隨著立秋的過去，天氣也逐漸轉涼，飲食上卻還未轉變過來，有胃寒這個老毛病的人又要開始受胃的「鬧騰」了。而胃寒會導致胃的吸收功能變差，營養不能夠被身體吸收，缺乏營養，身體的整體功能就會降低，從而引發其它疾病的發生。如果胃寒沒有得到緩解，長時間存在，這樣我們的上部心肺也會有變寒的風險，易患上感冒，氣血不足，血壓也會偏低。那麼對於胃寒的人，日常生活中怎麼在飲食上進行調理呢？廣東省中醫院肝病專科的主任醫師池曉玲就曾在家庭醫生在線「健康十萬個為什麼」專家答疑解惑平台上向網友們介紹過調理胃寒的食療方法。
治療胃寒的5個方藥
池曉玲在平台上給網友介紹的5個藥方可治療胃寒，如下：
1、高度白酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞蛋，把白酒點燃，待酒燒乾、雞蛋熟後，於早晨空腹吃1次。輕者1～2次可顯效，重者4～5次可愈。
2、生豬肚1個（洗淨），老生薑15克（切片）。將老生薑裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。
3、小茴香、橘核各等份，炒後研為細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，取5克溫開水沖服。
4、小茴香、乾薑、木香各5克，甘草6克。水煎服，每日1劑。
5、吳茱萸、砂仁、生薑、半夏、黨參、神曲各3克，大棗3枚。水煎服，每日1劑。
治胃寒輔助藥膳效果會更好
除了上面的藥方外，池曉玲還推薦了4款適合胃寒患者日常可食用的藥膳方，如下：
1、桂皮紅糖飲：桂皮15克，水煎去渣取汁，加入紅糖10克，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效，可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
2、白胡椒紅棗：取大棗10枚（去核），每個棗內放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟，然後搗爛製成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效，可治療胃寒疼痛。
3、果蔻烏雞煲：烏骨雞1隻（大約500克），去除毛和內臟後洗淨；將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內，用牙籤封好切口，加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效，無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
4、乾薑棗芪羊肉：羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚（去核）、乾薑5克。以上食材加水適量燉熟，調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。
本文指導醫生：池曉玲教授主任醫師
廣東省中醫院肝病專科
擅長疾病：辨證施治、中醫心理治療、情志療法、中醫外...[詳細]
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減肥要當心這幾個誤區 在家需結合飲食運動
好的身材好的皮膚是每一個女性的夢想，減肥就成了很多女性生活中的大事，那麼，應該如何減肥呢？減肥有什麼要注意呢？下面我們就一起來了解下：
減肥勿入這些誤區
誤區一：吃辛辣食物可以減肥，這是很多人持有的觀點。認為吃辣容易流汗，吃一點點已令人有飽的感覺。吃辣是有一定的減肥作用，但是，若長久下去會影響胃部機能，嚴重者有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，長暗瘡，反而得不償失。
誤區二：與脂肪「絕緣」。脂肪類食品耐消化、抗餓，進食後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。有些減肥者為了控制食量用零食充飢，致使體重有增無減。另外，含有單不飽和脂肪酸的玉米油和橄欖油具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益。
誤區三：飲水會使身體發胖。其實，只有飲水不足才會引起人體不斷積儲水分作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
誤區四：不吃早餐可以減肥。不少人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知，不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且還要吃好，不能隨便吃。
誤區五：緊身衣、桑拿、按摩器可以減肥。一些用塑料製造的「減肥緊身衣」，實質上只會增加被包裹身體部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，並非脂肪。蒸桑拿會大量排出汗水，令體重出現虛幻的下降。可惜減去的只是水分而非脂肪，一旦補充水分，便會恢復原來體重。美容院採用的電療按摩器，原理是透過電流刺激令肌肉結實有彈性，而非直接消耗脂肪，對於要減肥的人來說，作用不大。
4種減肥方法推薦
減肥除了可以去健身房鍛煉，在家裡也可以實現，下面推薦四個在家裡也可以做的減肥方法：
特效仰臥起坐：腹部肥胖人群可做特效仰臥起坐，它對減少腹部脂肪效果非常理想。動作開始時，運動者需要仰面躺在床尾，臀部以下則需探出床外。躺好後，逐漸彎起膝蓋，將大腿置於腹部上方。雙手在身體兩側水平張開，然後手掌放於臀部下方。隨後腹部用力帶動雙腿，以緩慢數到10的速度將腿往前伸直。注意此時腳尖必須向上並使身體成為一條直線，完成後在頂端稍作停頓，再以數到5的速度彎曲膝蓋，將大腿還原到起始位置。在整個運動過程中背部、肩膀、手臂都必須保持放鬆，主要發力部位應該是腹部。每日所做次數，各人依據自身身體情況自定。
縮腹步行：腹部肥胖人群還可運用腹式呼吸做縮腹步行。這種方式的要領是在吸氣時腹部要充分膨脹，呼氣時腹部則需要收縮，且儘可能地收緊。它有助於刺激腸胃蠕動，促進體內廢物排出，增加肺活量。進行縮腹步行時應該按照如下方法進行：在日常步行和站立時要用力縮小腹並配合腹式呼吸，這樣可以讓小腹肌肉變得結實。剛開始採用這一方法時會不太習慣，但只要隨時提醒自己縮腹步行，就會很好地達到減肥目的。這樣堅持幾個星期以後不僅可以使小腹趨於平坦，連走路的姿勢也會更優美。
座椅減肥訓練：適合辦公室人群使用的座椅減肥訓練。坐在靠背椅的邊上雙手反抱椅背，感覺好像要從椅子上滑下來。這時候要儘量放鬆身體，儘可能地弓背塌腰，使腰部儘量貼到椅面上。然後雙腳輪流做蹬自行車動作，這時一定要注意放鬆腿部肌肉。運動時需要一隻腳向下伸，且越低越好，只要不觸及地面即可，同時另一隻腳彎曲向上，且越高越好。也可以雙腿同時向上彎曲再同時向下伸展，做動作時腰部需儘量貼近椅面。這些動作需要每天練習一至兩組，每組不少於20次。
按摩：除了運動，按摩也是一種常用且簡單易行的減肥方法。它主要是利用揉捏等動作，並配合具備減肥效果的按摩霜，去達到改善體內脂肪含量的作用。因為按摩可以提高皮膚的溫度從而實現大量消耗能量，並可以促進腸蠕動、促進血液循環，使多餘水分排出體內。按摩的基本方法：以肚臍為中心做類似畫問號方式進行，先按摩右側，後按摩左側。每天按摩1次，每次左右兩側各按摩30至50次。
這些花茶可常喝
菊花解膩茶
適用對象：不想吸收過多熱量且排便正常者。
材料：菊花3錢、檸檬草2錢、玉竹5錢、白扁豆1兩、荷葉3錢。
功效：菊花清熱解毒；檸檬草健胃整腸、消油膩；玉竹滋陰生津、潤肺養胃；白扁豆健脾和胃、消暑；荷葉利水消腫、助水分代謝。
做法：菊花除外，其餘材料加水2000cc。泡半小時，大火煮滾後轉小火再煮半小時，最後加入菊花，燜約5分鐘即可飲用，2天內喝完。
玫瑰決明茶
適用對象：火氣大、容易便秘者。
材料：玫瑰12朵、桑葉1.5錢、天花粉和生甘草各3錢、決明子5錢。
功效：玫瑰花明目健胃；桑葉清熱涼血；天花粉潤燥止渴及活血去瘀；決明子降血壓、通便；生甘草補中益氣、清熱解毒。
做法：玫瑰花、桑葉除外，其餘加水2000c.c。泡半小時，大火煮滾後轉小火煮半小時，加玫瑰花、桑葉燜約5分鐘即可，2天內喝完。
迷迭葛根茶
適用對象：脾胃虛弱、容易腹瀉者。
材料：葛根5錢、神麴5錢、迷迭香2錢、薏仁1兩、話梅3顆。
功效：葛根助發汗解熱、降血壓；神麴促進消化；迷迭香可消除脹氣、安神醒腦；薏仁有健脾、補肺清熱的作用；話梅生津止渴。
做法：迷迭香除外，其他材料加水2000c.c。泡半小時，大火煮滾後轉小火煮半小時，加入迷迭香，燜約5分鐘即可飲用，2天內喝完。
桂花洛神茶
適用對象：血糖高、肥胖、血脂偏高者。
材料：桂花2錢、洛神1朵、谷芽5錢、麥芽5錢、石斛3錢以及仙草3錢。
功效：桂花排毒、消胃脹氣；洛神促代謝；谷芽助消化、健胃整腸；麥芽健脾開胃；石斛滋陰健胃；仙草清熱解毒及涼血退火。
做法：桂花除外，其餘加水2000c.c。泡半小時，大火煮滾後轉小火煮半小時，最後加桂花燜5分鐘，2天內喝完。
吸菸喝酒可導致食欲不振 推薦三款食譜
食欲不振，就是胃口不好，沒有進食的欲望，長期以往，容易造成機體營養不良，出現一系列問題。那麼，應該如何應對：
什麼可導致食欲不振？
食欲不振是指對食物缺乏需求的欲望。嚴重的食欲不振稱為厭食。食慾的中樞在下丘腦，其與大腦皮層有廣泛的聯繫。在下丘腦有兩個調節攝食的中樞，一個是飽足中樞，在腹內側核，動物實驗，破壞此中樞，出現食慾亢進，食量增加。另一個是嗜食中樞，在腹外側核，破壞此中樞，動物出現食慾喪失，拒食。這兩個中樞相互調節，以控制攝食。
神經、精神因素：憂鬱時常伴食欲不振，情緒煩亂、厭煩、不愉快的情景、視覺、嗅覺、味覺都會影響食慾。神經精神因素是影響食慾非常常見的因素。
胃腸外疾病：任何部位的慢性疼痛都可導致食欲不振。各種原因引起的發熱、低血鈉、低氧血症、酸中毒、心力衰竭所致的消化系統淤血都可導致食欲不振。另外，尿毒症、呼吸衰竭及各種內分泌系統疾病（甲狀腺功能低下、腎上腺皮質功能不全、垂體功能低下等）都可導致食欲不振。某些藥物也可影響食慾。
酗酒吸菸：酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾，酒精也可直接損傷胃黏膜，如果患有潰瘍病、慢性胃炎，酗酒會加重病情，甚至造成胃和十二指腸穿孔；煙霧對胃黏膜的危害並不小於飲酒，吸菸也會引起慢性胃炎。
食欲不振應該怎麼辦》
在飲食方面儘量吃熱的食物，少吃生冷、辛辣等刺激腸胃的食物，保護好自己的腸胃，保持飲食均衡並富含纖維素，例如新鮮水果蔬菜及全麥等穀類。需細嚼慢咽，勿狼吞虎咽。
多吃水果和蔬菜，多喝水，注意休息，在工作之後保持做一定的運動和體力勞動。當你的兩頓飯之間距離的時間太長時，你的血糖水平就會降低，這種情況也會引起頭暈。所以可以吃一些堅果，水果之類的食物。
注意飲食，少吃不容易消化的食物，多吃一些例如粥類比較容易消化的食物，多運動，也不要總盯著電腦，注意休息。
推薦幾款食譜
水蘿蔔蘑菇湯
食材：水蘿蔔200克，蟹味菇、白玉菇各50克，熏里脊肉150克，洋蔥半個
調味料：味精、鹽適量，奶油高湯8碗
做法：水蘿蔔清洗乾淨後切厚片，里脊肉切片，洋蔥洗淨切塊，菇清洗乾淨備用；開火，放洋蔥炒軟後倒入奶油高湯，然後放入所有的食材，用大火將高湯煮沸後，放味精、鹽調味即可。
食療功效：用水蘿蔔煮湯，可以有效治療因消化不良、食積內停導致的食欲不振、大便不暢、便秘。
番茄洋蔥湯
食材：番茄2個，蔥1根，洋蔥半個
調味料：鹽，4碗高湯
做法：番茄洗淨後用熱水汆燙下去皮，切塊，洋蔥洗淨後切片，蔥洗淨切蔥花；開火，放入高湯、番茄、洋蔥片，先用大火煮開後，再用小火煮30分鐘，最後加鹽、撒蔥花即可食用。
食療功效：中醫認為，番茄性味甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食的作用，可有效改善食欲不振的相關症狀。
瓜皮排骨湯
食材：西瓜皮200克，排骨100克，鹽
做法：西瓜皮清洗乾淨後去皮切丁，排骨洗淨剁成小段，放入沸水汆湯後撈出備用；將適量的清水倒入煲中，先用大火煮沸後，加入瓜皮和排骨，改為小火慢煮30分鐘，最後加鹽調味即可食用。
食療功效：中醫認為，西瓜皮性寒、味甘，有清熱消暑、解煩止渴、利小便的功效，常吃可以幫助消化，增進食慾，促進代謝，滋補身體。
壓力大可導致掉發 應該如何應對
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