一、紅花泡酒
取紅花15克,山楂30克,白酒250毫升。將紅花和山楂洗淨,然後浸入白酒之中,將瓶口密封起來,每天記得搖一搖,這樣泡上一周,就可以飲用了。
每天喝兩次,每次15~30毫升即可。總之,根據自己的酒量適當調節,以不醉為度。
注意,這裡用的是紅花而不是西紅花。西紅花涼血的作用反而會阻礙活血的力量。而紅花性味較溫,從這個角度來講,用紅花效果更好些。
二、墨魚藥膳
歷代醫學專著對墨魚的醫療保健作用評價較高。墨魚肉性味咸、平,有養血滋陰、益胃通氣、祛淤止痛的功效,用於月經失調、血虛閉經、崩漏、心悸、遺精、耳聾、腰酸肢麻等。
補骨脂墨魚湯
材料:補骨脂30克,大棗10克,墨魚50克,海螵蛸10克,調料適量。
做法:將墨魚泡發,洗淨,切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁,去渣,納入墨魚、大棗,同煮至墨魚熟後,用食鹽、味精、蔥、姜等調服,每日1劑。用於陰虛血虧、月經量少或經閉。
墨魚燉雞湯
材料:墨魚1個,母雞1隻,鹽、姜適量。
做法:將墨魚洗淨切片,母雞洗淨,加鹽、姜等共燉熟食用。用於產婦補益氣血,增加乳汁。
三、鯉魚補血羹
配料:鯉魚1條(重400克),龍眼肉15克,淮山藥15克,枸杞子15克,大棗4枚。
製法:鯉魚去鱗、鰓及內雜,洗淨,切成3段;將其放置大碗內,加入其餘各品,並加少許料酒、紅糖、水,隔水用文火蒸煮3小時,吃魚肉及其他,喝湯。
功能:健脾調經,養血柔肝。本膳用鯉魚,味鮮美,含胱胺酸、組氨酸、穀氨酸等多種胺基酸,並含蛋白質、鐵、多種維生素。
以鯉魚為主,配合山藥、大棗之健脾,龍眼肉養心脾,枸杞子補肝腎,可以充分發揮益氣健脾、養血寧心之功效。
四、芪姜棗羊肉湯
配料:羊肉500克,當歸10克,黃芪12克,生薑20克,大棗9枚(去核)。
製法:羊肉,切塊,開水焯一下去浮沫;當歸、黃芪,洗淨用布包紮緊;生薑,去衣;大棗,洗淨。羊肉塊放沙鍋中,加料酒、紅糖、水,先煮15分鐘,加入醬油、藥包、生薑、味精,置小火上燴2小時,羊肉酥,即可食用。
功能:溫經調沖,養血補血。本膳用羊肉,含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B1、維生素B2等,歷來被視為補陽佳品,能促進血液循環,有補虛益血之功;當歸、黃芪,本是當歸養血湯,能養血補血;大棗、生薑,可以調和營衛,理氣和血。本方能暖丹田,養肝腎,溫沖任,調月經。
五、戟烏雞湯
配料:烏骨雞1隻(約重400克),蓯蓉10克,巴戟肉10克。
製法:烏骨雞,去毛及內雜,洗淨,切塊;蓯蓉、巴戟布包,加水煎20分鐘,取汁備用。烏骨雞入鍋,加水,煮沸,撇去浮沫,中火燉40分鐘,加鹽、味精及藥汁,再燉20分鐘,即可食用。
功能:補益肝腎,調和沖任。本膳用烏骨雞,含豐富的蛋白質、鐵、鋅及維生素,能補肝腎,益氣血,配以蓯蓉、巴戟肉之溫陽益腎,能提高性激素的分泌水平以調整月經。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
核桃竟然有這些功效
核桃+豆腐=補鈣
豆腐中富含鈣質,這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與,還需要鎂元素。
核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。同時,鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用,一旦身體鎂元素缺乏,那麼也是骨質疏鬆的一個信號。
核桃+菠菜=緩解便秘
核桃具有潤腸作用,緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。所以,這兩者食用可以潤腸,緩解便秘。另外,菠菜中富含多種維生素和礦物質,具有「營養模範生」的美稱。
核桃+黑芝麻=烏髮美膚
核桃看來性味甘、溫,入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏髮。而黑芝麻屬黑色食物,入腎經,也具有補腎烏髮的功效。同時,黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。
核桃富含的油脂具有美膚潤膚的作用,有臨床數據顯示核桃製成的藥膏能夠治療皮膚炎、濕疹,而且有效率可以達到100%。而黑芝麻富含的維生素E可以抗氧化,防止過氧化脂對皮膚造成危害,產生色斑。而同時芝麻還具有養血作用,可以改善皮膚乾燥、粗糙、起皮等現象。
核桃+杏仁=止咳調理偏頭痛
杏仁看來還分為南杏仁和北杏仁,南杏仁調理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經,也具有潤肺止咳的作用。所以這兩物搭配食用,能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁有微毒,一般入藥用。所以,這裡食用時候要選擇甜杏仁。
育齡女性還容易出現偏頭疼,特別是從事腦力工作的女性更容易出現這種情況,而一般偏頭疼的發生和血液中低含量的鎂元素有關,所以想要改善偏頭疼,需要補充一定量的鎂元素。核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進骨骼的形成,屬於神經傳導物質。
女人常吃核桃的好處有哪些
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
核桃是食療佳品:無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成「核桃泥」,密藏在瓷缸內,每次取兩匙,用開水沖和,沖時盅中有一層白色液體浮起,這就是「核桃奶」,腴美可口。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是公認的抗衰老物質,所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。
補充微量元素
核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,秋冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。
輔助治療胃潰瘍的三大食療藥膳
原料和製法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。
女人吃核桃有哪些好處
核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素,而鋅和錳都是腦垂體的重要組成部位份,從核桃的組成而言,多吃核桃對促進神經系統生長發育具有很大的幫助。