1。美膚：核桃富含的油脂具有美膚潤膚的作用，有臨床數據顯示核桃製成的藥膏能夠治療皮膚炎、濕疹，而且有效率可以達到100%。而黑芝麻富含的維生素E可以抗氧化，防止過氧化脂對皮膚造成危害，產生色斑。而同時芝麻還具有養血作用，可以改善皮膚乾燥、粗糙、起皮等現象。
2。烏髮：白髮早生是令女人頭痛一件事情，在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。核桃在中醫看來性味甘、溫，入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏髮。而黑芝麻屬黑色食物，入腎經，也具有補腎烏髮的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。
3。補腦：核桃和芝麻都屬於補腦食品，首先核桃中含有多種胺基酸和不飽和脂肪酸等，這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養腦細胞和健腦的作用。其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經具有良好的保健作用。而且這兩種物質都可以降低膽固醇，保護心腦血管。
4。美白：核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露，其不僅製作方便、口感好，其還富有多種養生功效。
5。止咳：杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經，也具有潤肺止咳的作用。
6。調理偏頭痛：育齡女性還容易出現偏頭疼，特別是從事腦力工作的女性更容易出現這種情況，而一般偏頭疼的發生和血液中低含量的鎂元素有關，所以想要改善偏頭疼，需要補充一定量的鎂元素。
7。補鈣：豆腐中富含鈣質，這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2：1的時候，鈣的吸收利用率最高。同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那麼也是骨質疏鬆的一個信號。
8。緩解便秘：核桃具有潤腸作用，緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。所以，這兩者食用可以潤腸，緩解便秘。另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質，具有「營養模範生」的美稱。
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核桃對孕婦和寶寶的好處
核桃對孕婦和寶寶的好處
核桃的營養豐富，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
據測定，500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值，特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
核桃可以去皮後生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。
核桃糙米漿可以預防孕婦水腫
1）核桃糙米漿預防水腫+補氣養血材料：糙米100克，熟花生仁、核桃各20克，水1800毫升。調味料：砂糖兩大匙做法： a糙米洗淨後、浸泡一個小時備用。 b將糙米、花生仁、核桃和800毫升的水，放入料理機中攪打成漿。 c將做法2加入1000毫升水，用小火煮至沸騰，續入砂糖，攪拌至糖融化即可。
2）蝦米炒芹菜原料：蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。製作：①將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗淨，切成短段，用開水燙過。 ②鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，並放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。此菜含鈣、鐵、磷豐富，清爽可口。
3）南瓜雞絲米粉材料：雞腿半個、米粉40克、香菇2朵、胡蘿蔔50克、捲心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。調味料：鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。做法： a雞腿洗淨去皮去骨切條狀，香菇、捲心菜洗淨切片，胡蘿蔔、南瓜、洋蔥洗淨切絲，蔥洗淨切段，備用。 b米粉、蝦米用熱水泡軟，備用。 c熱油鍋，油爆香蔥、洋蔥、蝦米，加入雞腿條、香菇、捲心菜、胡蘿蔔、南瓜拌炒至8分熟，加入鹽、醬油、胡椒粉調味，最後加入米粉拌炒至熟，即完成。
4）蒜香蘆筍材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。調味料：蚝油2小匙。做法： a蘆筍洗淨切段，以滾水汆燙。 b蒜頭去膜切末，備用。 c熱油鍋，加入蒜末、蚝油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍上，即完成。
5）洋蔥雞柳材料：雞腿半個、洋蔥1/8個、胡蘿蔔70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。調味料：鹽少許、黑胡椒粒少許。做法： a雞腿洗淨去皮切條狀，洋蔥、胡蘿蔔洗淨切絲，青蔥洗淨切段，備用。 b熱油鍋，加入洋蔥爆香後，然後加入雞柳條、胡蘿蔔拌炒，用黑胡椒粒、鹽調味，最後加入蔥段快速拌炒即可起鍋。
6）蒜味冬瓜雞盅材料：雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。調味料：鹽1小匙。做法： a將雞腿洗淨切塊，冬瓜塊洗淨，蛤蜊進水吐沙，姜洗淨切絲，蒜頭洗淨去膜，備用。 b將上述材料倒入碗中，加入開水、鹽後，放入電鍋中蒸煮20分鐘（1杯水），即完成。
7）芋香綠豆西米露材料：芋頭50克、綠豆30克、西米20克、水2碗。調味料：砂糖10克。做法： a燒一鍋水，水滾後，加入西米煮至晶透即可起鍋。 b芋頭削皮切丁放入鍋中，加入2碗水，以中火煮至鬆軟，然後加入砂糖和已煮透的西米，再煮至濃稠即完成。
8）木瓜牛奶材料：木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許。調味料：砂糖10克。做法：木瓜削皮洗淨去籽切丁，與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁，瀝渣後即完成。
孕婦能吃核桃嗎
核桃富含優質蛋白，孕婦懷孕時會流失蛋白質，造成身體虛弱而免疫力下降，容易生病，所以食用核桃可幫助孕婦補充優質蛋白，提高自身免疫力，增強自身抗病性，也有利於胎兒的健康發育。
孕婦營養飲食 核桃怎麼吃才好
可以去皮後生吃核桃，也可以搗碎與紅糖攪拌在一起蒸包子吃，還可以煮粥或者做成核桃餅食用，如果孕婦可以堅持每天吃適量的核桃，不僅對自己身體的保養有好處，而且對胎兒的發育也有很大益處。