如何選雪蓮果
1、雪蓮果幾乎不使用化肥，而僅僅使用發酵過的農家肥，同時對灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透，而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。
2、儘量購買應季的，少買反季節，一般發季節的水果都是經過特殊處理的，天山雪蓮果的生長是有著季節性的，比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當處於某個水果的收穫季節時，市場上會大量供應，這樣的話這類水果的價格就會比較低，而且也比較的新鮮。
3、購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費。因為無論是什麼水果，它的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時間都有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果，所以不要一次性購買太多，既浪費糧食，又浪費金錢；可以吃完再買。
其實，如果是想要清涼一下，想要清涼退火、清熱解毒的話，最好就是直接食用，因為這樣能夠保持它的原汁原味，它的營養不被破壞。如果你想要調經，或者治療痛經的話，可以泡水喝；雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開水泡茶或沸水煎服；主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等症。如果你只是想降低血脂、改善血液循環的話，可以直接用雪蓮果2克、紅花2克；與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。
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雪蓮果是水果嗎
雪蓮果是水果嗎
雪蓮果既是水果，也是蔬菜。雪蓮果學名亞貢，有「神果」的意思，原產於南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，所以又稱為菊薯。人們最開始栽種這種植物作為根莖類的蔬菜使食用。現在，雪蓮果既能作為水果食用，也能作為蔬菜食用。
菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。雪蓮果的吃法也有許多種，除了可以將雪蓮果的外皮洗淨之後去皮直接吃，還可以將其用來煲湯、炒菜、做沙拉等。但是，雪蓮果性大寒，腸胃不好的人應該少吃。
雪蓮果什麼時候上市
雪蓮果什麼時候上市
雪蓮果一般在每年的11月份左右上市，喜歡吃雪蓮果的人可以趁著這個時間段在水果攤上買到新鮮的雪蓮果。
雪蓮果的果實形狀很像紅薯，但吃起來口感清爽，很像水梨，果肉晶瑩剔透，屬於低熱量食品，適合糖尿病或減肥者食用。雪蓮果可以削皮後生吃，也可以燉雞或者排骨煲湯，常見的烹飪菜餚有：雪蓮果紅蘿蔔豬骨湯、天山雪蓮果煲瘦肉、雪蓮果沙拉等。雪蓮果中的寡糖營養價值很好，常識雪蓮果有潤腸通便、增強免疫力、控制血糖、清肝解毒等強身健體的功效。
真正的雪蓮果有一股淡淡的藥味，一般都不是很甜，是一股混合泥土香味的清甜。在挑選雪蓮果的時候要注意，最好選擇表面平滑，沒有磕碰或者節、芽、坑之類的情況的果子；另外，應該挑選飽滿些的，均勻狀的表面積與體積比相對較小的，這樣果實水分含量多一些。外面偏白的，大的偏紅的反而不好。
雪蓮果怎麼減肥
雪蓮果的果實中富含人體必需的胺基酸和膳食纖維，有很好的保健作用。雪蓮果屬於一種低熱量食品，其中含有的碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。研究發現，食用雪蓮果可以通便排毒，因此很多人還喜歡通過食用雪蓮果來減肥。
月經期能吃雪蓮果嗎
雪蓮果是一種富含營養成分的食物，既能作為水果吃，也可以作為蔬菜吃。常吃雪蓮果能幫助消化，改善和調理消化系統的不良狀況。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。