怎樣幫助鈣吸收?補鈣時,有幾類食物可以充當紅娘的角色,有了它們,能讓鈣更好地沉積在骨頭中,促進骨骼健康,預防骨質疏鬆。
4大紅娘食物Hold住鈣質
一、紅娘食物:蘑菇
維生素D能促進鈣的吸收
多項研究表明,維生素D可以促進腸道對鈣的吸收,減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射,依靠自身皮膚合成;其餘10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶製品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配,比如魚肉燉豆腐。
二、紅娘食物:菠菜
維生素K是骨鈣素的形成要素
維生素K可以激活骨骼中一種非常重要的物質——骨鈣素,促進鈣沉積到骨骼當 中,從而提高補鈣效果。哈佛大學研究表明,如果女性維生素K攝入較低,就會增加骨質疏鬆和骨折的危險。一般情況下,蔬菜葉片的綠顏色越深,維生素K的含量 就越高,比如西蘭花、菠菜、甘藍等。如果想同時補充鈣和維生素K,大家可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。
三、紅娘食物:堅果
鎂元素有助於鈣平衡
當鈣被吸收進入血液中後,鎂就不斷地將鈣「搬」進骨骼,直到骨骼不再缺鈣為止,如果血液中還有多餘的鈣沒搬完,鎂又將它們客氣地「請」出體外, 所以,有了鎂的幫忙,才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。鎂一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。食物中紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都含有豐富的鎂,鈣 鎂搭配的菜品推薦紫菜豆腐湯、燕麥牛奶粥。
四、紅娘食物:雞蛋
蛋白質是鈣沉積的骨架
骨骼中,22%的成分都是蛋白質,主要是膠原蛋白。蛋白質充足的情況下,鈣才有了可以沉積的骨架,從而更好地被人體吸收。富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。推薦的飲食搭配是肉末香菇油菜。
推薦2款美味補鈣佳餚
蝦皮炒蘿蔔絲
營養評價:
蝦含有豐富的鈣質,蘿蔔含有大量維生素,這道菜餚堪稱營養美味首選。
材料:白蘿蔔600公克,蒜末10公克,蝦皮20公克,高湯150㏄,蔥末10公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許,胡椒粉少許。
做法:
1、白蘿蔔洗淨,去皮後切絲。
2、熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。
3、於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後,打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
百花炒素
營養評價:
此菜營養豐富,滋味獨特。黃花菜的高營養配以潤肺養膚的百合、清垃圾助減肥的木耳、延緩衰老的豆腐乾、補充維生素C的青椒,都使這道菜為眾多女性青睞。
材料:黃花菜乾(此時沒有新鮮的)、黑木耳、豆腐乾、青椒各25克,鮮百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法:
1、鮮百合剝開,撕去外皮,洗淨,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合干浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗淨,同時把豆腐乾、甜椒切絲。
2、點火,倒入少許菜子油燒至八成熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆腐乾、百合,快速翻炒一分鐘,然後加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
胃不疼≠胃健康 胃潰瘍怎麼治療
胃潰瘍也致命?嗯!這是因為胃潰瘍的急性發作有可能會導致胃穿孔,出現大出血的情況,如果搶救不及時就會危及生命!而胃潰瘍如果不儘快進行治療,嚴重的還有可能會導致胃癌。
在胃不舒服的時候,趕快來做做這個測試,看看你是否有患上胃潰瘍的危險!
胃不疼≠胃健康
胃部疼痛,是胃潰瘍的最常見症狀,如果你暫時沒有這種感覺,就說明你暫時脫離了胃潰瘍的危險。但這也不是一勞永逸的。
如果你的生活習慣不好,也要注意胃潰瘍的出現——因為長期加班、熬夜、用餐不定時,時不時還抽點小煙兒,會引起胃酸和胃蛋白自身大量消化,並引發幽門螺桿菌感染,讓胃壁表面出現潰瘍面。
如何看出自己是否患上胃潰瘍?
如有下列情況出現,很可能患有胃潰瘍。
1、上腹部劍突下疼痛,返酸;
2、特別容易餓,一餓就胃痛,吃點東西就好轉;
3、這次胃痛和以前不一樣,痛得更明顯,甚至半夜痛醒,吃點餅乾又好了;
4、大便發黑。
胃潰瘍的飲食:
1、提高飲食中粗纖維膳食的比例,可使胃擴張的時間縮短,降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種,可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物質)、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等,是細胞壁的組成成分,來源於穀類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。
2、胃病患者限制飲食中的食鹽攝入量,儘可能採取低鹽飲食。
3、胃病患者儘量少飲咖啡,少飲茶,以免增加胃酸的分泌。
4、規則的定量進食,避免暴飲、暴食。在胃病急性發作期,白天可每隔2小時進食1次,症狀控制後改為1日3餐。
5、儘量不吃或少吃辛辣食物,以避免胃黏膜損害,並防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。2、儘量不進食過酸的食物,以防止對胃黏膜的損害。
胃潰瘍的治療偏方
1、檳榔飲
原料:檳榔10克,炒萊菔子10克,桔皮1塊,白糖少許。
製法:將檳榔搗碎,桔皮洗淨。檳榔、桔皮、萊菔子放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮30分鐘,去渣留汁,加白糖攪勻即成。
服法:代茶飲。
2、苗嶺舒胃方
原料:雞矢藤,海螵蛸,三七,三步跳等。
用法:取本方水煎服,一日一付,一付分3次服用,每次一碗(150~200ml)。
說明:苗嶺舒胃方——溫通補中,疏肝益脾,養胃和胃,有效治療胃潰瘍。
胃痛先別亂吃止痛藥 吃胃藥選對時間有門道
胃就像一部天天不斷工作的機器,食品在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,維持有克制的飲食是治療胃病的要害。另外,高度精神緊是胃病發生的重要原因,如司機、建築工人、辦公室工作職員等的胃病發生率都很高,所以這些人更應該維持良好的生活習慣及精神的愉悅。
胃痛先別亂吃止痛藥
遇到胃痛,很多人會去吃止痛藥,但病因不明就急著吃藥不僅會掩蓋病情,如果是因胃潰瘍引起的,還可能導致問題長期存在甚至加重。
胃痛時應先及時就診,在醫生的指導下服藥。止痛藥在胃內酸性環境下可損傷胃黏膜,加重病情。如果是胃痙攣引起的胃痛,表現為上腹部劇烈絞痛,應及時採用解痙藥如阿托品、顛茄片等;如果是進食後約1小時開始的規律性上腹痛,可能是胃潰瘍引起的,應服用抑制胃酸類藥物,可服用達喜等胃黏膜保護劑;如合併腹瀉則可能是急性胃腸炎,應在醫生指導下服抗生素。
吃胃藥選對時間有門道
胃藥的種類雖然很多,但服藥時間基本都集中在3個時間點上。
飯前半小時
這個時間點適合服用的是保護胃黏膜和促進胃動力的藥。前者如硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀,它們需要直接在胃壁表面形成一層保護膜,從而發揮屏障作用,因此通常需要在飯前半小時至1小時服用,以避免食物阻礙藥物與胃壁的接觸。後者如多潘立酮,以及西沙比利、莫沙比利等,最好在飯前15~30分鐘服用。這樣能給藥物吸收並發揮作用留出點時間,充分發揮療效,促進胃腸道蠕動。需要注意的是,促進胃動力藥不能與抗酸藥同時服用。此外,現在有不少人喝酒前吃點胃黏膜保護藥,以避免酒精傷害胃。專家表示,這種做法的確能對胃起到一定的保護作用,但不能抵消酒精對肝臟等器官造成的傷害。
跟著飯點吃
進餐後胃酸分泌量會大大增加,因此抑酸藥最好跟著飯點服用。如西咪替丁、雷尼替丁等組胺受體拮抗劑,最好飯後立刻服用;而奧美拉唑、蘭索拉唑等質子泵抑制劑,則最好飯前空腹服下。要注意,這類藥應整片吞服。此外,當抑酸藥與抗酸藥物合用時,服藥間隔時間應不少於1小時。
飯後1小時
主要指中和胃酸藥,包括碳酸氫鈉、氫氧化鋁、鋁碳酸鎂等。如修正斯達舒主要成分為氫氧化鋁等,能中和胃酸並保護潰瘍面,緩解胃部不適。由於氫氧化鋁僅少量自腸內吸收,大部分自糞便排出,所以斯達舒等中和胃酸藥在胃內時效的長短與胃排空的快慢有關。因此,如果空腹服用斯達舒,作用只能持續20~30分鐘,而在餐後1~2小時服用斯達舒時效可能延長到3小時,此時胃酸分泌量達到高峰時服用,可發揮藥物最大的中和能力。另外,胃酸會持續分泌,如果服藥效果不明顯,可加服一次藥,但不可增加每次服藥的劑量,比如飯後1小時和3小時各服一次,睡前再加服一次。
要如何養胃呢?
一、調整作息
從生活作息上做起,最最少一天三頓要定時定量,最好給自己設定一個時間表,然後嚴厲遵守。這同時會對睡眠時間產生影響,由於一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的,這種習慣必須要改,並不是說晚上吃夜宵可以填補過來的,由於人的生物鐘固然可以前後移動,但都是在一定範圍內,不可能產生太大的差別。如果不相信的話,可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
二、睡前勿飲食
一般,胃消化功能不好的人,症狀是吃一點點就會飽,略微多吃一點就會胃脹,格外在晚上多吃的話,還會由於胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食品,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食品以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,由於這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則輕易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
錯誤減肥法有多傷身 4個生活習慣易讓體重反彈
愛美是女人的天性,現在的流行就是減肥。減肥就得「瀉」—— 要麼瀉大腸,把體內的油脂、垃圾瀉出來;要麼瀉胃火,讓你食慾下降,不吃飯,不長肉。這麼上下左右一瀉,人就苗條了。可是有很多女性,試過很多減肥方法,或者用某些減肥產品,當時瀉的很痛快,體重減的也很快,可是沒過多久,下降的體重又會反彈回來。
學會這幾招養胃食譜 讓你吃出好腸胃
三餐不定時、狼吞虎咽、抽菸喝酒等等不良生活飲食習慣,最終都會導致胃「很受傷」,胃不好不僅會讓你無福消受美食,還會讓你時不時就忍受胃痛之苦。那麼對於那些有慢性胃病的患者,吃什麼能養胃呢?下面就為大家推薦幾道養胃食譜。