現代都市人由於工作忙碌經常加班,加之大城市常見的交通擁堵,常常回到家天色已黑,很多人甚至到八丶九點鐘才能吃上晚飯。轉天因為要起早,早餐自然也吃得很早。
醫學專家指出,由於晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態。
一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態,擾亂腸胃的蠕動節奏。
所以能在7點左右起床後20至30分鐘吃早餐最合適。
另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好。
專家推薦幾種早餐宜選擇的食物:
富含優質蛋白質的食物:雞蛋丶牛奶丶香腸丶豆漿等。
富含維生素C的食物:果汁丶蔬菜丶水果等。
富含碳水化合物的主食:麵包丶饅頭丶花卷等。
富含水分的液體食物:米粥丶牛奶丶豆漿丶果汁等。
開胃丶增加食慾的食物:果汁丶番茄汁丶醬菜等。
辨體質,選涼茶
炎炎夏季,痛快地喝一碗自製涼茶,尤其是冰鎮過的,真是神清氣爽。然而,涼茶並非一味「涼」就可以,也得看自己的體質選擇適合自己的涼茶。
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