一、當歸遠志酒。
組成：全當歸、遠志各150g，好甜酒1500g。
做法：將全當歸細切碎後與遠志和勻，以白布袋貯置淨器中，用酒浸泡，密封。7日後可開取，去渣備用。每晚溫飲，隨量飲之，不可間斷。酒用盡，依法再制。功能活血通經，調和氣血。
作用：適用於婦女經水不調，或氣血不足者。
二、烏骨雞湯。
組成：烏骨雞1隻，當歸、黃芪、茯苓各9克。
做法：將雞洗淨，去髒雜，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮熟，去藥渣，加入調味品後食肉喝湯，分2―3次服完。月經前每天l劑，連服3―5次。
作用：健脾養心，益氣養血。適用於氣血不足而致月經過少，經色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質淡紅，脈細。
作用：主治久不孕者。
三、紅花孕育蛋。
組成：雞蛋1隻，藏紅花1.5g。
做法：取雞蛋1隻，打一個口，放入藏紅花1.5g，攪勻蒸熟即成，月經來潮的下一天開始服紅花孕育蛋，1天吃1個，連吃9個。然後等下一個月經來潮的下一天再開始服，持續服3～4個月經周期。
作用：主治氣虛夾瘀不孕。
四、歸地燒羊肉。
組成：羊肉500克，當歸、生地各15克，乾薑10克。
做法：羊肉洗淨，切塊，放砂鍋中，併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。
作用：溫中補虛，益氣攝血。適用於氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質淡，脈弱無力。
五、雞煮益母草。
組成：雞一隻（黑骨白毛者佳），益母草500g（分4份，一酒一醋、一薑汁、一川芎汁各浸透炒干）。
做法：將制好的益母草，放入雞堂內，用清湯煮，雞淡吃，或酒送下亦可。雞骨並藥渣焙乾為末，加歸身120g、續斷60g、姜18g為末，煉蜜為丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。
六、生化蜜膏。
組成：當歸益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升用法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。
作用：活血化瘀，溫經調經；適用於瘀血停滯所致月經過少，色紫黑，有血塊，小腹脹痛拒按，舌正常或紫黯，或有瘀點，脈細弦澀。
七、母雞艾葉湯。
組成：老母雞1隻，艾葉15克。
用法：將老母雞洗淨，切塊，同艾葉一起煮湯，分2―3次食用。月經期連服2―3劑。
作用：補氣攝血，健脾寧心；適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛，舌淡脈細。
八、地黃煮酒。
組成：生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。
用法：將黃酒倒入瓷瓶（或杯）中，加生地、益母草，隔水蒸約20分鐘，每次服50毫升，日服2次。
作用：活血止血；適用於血瘀所致之月經過多，色紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質紫暗或有瘀點，脈細澀。
九、兩地膏。
組成：生地、地骨皮各30克，玄參、麥冬、白芍各15克，阿膠30克，白蜜40毫升。
用法：前五味煎取濃汁300毫升，另用60毫升白開水將阿膠烊化，兌入藥汁內，加白蜜，置文火上調，候涼，裝瓶。每服20毫升，每日3次。
作用：滋陰養血；適用於肝腎陰虛，虛熱內擾所致的月經過多，色紅，頭暈，心煩口渴，舌質紅，脈細弦。
十、枸杞燉羊肉。
組成：羊腿肉1000克，枸杞50克，調料適量。
用法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊；鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，薑片煽炒，烹入料酒熗鍋，翻炒後倒入枸杞子、清湯（2000毫升），鹽、蔥，燒開，去浮沫，文火婉約1-1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥、姜，入味精。
作用：補腎養血；適用於腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨，色淡紅或黯紅，質稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質淡，脈沉遲。
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五大藥膳有助於保護視力
一、核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。
二、花生瓜子棗豆糕
花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調入些麵粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。可補脾益氣、養血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等症狀。
三、豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
四、人參遠志飲
人參10克，遠志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天。可益氣養心、益智明目。
五、枸杞肉絲
枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣製作，枸杞 子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。
6款藥膳粥排毒治便秘
6款藥膳粥排毒治便秘
桑椹芝麻粥
取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀飯，每日1-2次，經常服用。
白朮粥
用白朮40克水煎取汁，加大米60克煮為稀粥，早晚服食。可健運脾胃，導滯通便，對脾胃虛弱、運化無力引起的老人便秘療效甚佳。
首烏粥
首烏30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食。可滋補肝腎，補血潤腸，適用於血虛便秘，耳聾耳鳴，高血脂及動脈硬化者。
胡桃粥：
用胡桃仁15個搗碎，加大米60克煮為稀粥，可補腎納氣，潤腸通便，適用於腎虧便結，腰酸氣喘，尿路結石等。
決明粥
取決明子10克，炒香後水煮取汁，加大米60克煮為稀粥服食。可明目滋陰，潤腸通便，降壓降脂，適用於患高血壓、高血脂的便秘者。
蓯蓉羊肉粥
取肉蓯蓉20克水煎取汁，加精羊肉、大米各60克煮為稀粥，調味服食。可益肝腎，補精血，潤腸通便，適用於因虛致便秘者。
女性經期調理 推薦三款藥膳滋補
都知道羊肉是很滋補的，那麼加入當歸、生地和羊肉一起燉煮，燉出來的湯可以喝，肉也可以吃。不僅味道好，而且滋補效果也特別好，能夠讓經期女性流失的元氣快速地補充回來。
教你五臟之健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人，症見精神睏倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質淡、苔白、脈緩無力等。