想補鈣就喝骨頭湯?No!女性補鈣的正確指南

  大家都知道從食物中補鈣是最自然的方法。可是,在膳食中該如何促進鈣吸收,卻不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入誤區,妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見的補鈣誤區,對您通過飲食補鈣大有好處。

  想補鈣就喝骨頭湯?No!

  中國有句老話叫「吃啥補啥」,以形補形,如果想補鈣那就喝骨頭湯;如果不幸骨折,也要喝骨頭湯。生活中或看電視時我們也時常看到這樣的場景:骨折受傷的病人住院,排骨、骨頭湯、鈣類營養品等「優待」是少不了的,這種做法在他們看來可以幫助骨折病人補充鈣質,儘快癒合斷骨部位。不過近期就有網友較真說了:喝骨頭湯根本不能補鈣!此話當真?

  此話當真!骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。

  醋可以有效地幫助骨鈣溶出,需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

  如何補鈣才正確不傷身呢?

  1、曬太陽

  陽光中的紫外線能穿透到皮膚下面,使皮下的7-脫氫膽固醇變成VD,因而VD又被美名為陽光維生素。VD能大大促進胃腸道吸收鈣、磷等礦物質的吸收,孕媽咪如果多曬太陽,就能得到足量的VD,從而使胎寶寶的骨骼和牙齒變得更結實,肌肉變得更強壯,消除掉寶寶先天患佝僂病和齲齒的因素。

  因此,孕媽咪在懷孕後,為了胎寶寶的健康發育,應有意安排自己每天到戶外曬陽光的時間,這是必須要做的事情,也是其他方法無法替代的。在曬太陽的同時如能做些適度運動則將效果更好,決不能以保護臉上皮膚或工作太忙為由而不去這樣做,否則,會對寶寶健康生長發育極為不利。

  2、運動補鈣

  當然,光補充不運動也不能保證鈣不流失。運動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。對於骨健康最好的項目是負重運動,如散步、慢跑、爬樓梯、網球和跳舞,因此建議每周最少做兩次有氧運動。

  同時,專家提醒,運動過後,身體消耗大,最好在運動後30分鐘以內喝牛奶。因為體內能儲存這種糖質的量是有限的,必須經常補充,運動後30分鐘內喝牛奶,可以最快恢復體力。

  3、飲食補鈣

  堅持「4多」:主食、蔬菜、水果、奶製品(或豆製品)多;「3少」:油脂、肉類、油炸食品少的原則;每天早餐一杯牛奶,這是補充鈣質的最有效方案;在每周的食譜中,至少要有兩到三次吃豆製品,每周還要吃一些紫菜、蝦皮等海產品。

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想養胃?一次教你十五款養胃粥

胃是我們人體很重要的器官之一,胃的好壞不僅影響著我們的身體健康,還影響著我們的心情和食慾。現在的人們由於飲食等各方面原因,人們的胃變得越來越脆弱。養胃成了現在人們的一種趨勢。你想知道養胃的粥有哪些嗎?下面為大家介紹養胃粥的做法。

1、山藥百合大棗粥

將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

2、牛肉粥

鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮沸即可。補中益氣,滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

3、麥皮牛奶粥

麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。麥皮煮粥(以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

4、桑椹粥

將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。

5、沙參米粥

北沙參,粳米,冰糖,水;製法:每次取北沙參15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯麵有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗淨切片,如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3~5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

6、益氣粥

薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補血粥同食或交替食用。有補中益氣,健脾開胃之功效。

7、蓮子百合糯米粥

蓮子,百合,糯米,白糖;製法:蓮子、百合少許,洗淨後在水中泡20分鐘;糯米洗淨在鍋中煮開,置小火約10分鐘後,下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。

8、消導粥

粳米100克,蘿蔔絲200克,豬瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解後食用。適用於胃切除後,吻合口欠通暢,或有部分腸粘連的病人。長期食用,有保護機體,預防發生殘胃癌的功能。

9、山楂麥芽粥

山楂15克,麥芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾開胃,消食化積,適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

10、八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益氣養血,健脾強身,適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

11、蓮子芡實粥

蓮子15克,芡實15克,粳米100克,補骨脂5克,煮粥食用。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

12、薏苡小豆粥

薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能滲濕利水,健脾益氣,適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

13、蓮子豬肚湯

蓮子30克,豬肚1個,胡椒少許,煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補虛,適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。

14、山藥薏苡仁粥

山藥50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能補氣健脾胃,止瀉,適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。

15、參棗粥

黨參15克,大棗10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益氣,適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

工作越忙越變胖 「久坐一族」的瘦腰秘籍

  人們面對繁重工作所造成的心理壓力,將影響壓力激素皮質醇增加,也容易胖,而且體內脂肪容易轉移到腹部,造成大肚腩。

  「過勞肥」讓人頭疼,越忙越肥

  有這樣一群人,他們工作壓力大、飲食不規律,還經常熬夜,工作越繁忙的人越容易變胖,這類人群我們稱為「過勞肥」人群。

  其中,生活不規律、工作壓力大是主因。缺少睡眠不僅會使人精神不振,而且會拖慢人體的新陳代謝過程,造成身體消耗較少能量而發胖。人們面對繁重工作所造成的心理壓力,將影響壓力激素皮質醇增加,也容易胖,而且體內脂肪容易轉移到腹部,造成大肚腩。對於飲食不規律的人群,多數人飲食不健康或不規律,缺乏運動,每天長時間坐著並長時間對著電腦,想不胖都不行。」

  「久坐一族」如何減肥瘦腰嗎

  海鹽按摩法

  洗完澡後,利用海鹽,繞肚臍順時針按摩腹部50圈,然後逆時針按摩50圈,然後雙手交疊上下用力的按摩50次。海鹽可以夠促進身體排出廢物,同時還可以促進脂肪代謝,為肌膚補充所需的礦物質,讓腹部肌膚變得細緻緊實。堅持1-2個月,你會發現腰圍變小了哦!

  按摩小腹

  白天大多數瘦身男女不是忙著工作、就是忙著上課,比較沒時間去關注減肥計劃。也許你會抱怨沒有時間去運動,但是就算就是再忙、要加班都要擠出5分鐘的時間來按摩下你的肚子。按摩肚子可增強胃消化功能,促進腸蠕動,有效避免便秘的發生,從而減少腹部贅肉囤積。

  腹式呼吸

  腹式呼吸不但能刺激腸胃的蠕動,還可以促進體內宿便排出,同時加速腹部脂肪燃燒。每天利用每個窩在沙發里看電視時或是睡覺前躺在床上時,做十來分鐘的腹式呼吸:用鼻子慢又沉的吸氣,感覺腹部漸漸地隆起,保持呼吸幾秒鐘後,再慢慢再從口呼氣,可以感覺到腹部慢是下陷。注意每分鐘腹式呼吸5-6次就可以了。呼吸時把注意力集中在腹部的起伏上,堅持一個月就可以看到效果了哦。

  一天至少喝水兩公升

  水是維持身體體液平衡的重要元素,它的功能在於:吸收好的物質加以利用,並且排出體內廢物,因此一天需要攝取兩公升以上純水才行。喝水的最好時機點,分別是睡前、早起與中午各喝一杯,喝水時,慢慢喝不要一口氣喝完,因為一口氣喝完的水不會在體內久留,很快就會變成尿液與汗水排出。

慢性胃炎怎麼辦?支招如何飲食預防胃炎

急性胃炎是由多種病因引起的急性胃黏膜炎症。臨床上急性發病,常表現為上腹部症狀。內鏡檢查可見胃黏膜充血、水腫、出血、糜爛(可伴有淺表潰瘍)等一過性病變。

你補鈣補對了嗎?9大方面評價食物補鈣效果

在生活中,人們常會看到各種食物中鈣含量的比較,比如蝦皮的鈣含量高達1000mg/100g以上,芝麻醬和奶酪超過600mg/100g,而牛奶的鈣含量大約是100-120mg/100g,綠葉菜的鈣含量多在50-180mg/100g之間。只看每百克鈣的含量,似乎蝦皮芝麻醬補鈣效果更好。