞報道稱，「有成年人因攝入奶製品導致腎結石」，但諶貽璞認為，如此沒有科學依據地將成人腎結石和奶製品關聯起來過於草率。「成人腎結石的原因很多，雖然說三聚氰胺導致兒童腎結石的機理是使尿酸升高，但對於成年人來說，情況就複雜得多。肥胖、飲食不當都會導致尿酸升高，不能簡單地將其和奶製品掛鉤。」
不過，也有專家持不同觀點。一位不願透露姓名的腎內科專家表示，成人會因攝入問題奶製品導致尿酸升高，即使不導致尿結石，也可能引發許多其他問題。比如，三聚氰胺引致的鬆散結晶，如果不能及時排出體外，也有導致結石的風險。就算沒有結石，尿酸升高也可能導致關節紅腫，這是痛風的一種表現。還有一種可能，三聚氰胺會傷害小血管，誘發血壓升高。
「如果確實擔心攝入含三聚氰胺的奶製品會對腎臟造成損傷，可以去醫院查一次腎功能。」北京協和醫院腎內科教授鄭法雷表示，黑心商家如此「殘害」嬰幼兒健康讓人痛心，在此事件之後，希望人們增加對腎臟健康的重視。
最好選本地牛奶
很多人都擔心，三鹿事件之後，究竟哪些企業的奶還能放心喝？對此，陳君石表示，經歷了這次教訓後，政府已經加大監管力度，比如質檢總局派專人進駐所有奶粉生產加工企業，對原料以及最終的產品進行嚴格的監督和檢查，這些都是過去沒有的，而農業部門也加強了對於奶牛的管理和牛奶收購站、畜牧獸醫方面的管理。9月23日，蒙牛等109家奶製品企業也聯合發布了質量誠信宣言，宣稱將嚴格遵守法律、法規和規章，自覺執行國家標準和行業標準，營造一個乾乾淨淨的奶製品市場。
「因此我們有理由相信，在這次三鹿事件以後，市場上的奶製品會比以前更安全。」陳君石稱。而對於名牌產品，專家也呼籲大家繼續支持。儘管這次是名牌出了問題，但是名牌的改正和進步是比較容易的。相信在此次事件之後，各企業也會下大力氣把好質量關。
疲勞工作後馬上睡覺容易禿頭
看電視、聽音樂或者玩電腦的時候睡著；強迫自己按「點」上床睡覺、早上起床，而且這時間「點」總在調整；自然醒來後，想著再「賴會兒床」，強迫延長睡眠時間；晚上不睡，白天補覺，雙休日的補覺；工作壓力大，晚上需加班，在高強度的工作結束後馬上入睡等，統稱為「垃圾睡眠」。由此會帶來以下一些常見疾病。 -肥胖 即使很在意，你的「啤酒肚」仍然會出現，這不僅單單是因為平時飲食習慣的問題，它很有可能源於你的「垃圾睡眠」。「睡不好，心裡煩，還有很多工作沒做完」;熬夜寫策劃，夜裡經常做夢，腦子總想著未完成的工作。這種「夜不能寐」的症狀持續一段時間，就會讓你感覺身體「沉重」了。事實上因為「垃圾睡眠」，你的體重的確增長了。 -抑鬱症 情緒低落、常感到疲倦或缺乏活力、坐立不安，煩躁不安，甚至有了「求死」的念頭，這些都是抑鬱症的表現。我們常常聽到「失眠抑鬱症」說法，的確，失眠和抑鬱之間有著天然的聯繫。「垃圾睡眠」會導致精神萎靡、情緒低落、工作質量下降，本來很棘手的事情可能因為沒有睡好而更加做不好，做不好就熬夜加班，長此以往形成了惡性循環。 -健忘症 早上出去上班，發現忘記帶做完的策劃，趕緊回家，到了家裡卻死活想不起來忘記帶了什麼;公司的晨會上，老闆明顯可以看到你眼神渙散，回答問題時反應遲鈍、經常出錯;一天的工作開始了，明明是領導剛剛吩咐下來的工作，你卻望著領導離去的身影摸不著頭腦，「領導剛才好像是說……」 -打鼾症 每天晚上，因為你的呼嚕聲把別人吵得睡不著，別人還以為你睡得很香甜。事實上，因為打呼嚕，也讓你自己睡得不解乏。不僅如此，晚上有時還會因為打鼾把自己憋醒，並且患上慢性咽炎。另外，第二天早晨起床也會覺得頭痛口乾，白天沒精神，注意力下降，情緒還非常急躁易怒。 -癌症 你可能覺得「垃圾睡眠」只是一種不良的生活習慣，但如果告訴你，「垃圾睡眠」可能會導致癌症，你是否會大吃一驚?沒錯，「癌症」這個讓人聞風色變的詞，很有可能僅僅是由於睡眠不健康造成的，良好的睡眠是戰勝癌症病魔的法寶。 -習慣性脫髮 早上起來梳頭時，發現頭髮大把大把地脫落，連自己都嚇了一跳。看著一頭美麗的秀髮一天天減少，最後不得不忍痛割愛，剪成短髮。你是否想過，這是由「垃圾睡眠」引起的呢?睡眠時間的長短與脫髮無明顯關係，但是脫髮卻與睡眠質量密切相關。
魚刺哽咽喉，喝醋幫倒忙
不少人都有在吃魚時被魚刺卡住喉嚨的經歷。習慣性的做法是喝幾口醋，或者吞幾口米飯、饅頭，從而把魚刺帶下去。然而專家提醒，這樣盲目處理不僅無濟於事，而且還很危險。