一、大頭菜粥
大頭菜粥的製作材料：
主料：粳米100克
輔料：圓白菜50克，羊肉（熟）50克，
調料：大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精2克，香油25克
做法：
1。先將大頭菜洗淨，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2。炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥（切末）、姜（切末）、鹽、味精，稍煮片刻即成。
原標題：治療調理胃炎的4種食療方
二、山楂牛肉乾
山楂牛肉乾的製作材料：
主料：豬腿肉1000克
輔料：山楂100克，
調料：花椒15克，大蔥20克，姜10克，黃酒50克，鹽15克，白砂糖50克，香油15克。
做法：
1。將豬肉剔去筋膜、洗淨，山楂揀去雜質。
2。將一半山楂放入鍋內，加水8杯燒沸後，再放入豬肉，共同煮至六分熟。
3。同豬肉晾涼，逆紋切成長6厘米、寬0.5厘米的粗絲，用蔥（切段）、姜（切片）、黃酒將肉條拌勻，醃製約1小時，瀝去水分。
4。鍋內放入油燒熱，投入肉條炸干水分，至色澤微黃，用漏勺撈起。
5。鍋內油倒出，留少許余油置火上，投入花椒、炒香後丟棄。
6。下一半山楂，略炸後再倒入肉條，反覆翻炒，微火焙乾。加入鹽、白糖、麻油拌勻，即可起鍋裝盤。
山楂牛肉乾的製作要訣：
1。本方亦可做成類似牛肉乾的零食，方便隨時取食。
2。做法則只要將肉改成順紋刀大片即可。
原標題：治療調理胃炎的4種食療方
三、糖蜜紅茶飲
主料：紅茶5克
輔料：蜂蜜20克，赤砂糖5克，
做法：
將紅茶放入保溫杯，以沸水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
營養功效：
蜂蜜可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。
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補血吃什麼好 三款補血食療方
一、豬血菠菜蝦皮湯
食材：豬血和菠菜各200克，蝦皮適量，薑片適量
調味料：鹽、雞粉
做法：
1、豬血、菠菜清洗後分別放沸水汆燙，撈出後豬血切塊，菠菜卻段；
2、鍋加水，放入豬血、薑片和適量鹽，先用大火煮開，煮開後揀出薑片，再用中火煲10分鐘；
3、先放菠菜莖，再放菠菜葉，再改用大火，煮開後停火，撒上蝦皮，加雞粉即可食用。
食療功效：豬血含有大量的鐵，且容易被人體吸收，經常食用可防止缺鐵性貧血，該湯非常適合體虛貧血的人經常食用。
二、大棗牛肝湯
食材：大棗100克，牛肝250克，薑片、枸杞適量
調味料：味精、鹽
做法：
1、大棗去核洗淨，牛肝洗淨切塊備用；
2、取砂鍋，倒入適量清水，放入所有食材，用大火煮開，後改為小火煲2小時，加鹽、味精調味即可。
食療功效：大棗對貧血有很好的食療作用，適合貧血人群食用。
三、花生魷魚排骨湯
食材：花生仁、排骨各200克，魷魚1條，紅棗10顆，薑片、蔥花適量
調味料：鹽
做法：
1、花生仁用清水泡40分鐘，紅棗去核洗淨，魷魚去內臟外衣洗淨，排骨洗淨備用；
2、排骨放沸水燙5分鐘後取出，魷魚放沸水汆燙後取出，清洗切圈備用；
3、鍋加水燒開，放入排骨、花生仁、紅棗、薑片，先用慢火燉1小時，再放入魷魚，煮熟後撒上蔥花、加鹽調味即可。
食療功效：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。
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1、枸杞開心果豆漿
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
製法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。
營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。
2、枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。
製法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬製40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。
3、胡蘿蔔木瓜牛奶羹
原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。
製法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。
營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。
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鍋中倒入一碗清水，放入所有食材，大火燒開5分鐘後，改慢火煮20分鐘，加鹽、胡椒粉調味即可。
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取砂鍋，加入除蔥外所有食材，倒入高湯、料酒，先用小火煲1小時半，然後加鹽、胡椒粉繼續煲20分鐘，最後撒上蔥即可食用。