失眠是神經衰弱的一個重要症狀,中醫認為神經衰弱的症狀主要與腎臟有關,因為腎是主骨生髓的,髓跟大腦的關係非常密切。因此中醫常用藥膳補腎的方法來治療神經衰弱,桑葚蜜膏就是種常見又方便的良藥。
經現代營養學研究發現桑葚里含大量的蛋白質、胺基酸和維生素,能補益肝腎,改善腎功能,減輕神經衰弱症狀。而且它的營養價值相當於蘋果、葡萄五倍左右,因為含有大量的膳食纖維,食用後可以促進腸蠕動,減輕腎臟負擔,排毒養顏。
製作桑葚蜜膏很方便:首先,準備原料蜂蜜300g,干桑葚500g,(鮮桑葚1000g),然後將桑葚淘洗乾淨,倒入盛有清水的砂鍋(儘量避免用鐵鍋)中,用大火煎30分鐘後把煎汁倒出,再往砂鍋里加入適量開水,蓋上鍋蓋再煎上30分鐘,30分鐘之後再把煎汁倒出;第三次再重複第二次的做法,續上開水,再煎一次,30分鐘後,把第三次的煎汁也倒出來,接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋,再用大火煎煮,等到煎汁濃縮黏稠時再加入蜂蜜,繼續熬煮至沸騰,這樣桑葚蜜膏就做好了,還可以等到它冷卻之後裝入瓶中備用,以便長期服用。
一般服法是一次5~10ml,早晚飯後各一次,連續服用三周到一個月,失眠症狀就會得到改善。建議小孩和脾胃不好的人少吃,桑葚蜜膏含有較多鞣質,會影響孩子對鈣、鐵、維生素的吸收,影響骨骼發育;桑葚蜜膏偏寒,脾胃不好的人吃了容易腹瀉。
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桑葚是個「男人果」
這個季節,男人吃點什麼好?除了韭菜、西紅柿,建議你還可以多吃點桑葚,這是當年皇帝的御用補品,被稱為「民間聖果」,更是很好的「男人果」。
此時正是桑葚大量上市的季節,這酸酸甜甜的紫黑色桑葚,對許多人來說似乎更多的是童年的回憶。我們也知道,桑葚可以開胃、潤腸、安神養顏。對於女人來說,多吃桑葚可以抗衰老,滋養皮膚,讓臉色紅潤。而對於男人來說,它能對生殖系統有著很好的調節功效。
中醫認為,肝主藏血,腎主生髓,是人身能量貯存的基地,桑葚色黑而紫,性味甘寒,極具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目的功效。
需要補腎壯陽的男性,不要擅自吃一些保健品或藥物。因為從中醫的角度來看,對於性機能失調、屬於寒熱混雜體質的人,最好不要隨便補腎壯陽,否則會越補越「虛」。建議可以長期飲用桑葚汁,不僅可以補充體力,還可提高性生活質量。
在生殖系統方面,很多人存在著潛在的不孕不育病理體質。近期報道了現在我國的生育適齡人群中8%到10%面臨著不孕不育的境況,其中50%的情況歸咎於男性精液質量下降。
桑葚可以幫助改善這種「生殖亞健康」,很多治療死精症的方劑中都以桑葚為重要的組成藥物。因此,對於在積極備戰「下一代」造人工程的男人,不妨在這個季節里多吃些桑葚。
如何讓你的男人愛上桑葚的酸味呢?不妨把桑葚打成汁調些蜂蜜,放進冰箱裡冷藏,炎熱的天氣,這酸酸甜甜的健康飲品一定能讓男人喜歡。
桑葚+烏梅 女性抗衰有奇效
黑色水果是近幾年新興的一類水果,其營養價值遠高於同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成為國內水果市場上的新寵兒。
黑色水果可以增加人體的抵抗力
抗氧化物質含量高
黑色水果之所以呈現出黑色外表,是因為它含有豐富的色素類物質,例如:原花青素、葉綠素等,這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果,黑色水果還含有更加豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。此外,黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果,這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。幾種常見的黑色水果營養成分十分豐富,含有多種胺基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質,礦物質的含量也比其他水果高出許多,主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現代醫學證明,桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。
桑葚可以配菜
桑葚:味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性來例假時要少吃,以防寒氣過大,肚子疼痛。除生食外,桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
烏梅可以抗衰老
烏梅:含有豐富的維生素B2,鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為,「血液鹼性者長壽」,烏梅是鹼性食品,因為它含有大量有機酸,經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。因此,烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。此外,烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌。
夏天時,可以自制桂花烏梅汁,既營養又方便。將一小把烏梅加入水中,小火煮40分鐘後,加入桂花、白糖,放涼後,便成為桂花烏梅汁。氣味芬芳,口感酸甜可人,煩躁時可多喝,還有生津去火之功效。黑葡萄葡萄本身就是一種營養豐富的水果。宋代的醫書《備用本草》記述葡萄的作用為「主筋骨,溫脾益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢忍風寒,久食輕身,不老延年,可作酒,逐水利小便」。
黑葡萄含有豐富的礦物質及維生素
黑葡萄:含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等,還含有多種人體所需的胺基酸,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會更高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
黑加侖:又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質,對人體健康具有很大益處,因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場,只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等,鮮果還很少見。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑色水果果皮更營養
水果都有一個規律:即顏色越深,營養價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位,由於顏色不同,維生素、色素及其他營養物質含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分,大家在食用時,最好將水果完全清洗乾淨,連皮一起吃。
干桑葚最好飯後吃
桑葚雖小,卻很美味。因其具有補腎養血、強心安神的藥用,更有不少人在過了食用新鮮桑葚的季節,還經常食用干桑葚來治療失眠。專家提醒老年人,干桑葚最好在飯後吃。
用桑葚葡萄酒袪皺
桑葚,為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果,又叫桑果。嫩時色青,味酸;成熟時色紫紅,質油潤,味甜汁多,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟,可直接採食,也可曬乾或略蒸後曬乾食用。