工作繁忙壓力大，生活節奏緊張，往往令許多現代都市人難以對飲食營養保持健康的做法。例如，有得吃就多吃，沒得吃，囫圇吞棗也能湊合一頓。我們常常會因為只是喜歡，或者自認為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，這樣的飲食「替身」是不少人都存在的誤區。殊不知，正是這些方便的「替身」，讓你離健康越來越遠了。
注意九大未老先衰的飲食惡習
惡習一：方便麵代替早餐
經常食用方便麵替代早餐，對人體健康和發育都是很不利的。因為，維持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便麵主要成分是碳水化合物，其他營養成分很少。因此，如果長期以方便麵代替早餐，會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。
惡習二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實，蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。人如果僅食動物食品，蛋白質吸收率為70%；若兼食蔬菜，則吸收率可達90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里採摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，通常都是儲存了幾天的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜採摘之後冷藏，能很好地防止維生素的流失。
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注意九大未老先衰的飲食惡習
惡習四：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。近日，荷蘭科學家對瓶裝礦泉水進行了分析，結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染。儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
惡習五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣。雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大，但脂肪的構成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過多攝入不利於健康。
惡習六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的製作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那麼甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
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注意九大未老先衰的飲食惡習
惡習七：補藥代替營養品
不少人在醫生建議加強點營養時，卻往往去服用各種補藥。然而，專家指出，補藥不可代替營養品。胺基酸是常見補藥，但若不是進食困難，則不必應用，盲目輸胺基酸不僅可致過敏反應，對於腎功能不好者，還可能導致肝昏迷、尿毒症的發生。不少人認為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然，長期服用維生素A、D丸可發生維生素A中毒，出現骨痛、嘔吐、瘙癢、脫髮等。因此，加強營養，應從調節飲食入手，切勿濫用營養品。
惡習八：營養品代替天然食品
很多人越來越重視營養，這是好事，但濫用營養品，好事就變成壞事。把蛋白粉當飯吃，把維生素當水果和蔬菜，認為吃了這些營養品，身體就會長保健康。更有不少人認為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然。例如，大量的維生素C與腎結石形成有關，加強營養，原則上應從飲食調節入手。如果飲食不夠，確需補充時，應該由相關專家給予建議，切不可濫補。
惡習九：昂貴的代替便宜的
貴的，未必就是最好的。比方說，昂貴的魚翅，主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白的胺基酸構成不全面，跟人體需要的胺基酸構成不甚符合，遠不如雞蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白營養價值高。與其吃魚翅攝取那一點膠原蛋白，還不如吃雞蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白來得有營養。
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冬季當心三大常見皮膚疾病
冬季常見皮膚問題有哪些呢？又該如何有效治與防呢？
一、皮膚瘙癢
問題詳解：冬季的天氣乾燥，皮膚也會幹燥，很容易出現皮膚瘙癢，癢起來讓人忍不住想抓。冬季皮膚瘙癢一般剛開始並不嚴重，開始可能只局限於一處，但漸漸地可能會因為抓得過猛，導致皮膚發炎、抓痕，引發濕疹、脫屑、皮膚變薄，甚至細菌感染，常常陣發性發作，影響入睡。 皮膚瘙癢發生部位多是大腿內側，小腿伸側及關節周圍等處。 老年人為多見，乾性膚質的人也容易出現，並常在洗澡後出現。
對症指南：對於皮膚瘙癢，不要出現瘙癢就想抓撓，平時要接觸水或清潔劑時，戴上手套，不用熱水燙洗，洗澡時水溫不超過32攝氏度，使屋內空氣儘量濕潤；沐浴時不宜用肥皂等脫脂作用強烈的洗滌劑，避免搓擦；避食辛辣刺激性食物，必要時可用藥物止癢，生活中儘量減少情緒激動。 另外，茶葉里含有豐富的微量元素錳，可保護皮膚，提倡每天適量飲茶。
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二、手足皴裂
問題詳解：手足皸裂也是一種冬季常見皮膚病，肌膚驟受寒冷風燥，皮下汗腺分泌減少，角質增厚，失去彈性，在皮膚受到損傷或化學物質的刺激下，手指、腳跟、手腳掌側，有增厚出現，易發生皸裂，也可因患手足濕疹、凍瘡並發此病。走路還會出現足部裂口、刺痛，甚至出血、感染。 這種病和遺傳有關，缺乏維生素人群也容易患此皮膚病。
對症指南：對於手足皸裂，應注意防寒保暖，保護手部、足部，衣服鞋襪要寬鬆乾燥。如果出現皸裂，因為患病地方角質層較厚，康復起來需要較長時間，可塗抹皮膚防裂劑或防裂膏，過敏性體質的人還要補充維生素，減少酸鹼化學產品對皮膚的接觸。此病病程較長，冬季要多吃滋補氣血的食物。
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三、銀屑病
問題詳解：銀屑病好發於冬季，在北方發病率更高，因為天氣寒冷，銀屑病是一個比較大的病種，是一種慢性病，它分尋常型、膿疱型、關節型、紅皮病型等，一般說來尋常型在患者中是比較普遍的，可以是局部也可以是全身性，表現為一塊塊的紅斑，紅斑上面有一種很厚的白色的皮，一層層的掉，但是它與乾燥沒有直接關係，天氣寒冷的時候容易發作。如果患者是銀屑病的話，就不建議大家自行處理了，一定要到醫院由醫生明確診斷，精心治理。「
對症指南：在日常起居方面還是可以有一些好的建議給大家。銀屑病的冬季護理要求多多，小的方面具體就要談到少吃辛辣刺激類食物，忌不良嗜好，如大量飲酒抽菸等，在沐浴方面，對皮損傷口切忌洗燙或直接用手揭皮，並要注意給皮膚保溫，貼身衣物的選擇宜為純棉類。當然，一份積極向上的心態更是在遭遇銀屑病騷擾過程中不可以缺少的。
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在具體治療上，應諮詢正規醫院專家，對反覆發作的皮損，不宜選用有刺激性的外用藥。對穩定期的皮損選用含汞劑等重金屬藥物為主要成分的藥物時，不應大面積長期應用。目前認為藥物可以抑制細胞過度增殖，從而達到治療銀屑病的目的，但這些藥物往往毒性很大，很多患者使用後，確實能改善臨床症狀，但停藥後往往復發，且病情較前更頑固難治。臨床的一些重症銀屑病患者往往是因為使用藥物不當所致，不僅危及生命，而且造成繁重的經濟負擔。
最後要提到的是，冬季後，愛美女士對皮膚的護理會加倍加倍再加倍，給塗上厚厚的」油脂「不成，還要繼續抹上各類化妝品，由此在本來乾燥易出問題的基礎上又給皮膚健康增添了新的風險。所以，提醒大家，在使用新護膚品時一定要慎重，最好先在局部試一試，因為即使是一直在用的化妝品，受氣候影響、人的免疫狀態及心情的變化，都會出現不同的皮膚表現。總之，為了健康美麗的過完清涼一冬，在日常起居方面，應多加注意，提防各種冬季皮膚病的侵襲。
運動的胖人比不動的瘦人健康
美國生物醫學專家胡剛博士的最新研究表明，運動的保護性作用同時存在於正常體重、超重和肥胖人群中，也就是說，運動的胖人比不運動的瘦人更加健康。
研究表明，通過對近兩萬成年人長達10年的追蹤調查顯示，增加運動和控制體重能夠有效降低心血管疾病的風險，其中，運動對心血管風險有獨立的影響作用，而且運動對冠心病和心衰的保護作用比控制體重的作用更強。胡剛博士說：「一個運動的胖人和一個久坐不動的瘦人相比，這個胖人的身體反而會更加健康。只要運動，就比不運動強。」同時，胡剛博士強調，對於糖尿病人來講，控制體重也同樣非常重要。
慢性疾病的高發已經是全世界面對的一大問題，據相關數據顯示，2009年我國成人癌症、腦血管病、心臟病和呼吸系統疾病死亡，較前些年有較大增長，這些慢性疾病都與不健康的飲食習慣、久坐少動的不健康生活方式密切相關。
國家營養食物諮詢委員會副主任委員楊曉光說，吃和動的平衡對控制體重和保持健康都非常重要，而現在關鍵是「吃」多「動」少。衛生部發布的《吃動平衡知識要點》也指出，食物並沒有好壞，關鍵在於生活方式，是否做到了吃動平衡。
盤點生活中最易致癌的小習慣
以下10條是「癌症候選人」常常具備的生活習慣，自檢一下，你是否已經或正在具備候選人的資質？
漂亮彩色餐巾紙危害身體健康
當你在街頭小餐館就餐時，可能會毫不在意地隨手拿起餐桌上的帶顏色的「餐巾紙」擦嘴。但事實上，這些好看的「餐巾紙」並不衛生，會危害你的身體健康。