當歸山楂茶
材料與做法:當歸、山楂各10克,白蘚皮、白蒺藜各5克。將諸藥同置杯中,沖入沸水,密封浸泡10-20分鐘後代茶飲用,每日1劑,連續1月。
功效:疏肝健脾,消斑化淤。
茯苓消斑湯
材料與做法:白茯苓、白菊花、白僵蠶、絲瓜絡各10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,紅棗10枚。上藥同置鍋中,加清水適量水煎取汁,分作2份,飯後飲用,每日1劑,連續7-10天。
功效:健脾消斑,祛風通絡。
健脾消斑粥
材料與做法:生苡仁、生芡實、白扁豆各10克,生山藥30克,蓮米、赤小豆各15克,大棗10枚,大米100克。將諸藥加水煎沸40分鐘後,納入大米煮粥,分作2份,早晚分服,連續1月。
功效:健脾疏肝,去脂消斑。
枸杞生地散
材料與做法:枸杞子100克,生地30克。將杞子、生地焙乾、研末、混勻,每取10克,每日3次,溫開水或用白酒適量沖服,連續1月。
功效:可補肝腎,去黑斑。
白鴨消斑
材料與做法:山藥200克,楊白鴨1隻,生地100克,枸杞子30克,調料適量。將白鴨去毛雜骨,洗淨,用胡椒粉、食鹽、黃酒塗抹鴨體內外,撒上蔥姜醃1小時左右後切為丁;山藥切片。生地布包,置碗底,而後納入山藥、枸杞、鴨丁,上籠蒸熟服食,每周2-3劑。
功效:可補益肝腎,養陰消斑。
黑白消斑散
材料與做法:需要黑木耳10克,白木耳5克。將二耳共研細末,每次5克,每日3次,蜂蜜水沖飲,連續1月。
功效:消淤化斑,潤膚滋肌。
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女性最適合的養生藥膳
葛根
葛根是我國傳統的中藥材之一,葛根中富含黃酮類化合物,可調節雌激素水平,對骨質疏鬆、更年期或是正進入更年期的絕經、閉經、潮熱、心火燥煩、睡眠質量不好、便秘等綜合症有明顯改善。
葛根小排湯
材料:葛根100克,豬小排250克。
做法:小排洗淨過水後與葛根同煮,先用旺火再改用文火煲1小時,加鹽調味即成。
川芎:
川芎具有活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕等功效,是著名產後方劑「生化湯」中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評價:「治一切風,一切氣,一切勞損,一切血,補五勞,行氣開郁,活血止痛,對經閉、難產、產後瘀阻塊痛等非常有效」。
逍遙粥
材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克,粳米10克。
做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入梗米煮粥,粥將成時加入冰糖適量,稍煮即成。
紅花
藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒的作用,有「女性保護神」的美譽,對更年期綜合徵、月經不調、失眠、煩躁等有很好的療效。
蘑菇紅花湯
材料:蘑菇30克 紅花6克 黃瓜100克
做法:把炒鍋用武火燒熱,加入素油,六成熟時,下入姜、蔥爆香,加入清水500毫升,燒沸,加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽,用中火煮15分鐘即成。
當歸:
從我國南北朝開始,當歸就被視為補血活血珍品。它能補血調經、活血止痛、澤顏潤膚、生肌強體、延年益壽。在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。研究還發現,當歸可以促進雌激素分泌,降低血管阻力,增加循環血量,營養皮膚。
紅棗桂圓蛋湯
材料:雞蛋200克 桂圓肉50克,棗(干)30克,當歸30克 紅糖50克
做法:雞蛋煮熟去殼,取瓦煲一個,放入桂圓肉、紅棗、當歸,加清水,用慢火煮20分鐘;加入已煮熟的雞蛋,紅糖煮15分鐘即成。
母草:
益母草可祛淤生新、活血調經、利尿消腫,主治月經不調,痛經,經閉,胎漏難產,胞衣不下,產後血暈,瘀血腹痛,跌打損傷,腎病水腫,小便不利,尿血,癰腫瘡瘍。《本草蒙筌》認為它有「去死胎,安生胎,行淤血,生新血」的作用。由於益母草性微寒,尤其適合於血量較大、血色紅、怕熱的產婦。
涼拌益母草:
材料:益母草(300克)胡蘿蔔(50克)木耳(50克)銀耳(50克)
做法:將益母草入開水鍋中焯透,取出瀝水,切段,將胡蘿蔔片,木耳,銀耳入開水鍋中焯透,所有材料放入碗內,加適量精鹽,味精,醋,香油,蒜泥拌勻,即可。
慢性支氣管炎的藥膳食療
一、紫蘇粥
材料:白米50g,蘇葉10g
做法:白米加水煮粥,將熟時加入蘇葉,熬至粥熟即可。
功效:蘇葉辛溫,有宣肺散寒、止咳平喘的功效。
二、蘇子粥
材料:蘇子25g,米60g
做法:蘇子搗碎用水煎汁,去渣取汁,和米一起熬成粥食用。
功效:蘇子有止咳平喘、降氣消痰的功效,可治療咳嗽氣喘等症。
三、五味子湯
材料:北五味子50g,蘇梗6g,人參6g,砂糖100g
做法:將材料放在一起加水煎汁,去渣取汁飲用。
功效:五味子有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心的功效,用於久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻等症;紫蘇辛溫行散,葉輕如肺,能發散風寒、宣肺止咳。
四、水晶桃仁
材料:核桃仁500g,柿霜餅500g
做法:核桃仁蒸熟,加入柿霜餅,一起放入瓷器中蒸至融化為一體,晾涼後服用。
功效:有治肺腎兩虛之咳嗽、喘逆的功效。
霜降四款養生藥膳防秋燥
鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生米、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。
食管炎有哪些藥膳食療方
將前三樣共研細末,和蜂蜜一起調勻,每天飯後服用2-3次,注意服後1小時內不要飲水,兩周為一個療程,連續2-3個療程即可見效。