近日，媒體報道，67歲的張先生因頸部左側一顆黃豆大小的腫物，險些要了命。據醫生介紹，他得的是癰，和癤很相似。
癤和癰有啥分別？
癤（jiē），俗稱疔瘡：癤是一個毛囊及其所屬皮脂腺的急性化膿性感染，局部有一紅腫區。中央部有一個黃白色膿栓，一般都無全身症狀。癤常發生於毛囊和皮脂腺豐富的部位，如頸、頭面、背、腋、腹股溝、會陰等。
癰（yōng）是多個相鄰的毛囊及其所屬皮脂腺的急性化膿性感染，致病菌多為金黃色葡萄球菌。也可由多個癤融合而成，癰發生於頸、項背等厚韌皮膚部位。
癰有哪些症狀？教你初診斷
初起時，局部皮膚有一個紅、腫、熱、痛的炎性浸潤的扁平硬塊，顏色暗紅，境界不清，逐漸向四周和深部組織發展。約在1～2周內患處化膿、壞死、破潰，表面有多個潰孔，壞死的組織與膿液自潰孔排出。嚴重時整個患部全壞死，表麵皮膚完全脫落，形成一個深的巨大潰瘍。由新生的肉芽組織來代替，痊癒後形成瘢痕。好發於頸部背側，其次，背部，也可發生在全身任何部位。白細胞總數和嗜中性粒細胞可明顯升高。本病以60～70歲男性發病率最高。如發生在老年人，易出現危險狀態，預後嚴重。
癰的成因有哪些？
由於皮膚厚，感染只能沒阻力較弱的皮下脂肪柱蔓延至皮下組織，沿著深筋膜向四周擴散，侵及附近的許多脂肪術，再向上傳入毛囊群而形成具有多個「膿頭」的癰。糖尿病病人較易患癰。因為他們的白細胞功能不良，遊動遲緩。
長了癰該如何局部處理？
1、物理療法：短波紫外線外局部照射，可控制感染擴散，促進炎症吸收，提高白細胞的吞噬功能。
2、藥物塗布：初期僅有紅腫時，可用50%硫酸鎂或0.5%碘伏濕敷；有少數膿點時可用魚石脂軟膏，金黃散敷貼，促進炎症局限，膿腫成熟。
3、及時取栓：癰的病變範圍較大，當有多個膿栓破潰時，病灶內堅韌的纖維間隔會妨礙壞死組織的徹底分離和膿液引流，故應及時取出表面膿栓和壞死組織，再用75%乙醇和石炭酸液及生理鹽水清洗，以小凡士林紗布條引流，逐日換藥，不久可以痊癒。
4、切開引流：當膿腫成熟，表面呈紫褐色或有破潰流膿時，應在麻醉下作切開引流，切開應做「十」字形或「」字形切口，長度超出病變範圍，深度需達筋膜或筋膜下，切開所有的纖維間隔，清除所有壞死組織，使傷口形成一個大的腔隙，從而形成通暢的引流環境，傷口內可用過氧化氫或優鎖溶液濕敷，堵塞生理鹽水紗條，以干紗布或繃帶包紮，傷口清潔，健康肉芽組織生長後再行植皮，促進傷口癒合。唇癰切開引流，不宜做廣泛切除，以免影響容貌美觀。
5、對症治療：高熱者給予物理降溫處理；疼痛劇烈，情緒煩躁不安者可給予止痛藥和鎮靜藥物。
如何預防長癰？
調整飲食：平時應少食辛辣刺激之品，忌飲烈性酒，以防辛辣之品損傷脾胃 致使腸胃積濕生熱而誘發本病或加重病性。應多食新鮮蔬菜、水果 保持大便通暢。
防止潮濕：尤其是暑天，天氣炎熱，常因工作環境差 或工作繁忙而汗濕衣襟，加之更換內衣不勤，容易發生本病。因此 應養成良好的生活習慣，經常更換內衣，淋浴 保持皮膚清潔、乾燥、衛生。
積極治療原發疾病：如毛囊炎、癤腫、濕疹等。
防止搔抓：無論是頸部、腋部、臍部或是身體其他部位皮膚有破損或有濕疹 都應積極對症治療，避免用力搔抓，因搔抓後可繼發感染而形成膿腫
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
啤酒種類多怎麼選？喝啤酒別忘這6個正確原則
好友相聚，來一大杯冰鎮清爽的啤酒，可不快哉！身為低酒精飲料的啤酒，與其他釀造的酒相比，維生素、礦物質含量更高，適當飲用確實不錯。不過，市面上啤酒種類繁多，生啤、黑啤、果啤、純生等等，還有不同的度數和麥芽濃度，有什麼區別？哪種更有益健康呢？
市面上啤酒種類繁多，如何選擇
1、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養成分。人喝了這種啤酒不容易「上頭」，還能滿足「癮君子」們的酒癮。
2、生啤酒。比較適於瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒），是沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由於酒中和活酵母菌在灌裝後，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而這種啤酒喝了很容易使人發胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食慾，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也是有好處的。
3、熟啤酒。經過巴氏殺菌後的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
4、無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬於低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動後恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以後都讚揚它好。
一天喝多少酒最好？
①成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g。
②成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當於啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。
喝啤酒的正確原則
消費者在選購啤酒產品時，應首先選擇大中型企業生產的國家名牌產品。產品質量國家監督抽查發現，名牌啤酒質量上乘，感官品質、理化指標俱佳。
建議消費者不要購買標籤標識不規範，使用綑紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康（健康食品）。
啤酒的最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，給人一種最佳的口感。
啤酒決不能冷凍保存。啤酒的冰點為-l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質（蛋白質食品）發生分解、游離。同時，容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。
不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒，會使血鉛量增高，長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成「啤酒心」、「將軍肚」，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正常活力。
不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯並芘和胺基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，可誘發消化（消化食品）道疾病甚至腫瘤。
什麼人不能喝啤酒
肥胖症患者：喝啤酒易發胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，幫助消化，增進食慾，使胃口大開，進食多，增加了熱量。
心臟病患者：心臟中的脂肪過多，會造成心臟功能減弱，心臟擴大，形成「啤酒心」，造成心肌損害，若不能及時修復，可加速心臟衰老和功能衰竭，並出現供血不好和心動過速等。
患有胃炎的人不宜飲啤酒：啤酒宜引起慢性胃炎，過多飲用還可引起胃出血。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
服藥者不宜飲用啤：啤酒可與藥物產生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
尿路結石患者。釀製啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等，這些物質會導致尿路結石，使病情加重。
每天都吃的食用鹽選對了嗎？4類人食鹽要適度
隨著生活水平的提高，人們告別了吃粗鹽的歷史，超市裡食用鹽的種類可謂形形色色，品種繁多。對於食用鹽的選擇，選對了，可以使我們的生活質量錦上添花，選擇不當，雖然不會對身體造成多麼大的傷害，但是，映入眼帘的食用鹽種類如此豐富，使得我們也不得不改變吃鹽、選鹽的一些習慣。
合理慎重選擇食用鹽
1、低鈉鹽：以氯化鈉，碘酸鉀為原料，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，鈉含量比普通精鹽少了35%至40%，對防控高血壓有一定幫助。最適合中老年人和患有高血壓，以及孕婦長期食用。但高鉀藥物服用者和腎功能不全、高血鉀患者須遵醫囑。
2、加碘鹽：在普通食鹽中添加碘化鉀和碘酸鉀製成。可防治地方性甲狀腺腫、克汀病。但是甲亢人群不宜食用，需食用無碘鹽。
3、加硒鹽：在碘鹽的基礎上添加了一定量的亞硒酸鈉製成。硒具有抗氧化、延緩細胞老化、保護心血管健康及提高人體免疫力等功能。加入硒化物的食鹽，對防止克山病、大骨節病有一定幫助。建議老年人和心血管病人食用。
4、加鋅鹽：用葡萄糖酸鋅與精鹽均勻摻兌而成。建議因缺鋅引起的發育遲緩、智力低下的兒童，及食欲不振的老人和妊娠期婦女食用。
這些人吃鹽要適度
腎臟不好者：排尿要增加腎臟的負擔，腎臟病、腎功能不好的人排尿少，多餘的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水，就會導致腎臟病人水腫，所以腎臟病人不能吃鹽。
高血壓患者：高血壓病人不能吃太鹼高血壓病人不能吃得太鹼。高血壓的起病與血管的緊張度、心臟的搏血量以及血液循環的總量有關。血管緊張度高、心臟搏血量大、血液總量多都會使血壓增高。
胃不好者：中國人胃病發病率極高，胃炎、胃潰瘍的病因也很多，胃酸分泌過多、幽門螺旋桿菌感染都是重要的病因。人們吃東西時，酸甜苦辣刺激的是胃，而胃僅靠的是胃黏膜分泌出一層塗在黏膜上的粘液保護自己。
妊娠期孕婦：就醫學上來說，妊娠高血壓基本上是無法預防的，而且容易發生於初產、懷多胞胎、有高血壓家族病史或有糖尿病的准媽媽身上。一般而言，它的發生率大約為5%～10%。這種病會使准媽媽全身血管形成緊縮狀態，孕期間會有抽筋或子癇症等情形發生，嚴重時還會造成身體器官壞死。妊娠高血壓會使胎兒發育遲緩。
最合適的吃鹽量是多少？
調查顯示，我國居民平均每人攝入食鹽12克，城市人為10.9克，農村人為12.4克。中國營養學會建議，成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）的攝入量是6克。
如何減少鹽量攝入？
（1）限制烹調用鹽
首先要自覺糾正口味過重而過量添加食鹽和醬油的不良習慣，對每天食鹽攝入採取總量控制，使用定量鹽勺，或用量具量出，每餐按量放入菜餚。
習慣過鹹味食物者，為滿足口感的需要，可在烹製菜餚時放少許醋，提高菜餚的鮮香味，幫助自己適應少鹽食物。
在烹製菜餚時不要過早加鹽，等快出鍋時再加鹽，能夠在保持同樣鹹度的情況下，減少食鹽用量。對於燉、煮等菜餚，儘量保持菜湯的清淡，湯中食鹽含量更高。
除了烹調用食鹽，其他調味料中也含有食鹽，特別是醬油、醬類。一般10g醬油中含有1.5g食鹽，10g黃醬含鹽1.5g。如果菜餚需要用醬油和醬類，應按比例減少烹調中的食鹽用量。控鹽意識要逐步建立，長期堅持，才會受益終生。
（2）少吃高鹽食品
高鹽食品主要是一些醃製食品和預包裝食品。為控制食鹽攝入量，一方面醃製食品應儘量少吃或不吃；另一方面，應該學會閱讀預包裝食品的營養標籤，了解其中的鈉含量，計算一下包裝食品中的鈉占每天鈉的推薦量（2000mg）的百分比，以便於選擇。最好的辦法是避免購買高鹽食品，也不自己製作醃製食品。
食鹽與鈉的換算為：1g食鹽=0.393g鈉 1g鈉=2.54g食鹽
蘿蔔橄欖地瓜 這些食物感冒期間不妨適量吃
聽說你忘了「春捂」，被「倒春寒」凍感冒了？ 沒擋住感冒不要緊， 就怕你沒管住自己的嘴， 感了冒還向某些食物伸了手……
不同食物能在冰箱放多久？這8種食物千萬別放進去
為了保持食物的新鮮度，人們往往會選擇冰箱進行保存。冰箱人人家裡都有，但不一定人人都會用，一些食物因其特殊性，並不放入冰箱。哪些食物不應冷藏？不同食物在冰箱裡都能保存多久？這些你都知道嗎？