調理血瘀體質的三款藥膳方

1、烏賊桃仁湯

原料:鮮烏賊肉250克,桃仁15克,韭菜花10克,料酒、白糖、鹽各適量。

製法:烏賊肉沖洗乾淨,切條備用;桃仁洗淨,去皮,備用;鍋內倒清水1000毫升,先入桃仁中火煮沸,然後入烏賊肉,加料酒、鹽、白糖調味,臨出鍋前加入韭菜花即可。

功效:養血調經。

2、山楂內金粥

原料:山楂片15克,雞內金1個,粳米50克。

製法:山楂片於鍋小火炒至焦黃備用;雞內金用溫水洗淨,烘乾研成細末備用;粳米淘淨,與焦山楂、雞內金末共入沙鍋中,小火煮粥30分鐘即可。

功效:化瘀血,行氣結。

3、韭菜鮮藕炒木耳

原料:韭菜段50克,鮮藕片250克,淨水發黑木耳l0克,植物油、薑末各適量。

製法:鍋內倒植物油燒熱,放入韭菜段、藕片、黑木耳、薑末,炒熟即可。

功效:補脾開胃,散瘀和血。


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驚蟄時節血瘀體質宜多運動

驚蟄節氣為一年中的第三個節氣。農曆書中記載:「斗指丁為驚蟄,雷鳴動,蟄蟲皆震起而出,故名驚蟄。」 驚蟄,是「立春」以後天氣轉暖、春雷初響、驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化,由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。但真正使冬眠動物甦醒出土的,並不是隆隆的雷聲,而是氣溫回升到一定程度時地中的溫度。

驚蟄節氣的養生也要根據自然物候現象,自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養。而體質差異實際上是指體質養生中因人養生的一個方面。由於人體稟賦於先天,受制於後天多種因素的影響,在其生長發育和衰老過程中,形成了不同的心理、生理功能上的相對穩定的某種特徵,這種特徵往往又決定著機體對某些致病因素的易感性和病變過程中的傾向性,因此在養生中要因人而異,不能一概而論。

體質不是固定不變的,即使在同一環境中,只要我們本著積極的生活態度,採取積極的養生措施,是可以糾正體質上的偏頗,達到延年益壽的目的。

血瘀體質小滿節氣養生方法

中醫來說主要徵候是血行遲緩不暢,多半是因為情緒意志長期抑鬱,或久居寒冷地區,以及臟腑功能失調所造成,以身體較瘦的人為主,常見有頭髮易脫落、膚色暗沉、唇色暗紫、舌有紫色或瘀斑、眼眶暗黑等症狀,脈象細弱。此類型的人,有些明明年紀未到就已出現老人斑,有些常有身上某部分疼痛的困擾,例如:女性生理期容易痛經,男性身上多有瘀青等,身上的疼痛症在夜晚更加重。

血瘀體質小滿飲食小貼士:

適宜:豌豆、豇豆、芥菜、莧菜、蘆筍、甘藍、空心菜、櫻桃、菠蘿、草莓、木瓜、桑椹。

此時節天氣逐漸熱起來,汗出增多,食材上宜多選擇各種時令綠色蔬菜、新鮮水果,如下食材比較適合:鴨肉、雞肉、鯉魚、蓮子、南瓜、胡蘿蔔、豌豆、豇豆、芥菜、莧菜、蘆筍、甘藍、空心菜、櫻桃、菠蘿、草莓、木瓜、桑椹。《千金方》述小滿:「省苦增辛養肺氣」,像香菜、洋蔥、花椒、姜、韭黃等味辛的食材可以在食譜中增加一些。

生活在熱燥的地區,應以清淡滋潤為主,容易消化的煲湯和煲粥為好,既可滋養身體又可彌補因氣溫升高而丟失的水分,防止肥甘厚味堆積體內化熱生火,也可以避免血液瘀滯。

居住在多雨而天氣潮濕的地方,常吃具有清利濕熱、養陰作用的食品,可以防止濕氣困脾。紅豆、茯苓、黃花菜、黑豆、山藥、蠶豆等健脾祛濕的食物可適當添加。

少吃:甘肥滋膩、過於辛辣、金銀花、牛蒡、蘆薈、蒲公英、馬齒莧、苦菜。

少吃甘肥滋膩,不可貪吃油膩,高脂肪、高膽固醇食物,以免加重血瘀。避免過於辛辣的食物,吃到滿頭大汗就會傷陰耗液,對血瘀不利。此時節雖然心火逐漸旺了起來,但是,還處在上升時期,所以血瘀質還是要減少苦寒食物的攝入,以免抑制上升的心氣,又對血瘀不利。像金銀花、牛蒡、蘆薈、蒲公英、馬齒莧、苦菜、苦瓜、野菊花等。除非有上火症狀可適當吃些這類食物。另外,千萬不要從冰箱裡面拿出食物就吃,更不要貪圖一時痛快,喝很多冷飲,防寒引血瘀。


氣滯血瘀飲食宜忌

不宜吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物;不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食,防止血脂增高,阻塞血管,影響氣血運行;不宜吃冷飲,避免影響氣血運行。

血瘀體質處暑時節飲食宜忌

處暑節氣仍蘊有濕邪,且有早秋涼燥之氣,因此血瘀體質此節氣的主要任務是提升脾胃 之氣,防血燥生風,可常用大棗、蓮子、黑豆等熬湯、煮粥或燜飯;新鮮的水果蔬菜茄 子、空心菜、洋蔥、蘑菇、玉米、葡萄、芒果等,另外常喝豆漿、牛奶、淡茶以與防秋 燥。