孕婦可以吃板栗

孕婦吃板栗對胎兒的生長發育以及自身的健康都大有益處,能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育,還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒;孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利於骨盆的發育成熟,還能消除疲勞,並且健骨強身。

孕婦可以吃板栗,但是要切記不能吃多,否則容易造成消化不良。因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

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板栗食譜:板栗燒菜心

板栗食譜:板栗燒菜心

湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。

材料:板栗肉250克,菜心350克,熟豬油,雞精,精鹽,濕澱粉,芝麻油,胡椒粉各適量。

做法:

1、將板栗肉洗淨,切薄片。

2、炒鍋內放入熟豬油,燒至五成熱,放入板栗炸透,呈金黃色時,撈出瀝油,盛入盤內,上籠蒸10分鐘。

3、炒鍋放入熟豬油,燒八成熟,放入菜心,加精鹽煸炒一小會兒,接著放入板栗、雞精,慢火燒透入味,用濕澱粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉裝盤即成。

提示:板栗必須油炸,不然易爛碎。

碧根果粥的做法

原料:糯米50克,黑芝麻20克,碧根果1個,白糖少許。

做法

1、將糯米洗淨,用清水浸泡1小時。

2、碧根果去殼,將碧根果仁切碎,芝麻洗淨瀝乾。

3、鍋置火上,倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。

4、待涼後用乾粉機打成粉。

5、糯米放入鍋中,加適量水,煮開後,再加入芝麻碧根果粉,小火煮1小時,再加入少許白糖攪拌均勻即可。

吃栗子還應該注意什麼

脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子

食用碧根果的注意事項

適宜人群:一般人群均可食用:腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。孕婦:孕婦可以吃碧根果。對胎兒有腦部發育等有好處,健腦益智,對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了,不要多吃。