抗衰老受很多因素的影響，而食物營養是最直接、最重要的因素之一。食物（如水果）中含有很多抗衰老的有效成分，利用得當，可以預防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的發生和發展，促進健康，延長壽命。春夏季節，水果品種豐富，晚輩們可以為老人常備一些有抗衰老作用的水果，一來為老人添壽加分，二來也儘儘孝心。
1999年，美國農業部老年營養研究中心經過三個月的研究發現，老齡老鼠每天補充藍莓、草莓提取物後，大腦退行性變化得到明顯減緩，運動平衡協調性明顯改善，學習記憶能力有所提高。無獨有偶，我國研究人員也發現，富含植物化合物的石榴汁對老齡老鼠衰老相關的蛋白質、DNA損傷有明顯的防治作用。在此基礎上，又進一步開展老年人志願者試驗，每人每天喝一杯石榴汁，四周後檢查結果發現，老年人抗氧化功能得到明顯改善，表明石榴汁具有潛在的抗衰老作用。
營養學家通過研究發現，水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質通過提高抗氧化力、調節解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用，發揮延緩衰老的作用。水果中常見植物化合物種類、分布及其功能如下：
B胡蘿蔔素——多含於黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助於延緩衰老，對某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病併發症。
黃體素——多含於獼猴桃、石榴等水果中。有助於保護老年人的視力，減少白內障的發生，對某些腫瘤的發生也可能有預防作用。
番茄紅素——多含於番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助於減少前列腺癌和心臟病的發生。
鞣花酸——多含於葡萄、藍莓、草莓、獼猴桃等水果中。有助於減少一些腫瘤的發生，並具有降血脂作用。
白藜蘆醇——多含於紅色葡萄中。有助於減少心臟病、中風（卒中）、腫瘤等發生。
花香素苷——多含於藍莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。
槲皮素——多含於蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助於減輕炎症反應，保護肺臟，對某些腫瘤有防治作用。
橙皮苷——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助於預防心臟病的發生。
紅桔素——多含於柑桔類水果中。有助於預防頭頸部腫瘤的發生。
烯——多含於橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助於保護肺臟，減少一些腫瘤的發生。
建議：老人每日
攝入水果200~400克
在天然狀態下，大部分植物化合物有著不同的顏色，不同水果所含的植物化合物是千差萬別的，這賦予了林林總總水果的繽紛色彩。由於不同植物化合物有著不同的保健作用，為了保證攝入儘可能多的植物化合物，以發揮延緩衰老的作用，營養學家建議老年人應攝入各種顏色的水果200~400克，每天至少一種，最好天天更換不同種類。從改善機體抗氧化功能出發，宜多選擇抗氧化力較強的水果，如山楂、冬棗、石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橘子、橙子、檸檬等。
水果食用最佳時機：除個別水果和柿子不宜空腹食用外，大多數水果並不需要嚴格規定具體食用時間。從控制體重出發，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
保養人體8大部位能延緩衰老
頭部
養生關鍵詞：勤曬、梳頭、多動
「頭部是人體第一保健特區。」專家說，中醫認為，頭為「精明之府」，人體五臟六腑的精氣匯於此，有50多個穴位與全身器官關係密切。現代醫學也指出，大腦是人體的「司令部」，統領人的一切活動。因此，需要特別保護。專家建議多按摩頭部，可以用手代替梳子梳頭，按照從頭頂到後腦勺，再從頭頂到耳朵兩側的順序，來回各推三四十次，使頭部產生熱麻感。曬太陽也是頭部保健的好方法，尤其在寒冷的冬天，吃完午飯，讓陽光灑在頭頂的百會穴。曬15分鐘，能夠通暢百脈、養腦補陽。大腦還對氧氣情有獨鍾，跑步、快走等有氧運動有助於改善大腦血液循環，保證充足的血氧供應，打打桌球、羽毛球可以提高大腦反應能力、延緩衰老。
耳朵
養生關鍵詞：捏、搓、彈、揪
耳朵是我們聆聽世界的窗口，對身體保健也有重要作用。在中醫理論中，耳朵是全身經絡的匯集之處，聯繫著全身的每一個器官，其中與腎臟關係最為密切。專家指出，腎是先天之本、生命之源，搓彈雙耳是最廉價的強腎方法。兩手分別輕捏左右耳耳垂，再搓摩至發紅髮熱。然後揪住耳垂往下拉，再放手讓耳垂彈回，每天做兩三次，每次1分鐘。長期堅持，能起到抗衰養顏的作用，對頭痛、耳鳴等疾病也有幫助。
前胸
養生關鍵詞：拍打、擴胸、深呼吸
前胸主宰著人體免疫系統最重要的器官——胸腺，是心臟和肺最強有力的保護傘。專家認為，前胸是人體陰氣所匯之處，做好前胸保健，不但寬中理氣，還能改善肺部功能、提高抵抗力。可以採取虛掌輕叩輕拍的方法來保健，將五指併攏、掌心中空，對準胸部正中間的胸骨，以適當力度拍擊。每次拍3~5下，停10秒左右，每天3~5分鐘。也可以用手掌上下摩擦頸部到心窩的部位。另外，還要多做擴胸運動和深呼吸。
腋窩
養生關鍵詞：按揉、輕彈
腋窩是人們平時容易忽略的保健部位，腋窩處不僅有動靜脈血管，還有大量的淋巴組織，刺激此處的神經、血管和淋巴結，能促進血液循環，使大腦、心臟以及肺部都受益匪淺。中醫認為腋窩處有一個重要穴位，名為極泉，按摩此穴位有寬胸寧神、強心的功效。專家建議，平時可以多按揉腋窩，用右手食指、中指和無名指的指腹，先順時針、後逆時針按摩左側腋窩15次，然後換左手按摩右側腋窩，每次持續3至5分鐘即可。還可以抬高一側手臂，把另一隻手的拇指放在肩關節處，用中指輕彈腋窩底，可時快時慢變換節奏，並左右交替進行。
後背
養生關鍵詞：防寒、蹭門框、熱浴
中醫理論認為，後背正中的脊椎是人體督脈所經之地，脊椎兩旁的足太陽膀胱經絡與五臟六腑聯繫甚為密切，經常按摩脊椎，可促進經絡的疏通，滋養全身器官。後背的保健首先要防寒，背部一旦受寒，就會損傷人體的陽氣，導致呼吸道疾病，引起舊病復發、加重等現象，尤其是老人、孩子，寒冷的季節最好穿一件棉背心。中老年人沒事可以多用後背蹭蹭門框，達到按摩背部穴位的作用。將背部正中的脊椎骨對準門框的棱，向其輕輕擠壓，並上下輕度蹭動，每分鐘大約做20下。洗澡時，還可以將淋浴頭對著後背沖洗。對於上班族而言，後背健康的天敵就是久坐，坐40分鐘一定要起來活動一下。長時間的錯誤坐姿也是背疼誘因，可以在辦公桌前放一面鏡子，隨時提醒自己。
肚臍
養生關鍵詞：揉腹、熱敷
在中醫專家眼裡，肚臍是重要穴位「神闕」，周圍還有中脘、關元、氣海等穴，是人體保健的「要塞」，輕輕揉按，對調整人體氣血、改善臟腑功能都有好處。中醫一直提倡「腹宜常揉」的保健法，講究的就是在醒後、睡前分別揉按小腹周圍，長期堅持，可增加腸胃蠕動、增強脾胃功能。專家建議，還可以飯後進行腹部按摩，將手心放在肚臍上，採用逆時針和順時針交替的方法輕揉肚臍及四周，幫助消化。對小腹適當熱敷也能達到保健效果。熱敷時，可用略高於體溫的熱水袋或熱毛巾，輕輕敷在肚臍上，數分鐘後取下，每天堅持敷1~2次。專家提醒，肚臍也是最怕著涼的地方，平時要注意保暖，多穿高腰的褲子。
膝蓋
養生關鍵詞：扭轉、摩擦膝蓋
俗話說：「人老腿先老」，腿部衰老最先體現在膝關節上。膝關節是人體各種活動中負荷最大的關節之一，走、坐、臥、跑、跳等活動都離不了它，因此受傷幾率也大。專家建議，中老年人可以每天早晚將兩手搓熱，分別放在兩膝關節處，用手按揉，左右各30次，以膝部感覺微熱為佳。還可以兩腿併攏，屈膝半蹲，兩手扶膝，輕輕轉動膝部。經常按摩膝蓋使其氣血流暢、防病治病。另外，生活上需要注意一些細節，比如上下樓梯時，讓腳尖先著地，可以加大緩衝距離，對膝關節起到保護作用。女性不要長時間穿高跟鞋，研究發現，這是女性膝蓋疼痛、關節受損的主要原因。不當的運動方式也會傷害膝關節，老年人和肥胖人士可選擇散步、慢跑、游泳等對膝關節損傷較小的運動。
腳部
養生關鍵詞：泡、曬、動、晃
腳是人體「第二心臟」，有多個穴位和成千上萬個末梢神經，與人體各個臟器的健康密切相關，其重要程度不言而喻。充分開發這個「特區」的保健潛能，對預防某些疾病有一定益處。專家認為，隔兩三天用熱水泡腳，每次半小時，是非常簡便易行的保健方法，起到溫經通絡、促進血液循環的作用。如果在泡腳水中加入一些有助氣血運行的中藥，如當歸、紅花、三七等，效果會更好。另外，專家們還推薦了幾種簡單有效的方法。1、曬腳強體：將兩腳心朝向太陽曬20~30分鐘。2、動趾健胃：胃的經絡通過腳的第二趾和第三趾之間，可常動動腳趾、用腳趾夾東西。3、晃腳解乏：仰臥，兩腳抬起懸空，然後搖晃兩腳，最後像蹬自行車那樣有節奏地轉動。
飲食不當可導致胃酸過多 應該如何應對？
在我們這一群所謂的白領當中，幾乎一半以上的人都患有胃病，而且患胃病已經呈現出了低齡化的趨勢。我們這一批人主要是因為工作壓力大，社會交際多，而且現在沒事特別多，造成了暴飲暴食或飲食不規律，所以胃酸胃痛已經是家常便飯了。
什麼可導致胃酸過多？
令我們的身體出現胃酸過多的原因有很多，常見的就有精神方面以及飲食方面的，具體的情況如下：
1、飲食不當
日常如果飲食不當，吃了一些太多於酸辣、生冷、甜鹹以及太燙等食物，那麼會導致身體中的胃酸出現分泌增加，問題比較嚴重就會變成胃酸過多的情況。所以說，在平時飲食方面一定要特別的注意，一定要營養均衡，吃的食物也一定要適宜。
現在很多人為了身體健康，喜歡服用一些粗糧。粗糧雖好，但是並不能夠胡亂服用。常見的馬鈴薯以及紅薯這些粗糧中含有比較多的澱粉、糖分以及酸性物質，這些進入身體之後會刺激我們的身體出現大量的胃酸，不利於身體健康。所以，日常在服用粗糧的時候，一定要注意適量。如果平時吃多了不容易消化的食物，那麼這些食物產生的糖分就會在我們的胃腸道中進行發酵，這樣也會誘發身體中胃酸的分泌。
2、精神壓力過大
如果精神壓力太大或者是太過於緊張，另外精神過於疲倦並且情緒不好的時候，大腦皮質的功能也會受到影響出現紊亂，這就不能夠很好的管理胃酸分泌的神經，導致胃酸出現分泌過多或者是太少的情況，影響身體健康。所以說，平時保持一個良好的精神狀態非常的有必要，能夠減少身體患有各種疾病的可能。
3、腸胃疾病
如果身體患有一些腸胃疾病，例如胃炎、膽囊炎以及十二指腸潰瘍等，那麼也會導致身體中出現胃酸突然增多的情況。
胃酸飲食原則如下
中醫認為胃酸過多時可以適當的吃些鹼性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。
1）胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2）宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3）胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃黏膜
4）定時進餐，零食可刺激胃酸增加；不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
知道了胃酸過多吃什麼好，同時治療胃酸過多還可以服用藥物，一般是復用鹼性藥物，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時相安，不久胃酸又要分泌過多，若用鹼性藥反覆中和，更能引起胃酸大量分泌，無異火上加油。另外，也有人加入甘草汁飲用，而近來發現，服用甘草汁過多，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。
胃酸過多食療方
冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張（約200平方厘米）、棉紙1張。
做法：鋁鍋內注入熱水（淹過蓮子為度），加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
功效：補脾固腸，養心益胃，適宜胃酸多、心煩失眠患者。
七物雞湯
材料：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
做法：把以上7味藥物洗淨，放入盆內；雞肉洗淨，切成4厘米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。
功效：健脾胃，益氣血，適宜胃酸過多、胃功能減退患者。
地黃甜雞
材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1隻、飴糖150克。
做法：將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪，洗乾淨，有背部頸骨剖至尾部，再洗淨血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。將生地黃洗淨後，切成0。5厘米見方的顆粒；龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調理後，一起塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗淨，放在雞身上，注入米湯，用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。
功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐，適宜胃酸過多身重乏力，食少，噁心嘔吐患者。
如何延緩男性衰老速度
失眠：30歲的男人如果不按時、定量進餐，可能使腸胃受損而影響情緒與睡眠。所以，在飲食中應有意識地多吃些富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等，並注意均衡攝取多種營養素，這樣才可使精力充沛。
天氣轉涼胃變寒 專家教你5個藥方來治療
隨著立秋的過去，天氣也逐漸轉涼，飲食上卻還未轉變過來，有胃寒這個老毛病的人又要開始受胃的「鬧騰」了。而胃寒會導致胃的吸收功能變差，營養不能夠被身體吸收，缺乏營養，身體的整體功能就會降低，從而引發其它疾病的發生。如果胃寒沒有得到緩解，長時間存在，這樣我們的上部心肺也會有變寒的風險，易患上感冒，氣血不足，血壓也會偏低。那麼對於胃寒的人，日常生活中怎麼在飲食上進行調理呢？廣東省中醫院肝病專科的主任醫師池曉玲就曾在家庭醫生在線「健康十萬個為什麼」專家答疑解惑平台上向網友們介紹過調理胃寒的食療方法。