1、雞骨草湯
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨，然後把全部材料一起放進燉盅內，猛火燉夠3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。
溫馨提示：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。
評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統的清熱去濕湯水，據說可以清肝火、健腸胃。
2、水蛇茯苓湯
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
做法：水蛇當刂好切段，洗乾淨，飛水（用熱水稍微煮一下）待用。然後把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、薑片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
溫馨提示：買時要區分「水蛇」和「泥蛇」，泥蛇皮色較黑。外貌非常相似，但燉湯效果有很大區別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。
評點：湯水較滋補，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。
3、板藍根豬腱湯
材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍根片，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調味。
溫馨提示：豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以後稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。
評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當抗拒，但喝了以後喉嚨很舒服。
4、乳鴿枸杞湯
材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。
做法：老火燉3個小時。
溫馨提示：山藥、茯苓不要在藥店買，做好菜市場新鮮的，鴿子用老鴿子都很好。
5、斑魚湯
材料：淡菜50克（洗淨），淮山藥100克，肇芡實50克，山斑魚約250克（用隔渣袋包好）。
製法：清水適量，煲約3小時，調味食用。
功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。
適應症：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。
6、沙丁魚湯
材料：大豆芽菜200克，節瓜1個，沙丁魚（或大眼雞魚）約250克，生薑4片。
製法：清水適量，煲約1小時，調味飲用。
功效：清熱解濕，預防喉炎。
適應症：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。
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女性吃什麼補氣血 補血湯的做法
一、八珍烏雞湯
材料：黨參20克，熟地、白朮、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半隻，生薑3片。
做法：
1、先把以上材料備齊，並且全都洗乾淨。
2、將藥材稍浸泡，紅棗去核，烏雞去髒雜、尾部，切塊。
3、一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽，為2~3人量，或1日分2次進飲。
功效：益氣補血、滋陰調經。
二、四物湯
材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽均適量。
1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起。
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
三、黃芪鱔魚湯
原料：鱔魚500克，黃芪30克，生薑，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1、將黃芪、紅棗洗淨；鱔魚剖去腸雜，洗淨，切塊。
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量。
3、武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效：補氣養血，健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
女人貧血危害大 喝養生茶能補血
1、荔枝紅棗茶
材料：荔枝肉15克，紅棗15枚，紅糖適量。
做法：
（1）、將木斗洗淨用冷水浸發一夜，加水文火炳煮半小時。
（2）、之後加入洗淨的荔枝肉、紅棗煮至稠爛，加入紅糖溶化即可。
功效：補益氣血，養血安神，適用於倦怠無力、驚悸、失眠健忘，或痔瘡出血、缺鐵性貧血等。
2、黑豆茶
材料：黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水800毫升。
做法：
（1）、首先將黑豆洗淨、瀝乾，備用。
（2）、然後在鍋里放入800毫升水，再將黑豆、蘇木倒入，煮熟。
（3）、煮熟後將黑豆及蘇木撈起，最後加入紅糖，攪拌融化即可。
功效：黑豆的功效高於黃豆，黑豆有壯腰補腎、對抗衰老、烏黑髮質、補血益氣等。
3、大棗枸杞茶
材料：大棗10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。
做法：
（1）、大棗洗淨去核，枸杞洗淨，和冰糖一同放入攪拌機中，加入200毫升水打碎。
（2）、然後打開攪拌機的蓋子，再加入200毫升清水，再攪打一次，這樣可以將大棗和枸杞磨得細一些。
（3）、將打好的大棗枸杞汁過濾到小鍋中（不要用鐵鍋），加入200毫升清水，煮開鍋即可飲用。
功效：補血益氣。
氣血兩虛 3種補血的養生湯
南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血
女人不做「黃臉婆」 就得先補血
將銀耳、桂圓乾、枸杞、紅棗洗淨，放入鍋內加水熬湯，起鍋前加入冰糖調味。