1)冬瓜湯:帶皮冬瓜250克,切塊,煮湯食用。
2)黃瓜煎:黃瓜皮30克,加水煎煮沸3分鐘,加糖適量,1日3次,分服。
3)薏米紅豆煎:薏米30克,紅小豆15克,加水同煮至豆爛,酌加白糖,早晚分服。
4)馬齒莧煎:鮮馬齒莧30~60克,水煎,每日分數次服用,並可配合外洗。
5)綠豆海帶粥:綠豆30克,水發海帶50克,紅糖適量,糯米適量。水煮綠豆、糯米成粥, 調入切碎的海帶末,再煮3分鐘加入紅糖即可。
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黑米的常用食療法!
「三黑」粥
黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調味食之。常食能烏髮潤膚美容,補腦益智,且能補血。適合鬚髮早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。
黑米粥
黑米100克,淘洗後熬粥,常食能滋陰補腎,益氣強身,明目活血。
黑米銀耳大棗粥
黑米100克,銀耳10克,大棗10枚。一同熬粥,熟後加冰糖調味食之。本方能滋陰潤肺,滋補脾胃,四季皆可服食。
黑米雞肉湯
黑米100克,雞肉500克。先將雞肉切塊用沸水焯一下,然後將黑米與雞塊共同入沙鍋,加入鮮湯和各種調料,隔水蒸燉,待雞肉與黑米爛熟後,加香油及食鹽等調味食之。此方能補虛益氣,養血活血,適合於產婦、病後體虛者使用。
黑米蓮子粥
黑米100克,蓮子20克。共同煮粥,熟後加冰糖調味食之。此方能滋陰養心,補腎健脾,適合孕婦、老人、病後體虛者食用,健康人食之亦可增強防病能力。
烹調有方
黑米必須徹底熬煮爛熟方可食用。因為黑米外部是一層較堅韌的種皮,如不煮爛就很難被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
善用食療調理女人性冷淡
女性性慾是受多方面因素影響的。中醫認為,女性陰冷多因下元虛冷、寒氣凝結,或腎陽虛衰、風冷之邪乘虛侵入,冷氣聚於陰部所引起。女性性慾冷淡,除了心理治療外,配以適當的食療法,對改善性功能,提高性慾有較好的效果。
五香羊肉
羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆豉、蔥、茴香、五香醬油等調料拌食。
鮮蝦燉豆腐
鮮蝦15克,豆腐3塊,加蔥白、姜、鹽,燉熟食用。
蝦肉炒韭菜
蝦肉50克,用水泡軟。鍋中放油加熱後,與切好的韭菜250克同炒,炒熟後加鹽等調味品食用。
枸杞燉乳鴿
枸杞子30克,鴿子1隻(去毛及內臟),放燉盅內加水適量,燉熟吃肉飲湯。
治功血有食療方
將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切斷。把鐵鍋放在旺火上倒入菜油燒熱,放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。一天兩次,服至血止。
產後脫髮食療處方
龍眼人參燉瘦肉:龍眼肉20克,人參6克,枸杞子15克,瘦豬肉150克。先將豬肉冼淨切塊,龍眼肉、枸杞子洗淨,人參浸潤後切薄片,全部用料共放燉盅內,加水適量,以文火隔水燉至肉熟,即可食用。每日1劑。此方大補元氣、養血生發,適宜於婦女產後氣血虧虛而引起脫髮者食用。