這些食品越漂亮越不能買
大米
警惕：工業產品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒。
識別方法：購買的大米鮮亮無比時，很可能大米是用礦物油拋光的。用少量熱水浸泡這種大米時，手捻之有油膩感，嚴重者水面可浮有油斑。另外仔細看，因上油拋光米顏色通常是不均勻的，仔細觀察會發現米粒有一點淺黃。
銀耳
警惕：硫磺熏制，並非顏色越白就越好。
識別方法：銀耳的色澤並非越潔白品質越好。銀耳經硫磺熏制可去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白，但存放時間稍長，約10～20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發紅。選購銀耳時可取少許試嘗，如舌頭感到刺激或有辣味，則可能是用硫磺熏制的。
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這些食品越漂亮越不能買
干辣椒
警惕：硫磺熏過，顏色不能太亮麗。
識別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點，正常的干辣椒顏色是有點暗的。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的。仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。
海帶
警惕：化學品加工，特別綠的不能買。
識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。正常情況下，新鮮海帶通常經開水燙後，再晾乾處理，顏色是灰綠色的。
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這些食品越漂亮越不能買
蝦米
警惕：用氨處理，要選乾爽不粘手的。
識別方法：有的商家在蝦米發潮後，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選乾爽、不粘手、味道清香，細聞一下有沒有刺鼻氣味的。
西瓜
警惕：激素催熟，子是白的。
識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。這種瓜易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大。食用西瓜時，若發現口感不好，尤其是舌頭有麻感時，應立即停止食用。
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這些食品越漂亮越不能買
蘑菇
警惕：漂白粉泡過，雪白透亮中看不中吃。
識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。
水發食品
警惕：甲醛泡發，一握就碎。
識別方法：常見的有水發蹄筋、水發海參、水發酸魚等。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發食品。我國嚴禁以甲醛作為食品防腐劑食用。鑑別時，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應避免購買和食用；二是聞，甲醛泡發的食品會留有一些刺激性異味；三是摸，用甲醛泡發的食品手一握就很容易碎。
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這些食品越漂亮越不能買
枸杞
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。
識別方法：顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是「毒枸杞」，顏色略發暗，略帶土色的是天然枸杞；「毒枸杞」摸上去有粘黏感，天然枸杞則相對乾燥；另外，天然枸杞酸中帶甜，而「毒枸杞」則有很重的酸苦味。
豆芽
警惕：化肥浸泡，不能選太粗壯的
識別方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細，無爛根、爛尖等現象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽杆粗壯，根短、無根或少根，豆粒發藍，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
留意感冒也有「山寨」版
最近天氣情況不容樂觀，感冒把很多人都「殺」了個措手不及，這些天，拿著紙巾「包餛飩」的人可不少：不斷打噴嚏、流鼻涕導致紙巾一沓一沓地用個不停。感冒藥、消炎藥吃了一大堆，效果卻不明顯，咋回事？——
你可能遭遇了 「山寨」 版感冒。
專家教你辨別感冒的 「山寨」與「行貨」
「山寨版感冒也表現為鼻塞、打噴嚏、發熱、頭痛，其實，這些很可能是鼻炎的症狀。」通常感冒由病毒感染引起，除鼻塞、流涕、打噴嚏外，多數還伴有乏力、發熱等全身症，病程一般一周左右。而鼻炎通常表現為先是鼻內發癢，伴有眼睛及咽喉處發癢，之後是陣發性連續性發作的噴嚏，每天數次，每次多於三個，甚至連續十幾個，多在晨起發生，噴嚏過後是流大量的清水樣鼻涕，有時可不自覺從鼻孔流下。
專家提醒，除了鼻炎以外，還有一些其他的山寨版感冒，如乙型腦炎、急性腎炎等也偶有發生。山寨版手機可以隨時換，可是山寨版感冒治錯了不僅加重病情，甚至危及生命，因此，出現鼻塞、打噴嚏、發熱、頭痛，不可一味地認為是感冒。
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超半數鼻炎患者誤當感冒治
然而更加奇怪的是，很多感冒藥對鼻炎居然也奏效。大多數的感冒藥都含有緩解流涕、打噴嚏的成分，在得病初期能夠解決一定的問題，但對治療鼻炎來說，只是「治標不治本」。大多過了數天又會反覆出現鼻塞、流鼻涕等症狀。很多病人拖到症狀嚴重才來就醫時，已經發展成慢性鼻炎了。不僅治癒困難，所花費的精力和金錢也比治療感冒多得多。
因此，一旦出現反覆感冒的情況，就要提高警惕，及時到醫院確診，避免發展成慢性鼻炎、藥物性鼻炎。
目前，鼻科檢查以內窺鏡為主，可將鼻腔、咽腔病情放大顯示在電腦屏幕上，這種檢查方式被稱作「耳鼻喉醫生的火眼金睛」。檢查確診後根據疾病類型進行治療，藥物、理療、微創手術等多種方式可幫助患者「擊潰」鼻部疾病。
喝酒忌吃四種菜與最佳下酒菜
最佳下酒菜
哪些菜能在喝酒時減少酒精對身體的傷害呢。專家們做出如下推薦：
肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物
范志紅說，膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成保護膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟。同時，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶於油脂，因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。
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最佳下酒菜
海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜
膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。
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最佳下酒菜
粗糧薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
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最佳下酒菜
富含蛋白質的菜餚，如肉蛋及大豆製品等
這些食物含大量蛋氨酸和膽鹼，對肝臟有保護作用。因此，吃這些食品等於服了保肝藥。喝的酒越多、度數越高，越要吃蛋白質豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。
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最佳下酒菜
下酒菜的調味有講究
做菜時放些糖，對肝臟有保護作用。
加點醋，能增進食慾、幫助消化，使食物中的營養成分更易吸收。
下酒菜應選一兩款糖醋菜，如糖醋魚、糖醋里脊、糖醋藕片等。
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喝酒最不該點的有四樣菜：
不適宜下酒菜
臘腸鹹肉
一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。中國農業大學食品學院副教授范志紅說，熏臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
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不適宜下酒菜
烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
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不適宜下酒菜
涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但天津營養學會名譽理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
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八個症狀顯示你已經被輻射了
如果輻射水平較低，受到輻射的人會增加患癌症的風險。此外，他們還會傳給後代的造成基因突變，甚至導致新生兒畸形。去一個地下室，並且除非絕對必要，避免使用電話。在受到輻射前或者剛受到輻射沒多久，碘化鉀可以幫助降低患癌症的風險。博士Helfand說，但一定要在醫生指導下進行。
七個生活小細節讓皮膚變白
春天來了，陽光明媚，白嫩的皮膚經不起陽光的沐浴，做好防曬工作了嗎？七個生活小細節讓皮膚變白，你不得不知。