在生活中，人們常會看到各種食物中鈣含量的比較，比如蝦皮的鈣含量高達1000mg/100g以上，芝麻醬和奶酪超過600mg/100g，而牛奶的鈣含量大約是100-120mg/100g，綠葉菜的鈣含量多在50-180mg/100g之間。只看每百克鈣的含量，似乎蝦皮芝麻醬補鈣效果更好。
不過，比較食物對供應某種微量營養素的效果，絕對沒有這麼簡單。僅僅看食物的營養素含量，很可能有巨大的誤導性。想要補鈣，想要評價食物的補鈣效果，要考慮以下幾個方面。
1、食物中的鈣元素絕對含量。
含量太低，自然就很難發揮有效補鈣的作用。比如白米飯白饅頭，鈣含量少得可憐，就算一天吃三碗，也不能對補鈣發揮什麼作用。
2、食物的熱量值。
如果熱量很高，食物就不能多吃。因為補鈣的同時，沒人願意同時把肥肉補在身上。比如某些號稱加了鈣的曲奇餅乾、蘇打餅乾之類，陪著鈣還要吃進去很多糖、脂肪和澱粉，不值得。
3、食物的食用量。
如果一種食物沒法多吃，比如說只能作為調味品，無法大碗食用，那麼它在補鈣中所起的作用畢竟有限。比如蝦皮，雖然按100克的數量比，它的確鈣含量很高，但蝦皮沒人會一天吃一兩半兩的，日常也就用1克半克蝦皮沖個湯，或者放幾克蝦皮炒個菜。這麼一算，每天所供應的鈣也就很有限了。
4、食物的可獲得性。
一種食物如果太貴、太難買到，一年吃不了幾次，那就起不了多大的營養作用。天天吃得到的食物，才能發揮最大的營養作用。比如說，如果別人告訴你羽衣甘藍對補鈣有好處，但你所住的城市根本買不到這種菜，那這個知識又有什麼意義呢。
5、食物中的鈣元素存在形式。
牛奶中的鈣是以鈣離子形式和酪蛋白膠體、磷酸根離子和檸檬酸組成微妙的膠體複合結構，它容易被人利用。菠菜中的鈣卻多以草酸鈣晶體形式存在於細胞中，不容易被人利用。
6、食物中的吸收干擾因素和促進因素。
比如牛奶中有維生素D和乳糖，酸奶里有維生素D和乳酸，它們都有促進鈣吸收利用的作用，維生素C和有機酸也有利於鈣的吸收利用;而芝麻當中有草酸和植酸，它們都對鈣的利用有一定的妨礙作用。食物中還有與骨骼健康有關的其他維生素，比如維生素K，對鈣最終沉積到骨骼上是至關重要的，只顧補鈣而不考慮它，也會事倍功半。
7、膳食中的礦物質平衡狀況。
如果膳食中鉀、鎂元素不足，膳食鈣的利用率就會下降。如果磷、硫、鈉元素過高，尿鈣的排出量也會上升。過度大魚大肉(磷、硫過量)和過鹹的飲食(鈉過多)會加劇鈣不足的情況。
8、膳食中的鈣攝入量和人體需求量。
一般來說，人體的生理需求量越大，吸收利用能力就會越強，比如孕婦和乳母的鈣吸收率會比孕前的女性高。另一方面，膳食中的鈣供應數量過大，特別是服用大量鈣片，鈣的總量超過人體的需要之後，吸收利用率就會下降。
9、人體的消化吸收功能。
胃酸能起到把很多不溶性礦物質離子化的作用，它也會促進食物中鈣離子的溶出。胃酸不足、胃動力不足的人，鈣的吸收率也會大幅度下降。而小腸疾病、感染、長期腹瀉等情況，會嚴重影響鈣的吸收。
把這些因素都考慮進去之後，人們就能明白，為什麼在同樣的膳食情況下，有人骨骼壯實，有人就骨質細弱;有人到老骨骼強健，有人早早骨質疏鬆。也能明白，為什麼有人日常注意多吃富含鈣的食物，但是效果甚微;有人似乎沒有刻意補鈣，也很少吃乳製品，但骨骼狀態仍然強健。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
冬天如何養胃 中醫養胃10妙招
冬天氣溫比較低，寒冷的天氣對我們的胃也會有影響，胃病往往容易在這個時候覆發，想要預防胃病，就要保護我們的胃，那麼，冬天該怎麼養胃呢、冬天吃什麼可以養胃？
冬天養胃10妙招
1、穿個棉背心
冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣，還容易導致」腸易激綜合徵」，導致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。冬季一定要注意胃部的保暖，可以貼身穿一個保暖背心，給胃一個溫暖的環境。
2、多吃溫性食物
冬季人體為了保持一定的熱量，必須增加體內糖、脂肪和蛋白質等物質的分解，產生更多的能量，以適應機體的需要。膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥惡寒，應多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。
3、三餐定時定量
冬天晝短夜長，很多人會改一日三餐為兩餐，並提高兩餐的餐量，這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應定時定量。三餐能量分布應為30%、 40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。
4、餐前喝杯溫水
最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響消化。
5、多吃燉菜少吃涼拌
冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利於人體保暖。因此，冬季的食物要以溫熱為主，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
6、細嚼慢咽
有人下班從寒冷的戶外回到家，看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內大量、快速進食，咀嚼不充分的食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢咽則有利於食物與胃液的均勻混合，促進消化吸收，食物中某些營養成分的吸收率還可以提高 10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低於20分鐘。
7、飯後室內散步
冬季的飯後散步可改為室內，並且不要飯後立刻走，而應在飯後20~30分鐘以後。「飯後百步走」只適合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯後立即「百步走」。
8、保持心情舒暢
很多人都有過這樣的經歷，「我一生氣就胃痛」。郁怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病。因此，要保持情緒穩定和心情愉快。冬季日照縮短，容易情緒低落，建議堅持運動，儘可能多到戶外曬太陽。
9、注意口腔衛生
幽門螺桿菌是導致胃病的元兇，主要來自於不潔的口腔，大量存儲於牙菌斑上。當機體抵抗力下降時，幽門螺桿菌易導致胃病的發生或復發。因此，要經常更換牙刷，並堅持每餐飯後正確漱口。
10、服藥更慎重
不少藥物對胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍，要慎服。對暫時性胃腸功能紊亂，也不宜隨意亂吃抗生素、解痙類和止瀉類藥物。
冬天吃什麼養胃
1、豬肚
冬天吃什麼養胃？豬肚其實就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣。而且中醫講究「以形補形」，直接培補人體的良土，效果特別好。特別是對於一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。
2、南瓜
冬天吃什麼養胃？南瓜有排毒護胃的功效。《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔增強抵抗力，它性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
4、紅薯
紅薯具有養胃去積的功效。紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。
睡不著還在數綿羊？治療失眠看這裡
失眠是指經常(持續2周以上)不能獲得正常睡眠，如入睡或續睡困難、多夢、易驚醒或睡眠不實、早醒等，晨起後有明顯不適感或不解乏，但排除各種疾病(如抑鬱症、精神分裂症、心功能不全等)導致的睡眠減少。
【引發原因】
1.不良生活習慣，如睡眠時間不固定，生活規律經常變更，白天工作過於靜態等。
2.遭遇重大事件，產生心理、精神壓力。
3.睡眠環境不良或突然改變。
4.身體狀況不良，如鼾症、肌肉痙攣、皮膚瘙癢、關節疼痛等。
5.睡前食用了刺激性物質，如濃茶、咖啡、菸酒等。
【腹部按摩調理方法】
(一)自我按摩
1.腹部操作
(1)直推三經五線。
(2)摩腹。
(3)腹部常規點穴。
(4)隨證加點下列穴位。
身體瘦弱，腹主動脈搏動劇烈，屬陰虛火旺者——加肓俞、陰交、氣海。
脾氣暴躁，屬肝火擾心者——加日月、章門。
脾胃虛弱者——加巨闕、承滿、關元。
2.下肢輔助手法
點按下肢穴位血海、陰陵泉、三陰交、地機、太沖、太溪、湧泉、足三里、豐隆、足臨泣，以酸脹為度。
(二)術者操作
1.準備
用治療前準備手法施術10分鐘左右。
2.腹部操作
(1)開水分。
(2)重點點按天樞、陰交、氣海、大橫、外陵、肓俞等穴及腹部反應點。
(3)行開胸順氣法、疏肝調胃法、健脾和胃法。下肢可酌加足三里、太溪、太沖、照海、公孫、血海、陰陵泉等穴。
(4)對於陰虛火旺及肝鬱化火、痰熱擾心引起的失眠，可用溫腎法、運沖門法，加點肓俞穴。
(5)運上下腹，行腹部善後手法。
3.頭面部操作
手法輕柔和緩，包括抹法、點法、揉法等。重點穴位為印堂、神庭、太陽、四白以及頭部諸穴。印堂穴對於失眠至關重要。中年人因為事情太多，焦慮太甚，印堂附近的肌肉群經常處於緊張狀態，眉頭緊鎖。我們睡覺前可以有意識地放鬆自己的印堂穴，體會印堂附近肌肉放鬆的感覺，對睡眠有幫助。
4.干梳頭
從頭前至頭後做梳頭動作。
5.背部調理
常法行背部調理。
6.手法善後
(1)行下肢推按放鬆手法，最後揉擦湧泉穴數次。
(2)拿肩井若干次，拿風池穴若干次，行上肢按揉放鬆，重點點揉內關穴，點掐或捻揉十指井穴。
(3)擦腰骶部若干次，大便干由上至下擦，大便稀由下至上擦。
【其他調理方法】
食療
山藥酸棗仁粥
原料：山藥、酸棗仁、糯米各適量。
方法：酸棗仁搗碎先煮，加入山藥和糯米煮粥。還可以加龍眼肉、大棗、核桃仁等。
玫瑰花粥
原料：玫瑰花、橘皮、大米各適量。
方法：加適量清水熬成粥即可。
枸杞地黃棗仁粥
原料：酸棗仁30g(搗碎)，地黃30g，枸杞30g。
方法：以適量水煎煮30分鐘，去掉藥渣，用藥汁煮粳米，粥熟即成。
有胃病?教你可"治"胃病的下蹲動作
現在為什麼得胃病的人越來越多了，過去發病者多為中年人的胃病，而今發病年齡大有提前的趨勢。現在25~35歲的年輕人胃病的患病率逐年遞增，尤其是從事銷售、金融、媒體等工作的年輕白領。
養身先養脾胃
在中醫里，脾胃就是中焦，雖然腎是先天之本，脾胃是後天之本，但是後天之本的脾胃不好，就會影響先天之本的腎對陽氣的補益。