桑葚有好幾個種類，但外形相似，個個都如葡萄粒那般大。那怎樣鑑別桑葚的好與壞呢，接下來就讓我們來看看不同桑葚的特點吧！
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。果汁有較強的粘著力，果甜味一致。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
1、白蠟皮：果實重2克左右，果色白中透亮，好象塗有一層蠟質，因此得名，果實含糖量14-15%，味甜可口，5月中旬開始成熟。
2、格魯誘2號：果實重3克左右，長筒形，紫黑色，果汁鮮艷，果味酸甜；5月中旬開始成熟，熟期1個月左右。
3、「大十」：果實重3—3.5克，最大果重8.2克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含糖量12%以上，5月中旬開始成熟。
4、國森優選2號：果實重5克以上，最大果重12克，扁平形，紫黑色，糖酸比適度，適合加工。6月初開始成熟。
5、國森優選1號：果實重2.5克以上，長筒形型，紫黑色，果味酸甜可口，含糖量11—13%。5月下旬開始成熟，成熟期25天。
6、紅果2號：果實重3.0克，紫黑色，果味酸甜爽口，5月底6月初開始成熟，成熟期30天。
7、白玉王：果實重4—5克，最大果重10克，長筒形，乳白色，汁多，甜味濃，含糖量高，五5月下旬成熟，成熟期30天左右。
8、和田2號：果實重1.7克左右，長筒形或近橢圓形，頂部紅色，其他部分乳白色，果汁多，味甜。6月上旬成熟。
9、和田3號：果實為卵圓形，上半部紅色，下半部玉白色，果汁多，甜味稍淡。6月初成熟。
10、伊朗黑：果實重2.6克，最大果重4.2克；長卵圓形，紫黑色，稍彎曲，果味甜酸。5月底至6月中旬成熟。
11、聖樹1號：果實重3-4克，最大果重5克；紫黑色，果味酸甜適口。5月底成熟。
12、聖樹2號：果實重3-4克，果味酸甜適口。5月底至6月初成熟。
13、聖樹3號：果實重2克，紫黑色，果味甜，含糖量高，適於釀酒。5月中旬成熟。
14、聖樹4號：果實重1-2克，乳白色帶紅色，果味甜，含糖量高，適於釀酒。5月下旬成熟。
15、聖反1號：果實重3-4克，紫色，果味酸甜。
16、聖反2號：果實重3-4克，果味偏酸。
17、龍桑：果實小而密，紫紅色，6月初成熟，採摘期一個月。
以上介紹的這麼多桑葚的產品，大家都清楚了嗎？不同種類的桑葚，口感個異，成熟期不一。所以大家在買時，要辨別清楚哦。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
桑葚子泡水喝的效果有哪些呢？
桑葚子泡水喝的效果有哪些呢？
桑葚是一種「民間聖果」，有著非常高的營養價值，食療的功效也不少。桑葚干泡水的功效主要體現在兩個方面，一個是防病治病，另外一方面則是能延緩衰老。作為一種非常珍貴的水果製品，桑葚干的這些功效對健康益處多多。
防病治病
桑椹味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風濕、解酒等功效。常用於治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、鬚髮早白、神經衰弱等症。此外，現代醫學研究也表明，桑葚具有六大保健功效，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。
延緩衰老
桑椹具有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血壓。桑葚在臨床上應用很廣，對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關實驗表明，機體衰老與氧自由基引發的脂質過氧化作用密切相關。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質過氧化，通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。
以上幾段文字內容就為我們很好地介紹了桑葚子泡水喝的一些效果，相信只要認真看了上述內容的朋友們心中也已經有了更多的感觸和體會。當然我也想再提醒一下大家，桑葚很多時候也被我們當成水果來食用，那我們一定要知道它的相剋食物，這樣才能避免一起食用，從而也能避免意外的發生。
桑葚是什麼
水果的種類繁多，每種水果都有自己獨特的特色。現在是夏季，也是盛產水果的季節，在這個季節里，桑葚受到廣大消費者的青睞。桑葚又叫桑果，桑葚對生長環境的要求極其苛刻，只有在沒有被污染的土地上才可以看到桑葚的身影，所以說桑葚是一種無污染天然水果。
很多人其實並不了解桑葚，我們知道蘋果和葡萄的營養價值特別高，但是桑葚的營養價值是蘋果和葡萄很多倍。桑葚還是女性美容養顏的聖品，女性長時間食用可以使人們的皮膚變得白嫩。那麼桑葚是什麼呢？
桑葚它含有豐富的活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為"21世紀的最佳保健果品"。常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。
桑葚它有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚、使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明日，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀，桑椹具有免疫促進作用。
味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟時採收，洗淨，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用。
臨床應用
1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。
4、烏髮美容：桑椹中含有大量人體所需要的營養物質，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，可用來美容。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
6、治療貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的症狀，還可起到補血的作用。
大家不要看桑葚只有那麼小小的一顆，但其中包含了很多重要的營養物質。桑葚也不想別的水果那樣吃多了有害，相反桑葚即使吃多了也不會有任何的副作用。月經不調的女性吃桑葚有顯著的效果，可以用蜂蜜和桑葚泡水來喝。
桑葚不適宜的人群
現在就是食用桑葚的好時節，在桑樹上掛滿了成熟的桑葚，很多人都喜歡在休息的時候去鄉下自己親自採摘桑葚，專家提醒，桑葚並非人人適宜，因此要了解哪些人不宜食用桑葚。
桑椹的副作用有哪些
桑葚這種水果是我們小時候的最愛的，因為在村子裡面有幾棵桑葚樹，我們就在它長出桑葚的時候，最喜歡去摘桑葚來食用，所以對於桑葚這種水果我們是比較熟悉的。其實，我們只知道桑葚這種水果是有紅和黑兩種顏色，黑的桑葚是比較甜的，但是對於桑葚的副作用是完全不知道的。