1、自製辣椒油
食材：干辣椒粉100g、油適量、八角1個、桂皮2片、花椒適量、香葉1片、熟芝麻適量。
做法：鍋里倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成熱後，撈出香料。干紅辣椒用料理機干磨成的辣椒粉，也可以買現成的辣椒油，放入一個無油無水的容器中。把燒好的香料油澆在辣椒粉上，等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉，用勺子攪拌開來。等到油溫有三成熱的時候第三次放辣椒粉，隨後放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量，晾涼後放入乾淨的容器中。
2、蒜辣醬烤青椒片
食材：青椒300g、油適量、鹽適量、辣椒醬適量、蒜蓉適量、蔥花適量。
做法：青椒洗淨去蒂晾乾水份，將青椒排入平底鍋內，小火焙至表皮起皺，煎青椒的時候將油、鹽、辣椒醬、蒜蓉、蔥碎調成醬汁。煎軟的青椒撕去外面的細皮，然後對半剖開後去籽，剖好的青椒片擺在烤箱內，將醬汁均勻的刷在上面。烤箱預熱，上下火180度烤8分鐘即可。
3、肉末燒辣椒
食材：青椒400g、豬肉150g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣。
做法：用刀把青椒拍扁，豬肉切成粒，然後加入鹽，糖，生抽碼上味備用，熱鍋熱油，把醃漬過的肉末放入鍋內煸香。然後加入適量的生抽與老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然後盛出備用，鍋內還剩下一點點的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到軟軟的為止，期間加入適量的鹽與糖調味。最後就是把肉末放入一起煸炒，互相滲透入味，就可以出鍋。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
淋雨後喝什麼驅寒
淋雨後喝什麼驅寒
白開水
水參與體內一切新陳代謝，淋雨後喝一杯熱開水，能升高體溫，驅寒發汗。中醫養生學也指出，白開水是中性的物質，可以將體內的陰、寒、濕、毒帶走，在中藥學裡面是百藥之首。
紅糖薑茶
配料：紅糖15克，生薑7-8片（帶皮）
做法：生薑片放入300毫升沸水中，煮3分鐘；然後倒入茶杯，加入紅糖趁熱喝下去。
紅糖薑茶是民間廣為流傳的驅寒暖胃的偏方，淋雨後趁熱喝一杯紅糖薑茶，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。
注意！紅糖薑茶只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
蔥白煮雞蛋
配料：花椒3-5顆，蔥白10根（帶須），生薑3-5片，雞蛋1個；
做法：放少量油，加入生薑、花椒爆香，然後打入雞蛋煎成荷包蛋；放入300毫升水，燒沸後加入蔥白和少量鹽煮2分鐘即可。連湯帶渣一起吃完。
蔥白味辛，性溫，能刺激身體汗腺，發汗散熱。花椒可以溫中散寒、健胃除濕。生薑也有發表散寒的作用。一起煮雞蛋湯，能加強解表和中、發散風寒的效果，可用於淋雨後風寒感冒、惡寒發熱等症。
香菜根煮水
配料：香菜根15顆，食鹽適量
做法：香菜根洗乾淨後，放入沸水中，文火煮10分鐘，趁熱喝下即可。
香菜有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，淋雨後熱飲香菜根水，可以驅寒發汗。
甜酒沖蛋
配料：甜椒1碗、雞蛋1個、白糖適量
做法：煮沸甜酒（可以加適量清水），根據口味添加少量白糖，然後邊倒入打散的雞蛋邊攪拌均勻即可。雞蛋倒完攪拌兩下就要撈出來，以免煮太老了。
甜酒沖蛋性溫，能活血驅寒，淋雨後喝一碗，有暖胃發汗的效果，可以幫助預防感冒。
綠茶薑湯
配料：綠茶5克，生薑絲5克
做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
生薑能祛寒發汗，綠茶能清熱解毒、益氣舒心。淋雨後喝一杯綠茶薑湯能幫助祛除寒氣，防止風寒感冒。
驅寒有妙招 生薑水泡腳
生薑泡腳，能驅寒你知道嗎？
生薑在中醫上屬於辛溫解表藥，有祛寒解表的作用，而且毒副作用較小。現代醫學認為生薑能夠刺激毛細血管，改善局部血液循環和新陳代謝。怕冷：容易手腳冰涼的人可以用生薑泡腳。
生薑水泡腳的好處
經常泡腳對我們的身體是非常好的，為了讓泡腳的效果更好，我們可以加入一些生薑。
生薑水泡腳的好處1：緩解感冒
用生薑水給孩子泡腳也能起到緩解感冒的作用。將一塊拇指大的生薑拍破，放入開水中浸泡，待水溫適宜後給孩子燙燙腳，有很好的祛寒作用。尤其是對於已經表現出怕冷：哆嗦等受寒症狀的孩子，用此方法可以防止症狀進一步發展，阻止感冒。感冒，多是因為孩子著涼後免疫力下降，從而讓感冒病毒有機可乘，所以，即使孩子沒有感冒，生薑水泡腳的驅寒作用，完全可以用來預防感冒。
生薑水泡腳的好處2：減肥排毒
每天晚上臨睡之前，我們都可以用熱水泡腳，因為足底的穴位特別多，當身體的血液循環加強，新陳代謝就會變得更加旺盛，毒素也能跟著汗水被排出體外了。而加上生薑，這種減肥排毒的效果就會更明顯了，把生薑磨成粉末放入水中，不長時間你就會大汗淋漓了，堅持幾天就會有比較明顯的瘦身效果。
生薑水泡腳的好處3：預防孕期腳抽筋
生薑泡腳可以預防孕婦孕期腳抽筋，把生薑切片加水煮開，待稍涼後泡腳。生薑水泡腳不但能緩解疲勞，還能促進血液循環，安神，幫助入睡。
生薑水泡腳的好處4：改善睡眠
生薑泡腳時加入適量黑醋，能夠很好的刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而使人體放鬆：緩解疲勞，從而改善睡眠質量。將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽：醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。
生薑水泡腳的好處5：延緩衰老
腎臟衰而人老，生薑泡腳改善氣血：保養腎臟，能夠有效延緩衰老，延年益壽。泡腳不僅可以促進身體血液循環，調理內分泌系統，還能增強人體的免疫力。
三伏天驅寒養生5食譜
將附片放入布袋；羊肉洗淨放入沸水鍋內，加入蔥、姜，燒至其呈紅色撈出，切成小塊，放入清水中漂去血水，蔥捆成團待用；砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋，大火煮沸30分鐘後，改用小火燉2-3小時，待羊肉酥爛放適量鹽即可，去渣吃肉喝湯。
冬季喝的5種藥茶 既健康又驅寒
綠茶未經過發酵，保持了原有的綠色，條索緊結光潤，湯清色綠，茶葉濃厚鮮爽，收斂性能強。綠茶含維生索C和茶多酚較多，保健作用、藥理作用都好，無論是抑 菌、抗輻射、防止血管硬化、降血脂，還是升血白細胞，效果都比別的茶種好。