豆漿機榨豆漿，現在家家戶戶都可以自己製作豆漿了，只需要一個豆漿機就可以搞定，不同的豆子、濃淡自調、口味自選。豆漿很多人愛喝，榨豆漿後留下的豆渣卻沒人過問，一般都是直接丟棄，可是大家是否知道，豆渣的營養絲毫不遜色於豆漿哦!
豆渣的營養價值：
1.防治便秘:豆渣中含有大量食物纖維,常吃豆渣能增加糞便體積,使糞便鬆軟、促進腸蠕動,有利於排便,可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。
2.減肥作用:豆渣的營養很多,豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點,肥胖者吃後不僅有飽腹感,而且其熱量比其他食物低,所以有助於減肥。
3.抗癌作用:據測定,豆渣中含有較多的抗癌物質,經常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結腸癌的發病率。
4.豆渣中的鈣含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆渣對防治中老年人骨質疏鬆症極為有利。
5.降脂作用:豆渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇,從而阻止了膽固醇的吸收,有效地降低血中膽固醇的含量,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有利。
如何巧用豆渣?
果仁豆渣粥
原料：黃豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。
做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底鍋內用小火慢慢烘焙出香味。將烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黃豆豆渣與玉米面混合，加入適量涼水調成糊。煮鍋中加入800毫升涼水，大火煮開，倒入調好的豆渣糊，用湯勺攪拌均勻，再次煮開後繼續煮10分鐘。將煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
提示：可以根據個人的喜好調整煮粥時加水的比例，喜歡喝稀一點的可以多加水，喜歡稠一點的則可以少加水。
蔥香豆渣餅
原料：黃豆豆渣100克，雞蛋4個，麵粉50克，香蔥花15克，鹽5克，油10毫升。
做法：雞蛋在大碗中打散，然後加入黃豆豆渣、麵粉、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀;中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣糊倒入平底鍋中，用勺子壓成圓餅狀;中小火煎2分鐘後，翻面繼續煎2分鐘，至兩面呈金黃色，小餅熟透即可。
提示：這樣做出的豆渣餅色澤金黃，味道香酥，沒有豆腥味。還可以將其中的香蔥用其他綠葉蔬菜代替，製成蔬菜餅。
香菇炒豆渣
原料：黃豆豆渣250克，干香菇3朵，紅辣椒1個，大蔥末5克，西蘭花杆40克，黃酒5毫升，鹽3克，油15毫升。
做法：將干香菇泡發，洗乾淨後切成碎粒。紅辣椒去子，洗淨後切成與香菇一樣大小的碎粒。西蘭花杆切成0.5厘米見方的小丁。黃豆豆渣用紗布包好，擠去水分。大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入大蔥末和紅辣椒粒，煸炒出香味，放入西蘭花杆丁、香菇粒，調入黃酒，翻炒幾分鐘。放入豆渣，翻炒幾下後加入鹽，繼續翻炒2分鐘，至豆渣炒熟即可。
提示：豆渣擠去水分後口感更加鬆軟酥香。如果不喜歡辣味，可以將其中的紅辣椒用彩椒代替。
豆渣小丸子
原料：黑豆豆渣100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿蔔50克，白胡椒粉3克，鹽2克，油200毫升。
做法：將雞蛋在碗中打散。胡蘿蔔切成末。黑豆豆渣、蛋液、麵粉、胡蘿蔔末在大碗中混合，調入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻成糊狀。取適量混合好的豆渣糊，在手中團成小丸子。鍋中倒入油，中火燒至六成熱，放入小丸子，炸3分鐘，出香味熟透即可。
提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄醬或者花椒鹽食用，口感很香。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
魚腥草功效：護肺減肥效果好
魚腥草具有養肺的保健功效，有需要的朋友們可經常吃一些魚腥草哦!雖然有些人覺得魚腥草的味道會怪怪的，但是習慣了的話，很多人甚至會愛上魚腥草的味道呢!
魚腥草怎麼吃才最保健最養肺呢?
魚腥草可以涼拌著直接吃，也可用來燉雞，很多人喜歡直接將魚腥草涼拌著吃，但是因為它屬於性寒食物，所以可以放一點辣椒或姜蒜，來緩解魚腥草的寒性。
新鮮的魚腥草買來後洗乾淨，然後用手把它們掐斷成五厘米左右即可，用食鹽醃製一會兒。醃好後的魚腥草用水沖洗一遍，然後可根據自己的口味放入一些陳醋、少量食鹽、香菜和辣椒醬等佐料一起拌勻就可以吃了。
另外，魚腥草還能減肥
中醫書記載：魚腥草性屬微寒，具有清熱解毒、消炎利尿等功效。如今被養生專家發現，魚腥草其實還有一個功效，那就是可以用來瘦身減肥。魚腥草減肥的功效非常明顯，肥胖者們值得一試哦!去市場裡買一些魚腥草，回家洗乾淨後就可以自制「減肥中藥」了。
魚腥草洗乾淨後放在太陽下曬乾，曬乾後的魚腥草和紅棗片一起放到水鍋里煮開即可，過濾材料，只留下汁水飲用，每天喝一兩杯，即可起到瘦身減肥的功效。
將魚腥草洗淨後曬乾，取一些魚腥草用手掐成一小段、一小段的小節，放到水杯里用熱開水沖泡著喝。可以反覆沖泡，不會影響效果，每天沖泡魚腥草水喝，可以輕鬆去脂減肥。
魚腥草的吃法與選購
魚腥草的保健養生功效絕對不是忽悠人的，它具有養肺、排毒和消炎的作用，還能夠輔助緩解結核病，是健康的綠色食品。
涼拌著生吃能夠保健，用來燉雞湯或蒸熟吃還可幫助產婦避免產後風呢!有需要的朋友，一定不要忘了魚腥草哦，雖然味道非常的沖，但是可以通過其他調料來緩解。
購買魚腥草，最好挑選那些新鮮的，不僅口味要爽口一點，而且營養價值也較高。當然，大家可根據自己的口感來挑選新鮮或偏老的魚腥草，平時放在陰涼通風處保存即可。
吃什麼才能補鋅?補鋅食譜推薦
隨著年紀的增大，男人的性慾會逐漸衰退。此時，如果男人缺鋅，會造成男性發育滯緩、睪丸萎縮，在床上顯得更加萎靡不振。因此，通過飲食補充鋅元素，可以有效地改善男性性能力，重新變得「性」致勃勃。
吃什麼才能補鋅?
富含鋅的食物首推牡蠣。每100克牡蠣肉就含有鋅元素100毫克，因此食用牡蠣通常作為補鋅的主要手段。其次，動物肝臟的含鋅量較高，缺鋅者可適當多吃一些。另外，食用動物臟器製作的菜餚也可起到補鋅生精的作用。這是因為動物臟器中含有較多量的膽固醇類物質，其中腎上腺皮質激素和性激素占1/10左右。
多食高精氨酸食物對男性的強腎補精很有好處。精氨酸是精子組成的必要成分，多食高精氨酸的食物有利於生精作用。凍豆腐中的精氨酸含量較高，每100克凍豆腐含精氨酸4.11克;另外豆腐皮含3.66克;大豆含2.58克;芝麻含2.49克;豌豆含2.01克。
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅35毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的胺基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、、蘿蔔、大白菜等。
補鋅食譜推薦：
蘿蔔番茄湯
原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
製作方法：
1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。
2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。
金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蚝油、水澱粉。
製作方法：
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。此道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的胺基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。
製作方法：
1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。此道菜含鋅約14.88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效
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