枸杞的多種食用方法：
枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞粥：枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。秋季冬季都適用。
枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。
枸杞兩大神奇功效：美白養顏，滋補壯陽
對於女性：常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進國外的超市，塬先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
對於男性：更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，於是精明的英國商家索性將枸杞稱為『水果*』。
不適人群：枸杞不是所有的人都適合服用，由於它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。
合理用量：一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
哪些人不適合吃黑枸杞?
哪些人不適合吃黑枸杞？
由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
黑枸杞的適宜人群：
1、皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。
2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性。
3、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領。
4、體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者（哪些人不能吃黑枸杞）。
5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群（會增加自由基，侵害身體）。
6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，只有長期服用才有效果。
黑枸杞如何泡水喝？
黑枸杞的吃法有很多，可以直接嚼食，也可以用來泡水、泡酒、入藥等。綜合來講，泡水是黑枸杞最好的吃法。
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是冷水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，高溫會破壞黑枸杞中的花青素。可以沖泡一次然後把水喝清，把黑枸杞吃掉，也可以多次沖泡，每次水剩1/3時再加水沖泡，直至沒有顏色為止（當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會變白）。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜等。
黑枸杞泡水會呈現不同的顏色，因為黑枸杞中的花青素是水溶性的，會根據酸鹼度的不同呈現不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在鹼性水中呈藍色。
枸杞養生知識 三種人堅決不能吃枸杞
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適，用作治療可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養，最好將枸杞也一起吃掉。
不需任何加工，直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半（較泡水或煲湯）。
由於枸杞溫熱身體效果明顯，患感冒發燒、炎症時最好別吃。同時，枸杞還有興奮性神經的作用，性慾亢進者不宜服用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。
五個枸杞營養美味食譜
1、枸杞粥
原料：大米，枸杞。
做法：1。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子；2。煮熟即可食用。
特點：特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
2、山藥枸杞粥
原料：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。
做法：1。白米洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨切小塊。2。鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
特點：枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食慾、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。
3、枸杞燉銀耳
原料：枸杞25克，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：1。銀耳洗淨入溫水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。2。湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。
特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
4、枸杞肉絲
原料：枸杞，瘦豬肉，青筍，精鹽，白糖，味精，料酒，醬油，澱粉，豬油，麻油。
做法：1。將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗淨。2。炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
特點：滋陰補腎。適於體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等症。
5、黃芪枸杞燉甲
原料：黃芪50克，枸杞30克，甲魚500克。鹽、豆油，冷水各適量。
做法：黃芪切片，紗布包紮；枸杞子洗淨，甲魚去內臟後切細。三者放入鍋內，加適量冷水，燉熟，去藥渣，用豆油、鹽調味即成。
特點：補中益氣，滋陰生血。適用於鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者。
枸杞怎麼吃好 4款枸杞食療方
一般來說，枸杞子泡水喝放十粒左右就合適了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超過25克。放十粒枸杞子可以反覆泡茶很多次，而且最後還要把剩下的枸杞子吃掉才好。因為枸杞反覆泡茶也不見得能夠把裡面的有效成分全部泡出來。
枸杞3種新吃法讓效果翻倍
原料：河蝦仁500克、枸杞子（干）50克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水澱粉、干澱粉、花生油、雞蛋清、蔥、姜。