油潑娃娃菜的兩種做法大全

油潑娃娃菜的兩種做法大全

做法一:

1、準備娃娃菜,一般平常的盤子,一顆或者半顆就夠了,將娃娃菜洗乾淨,切成細條,擺盤。娃娃菜切條的時候可以切的稍微細一些,這樣比較容易入味。

2、準備輔料,蔥花,蒜,青椒,蔥花切碎,蒜切片或者小碎丁,請教切成條。

3、在鍋中倒入少許的油,然後放入所有的材料,爆香。

4、等到所有材料爆香後,然後放入醬油或者味極鮮、少許鹽,雞精少許,耗油少許,食用醋,大火煮開,關火。

5、將準備好的醬汁倒入擺盤好的娃娃菜上即可,這款娃娃菜,簡單操作,而且不油膩,在夏天來一款清清爽爽的涼菜是極佳的選擇奧,味道不錯奧,快來嘗嘗吧。

做法二、

1、洗菜:當然要把娃娃菜洗的乾乾淨淨的,不過洗不乾淨也沒shit,因為我們還有第二步。

2、焯菜:把水煮沸,放入娃娃菜,同時放一點點的鹽,等菜焯熟了,夾入碟子,擺漂亮了。敝掉盤裡的水分。

3、切配料:把蔥、紅尖椒切絲。撒在娃娃菜上。

4、熱油:將鍋燒熱倒入油在鍋中,少於平時炒菜的量,油熱後澆在娃娃菜上,把辣椒都要澆上,讓辣椒變色。

5、淋生抽:將生抽(我用的李錦記金牌生抽)淋在娃娃菜上。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

秋葵粘液怎麼處理

秋葵粘液怎麼處理

秋葵裡面的這種透明粘液實際上是一種糖聚合體,對人有非常強的保健作用,因此是可以放心食用的。這種粘液主要成分含有含有豐富的可溶性膳食纖維如果膠、阿拉伯膠、羥甲基纖維素等。這些可溶性纖維隨餐服用時,不僅會和脂肪酸結合,減少脂肪吸收,降低膽固醇;還會吸水膨脹,增加體積從而延長了食物在胃中的停留時間,減慢碳水化合物的消化吸收速度,有助於預防飯後血糖上升過快。

而且黃秋葵的粘液還可用於醫藥方面,作為潤膚劑、鎮定劑和止痰劑。不少女性將它磨碎榨汁擦上臉部,因其不僅有潤滑保護皮膚的作用,且有使皮膚美白、細嫩、防黑的特殊功效。研究者對黃秋葵果實粘液感興趣是因為它還可以成為血漿的替代品,能在激烈的流動中減少流體阻力,穩定泡沫和懸浮。

秋葵的粘液有保肝護胃的作用,做好是吃下去。如果確實不喜歡吃,可以切片後焯水,大部分粘液就會被去掉了。黏液中含有果膠和黏多糖類,是養胃護肝的好東西,建議最好不要去掉。如果非要去掉,可以先切段、切絲後焯水,黏液就會少很多。黃秋葵的粘液很有營養價值的,最簡單的方法是先不要去蒂,整條用開水燙一下,再切掉蒂,再加工製作就好了。

糖尿病人可以吃秋葵嗎

糖尿病人可以吃秋葵嗎

對於傳言秋葵有治療糖尿病、補腎壯陽等神奇功效,專家指出,其誇大了秋葵的功效。秋葵對糖尿病只具有食療作用,並沒有藥效,靠吃秋葵來治癒病情幾乎不可能。但是秋葵營養豐富,好處多多,糖尿病人不妨將其加入你的糖尿病飲食菜譜中。由於秋葵性寒,過量食用容易導致消化不良,所以脾胃虛寒的人應少吃。

秋葵是一種草本植物,它的別名有很多,例如:毛茄、羊角豆、咖啡黃葵等等,原產在非洲了,後來引入的我國。它的顏色是嫩綠的,形狀尖尖似青椒。可不能小看它哦,它的營養價值堪比人參了。對於糖尿病人來講,它還可以幫助下降血糖。

秋葵的嫩果肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高。糖尿病人想要通過秋葵降血糖,可以試試這個偏方,這是由印度流傳到我國的。方法很簡單:就是秋葵泡水。糖尿病患者飲用秋葵水後,都有降血糖的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維,可以阻止腸道碳水化合物的消化,並降低葡萄糖的吸收;只要將新鮮秋葵去頭去尾,切片後泡入常溫水中一個晚上,早上空腹喝秋葵水就可以了。

秋葵的嫩果、嫩果莢、嫩葉都可以食用,炒、煮、炸,做湯都是可以的,味道鮮美,但糖尿病病人在烹飪方法上最好以清淡為主。

吃秋葵會拉肚子嗎

秋葵性寒,其中含有大量的寒氣,食用之後會明顯的增加體內的寒氣,食用過多出現脾胃虛寒之症是最為常見的,因此,也會導致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃腸功能不怎麼好的人。

秋葵和羊肉可以一起吃嗎

羊肉,是我國人們主要食用肉類之一。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養。據分析,每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。涮羊肉,烤、炸羊肉串,蔥爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。