吃素減肥要注意哪些事項
1，素食過量也會胖
不是說素食就可以敞開肚子隨便吃，有些健康食物如果你過量攝入。也是會長胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。減肥和吃素其實沒太大關係，你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精製碳水化合物，比如麵包、麵食，你一樣能長胖。成人一天所攝入的精製碳水化合物如果超過400克，就會有發胖的危險。因為我們的身體無法消耗掉過量的碳水化合物，如果攝入過量，那麼這些多餘的碳水化合物就會轉化成脂肪，從而讓你變得越來越胖！
2，烹調方法很關鍵
烹調方法關係著你最後攝入身體的總熱量，所以非常重要。即便你的餐單上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，儘量選擇清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就儘量少用油。普通的食用油最好能換成橄欖油。至於調味品，例如麻醬、豆瓣醬、奶油、芝士等等的，還是少用為妙。
3，重要的是天然
生活中的那些加工食品往往熱量密集，而且吃完總是會讓你覺得餓，而天然和輕烹調的食物則會讓你咀嚼更多，從而不得不花更多的時間完成進食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脫脂牛奶、全麥的主食等，飲料則儘量選擇水或者茶，這些都會讓你少攝入很多熱量。
4，多喝水
不管是不是吃素，想要減肥，就一定要多喝水。如果你想喝果汁，倒點水稀釋一下會更好。如果你愛喝蘇打水和咖啡，那更要多喝水。
5，不要糖
吃糖的結果就是：想吃更多的糖。因為糖分會讓你的血糖高低不穩定，從而刺激你吃更多的糖。所以儘量將甜食從你的食譜種刪掉。如果實在嘴巴饞，不妨用水果代替。
6，多吃蛋白質
素食可能會讓你變得容易餓，而且精神不振，這是因為缺少蛋白質。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆製品或者堅果類食物來補充蛋白質。這些蛋白質熱量偏低，會給你帶來飽足感，還能幫助你構建身體的肌肉，更多的肌肉則意味著更多的熱量消耗。
7，注意吃的方式
晚上7點後，千萬不要進食，這點不管是吃葷還是吃素都要遵守。另外，少食多餐永遠是瘦身的不二法則，別讓你的胃總處在飽脹的狀態。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃素減肥可能會引起的副作用
吃素減肥可能會引起的副作用
1、素菜其實更油
有朋友認為吃素可以減少人體攝入的油份，但是你要知道，有一些素菜的做法需要用到大量的油。專家也提醒，素菜的口感較差所以在烹飪的時候會多放點油以及其他調味料來增加口感，再加上素菜的纖維比較長，容易吸收油脂到菜本身，當人們大量吃這種素菜時，其實是在無形中攝入了更多的脂肪。
2、缺乏營養變虛胖
雖然吃菜以及吃水果是可以讓人們出現飽腹感的，但是長期大量吃素反而會引起營養不良，專家提醒，有一些肥胖本身就是因為體內營養物質不夠而引起的虛胖，所以大家一定要知道吃素有可能會讓你的體形變得越來越胖，身體也會越來越虛弱。
糖尿病吃素更健康 六種食物是天然的降糖藥
很多的糖尿病患者都在用過藥物控制血糖的高低，因為糖尿病治療的關鍵詞就是血糖。其實降血糖依靠藥物並不靠譜，飲食調理才是最佳的方法。飲食能夠降血糖同樣也能夠導致血糖升高，因此大部分的人不喜歡吃肉喜歡吃素來控制血糖。那麼降血壓吃什麼食物呢那麼接下來就給大家講講能降糖的天然蔬菜。
六種天然的降糖藥
1、黃瓜
黃瓜是糖尿病患者最佳的替代食物，黃瓜含有葡萄糖苷還有果糖這兩種營養，這兩種是不會參與糖代謝，因此完全可以成為糖尿病的替代食物。一般來說，黃瓜就是代替澱粉類食物最好的選擇。糖尿病患者吃黃瓜不但不會升高而且還會大大的降低，不僅如此，黃瓜含有的丙醇二酸可以讓糖尿病患者體內的糖類物質轉為脂肪。
2、口蘑
口蘑含有的營養成分非常的多，單單胺基酸的含量就有8種。口蘑之所以能夠降血糖主要是因為口蘑含有的硒以及大量的植物纖維。硒元素可以想胰島素已經有助於對糖類的吸收，這對於糖尿病是非常的有幫助。而植物纖維能夠預防糖尿病降低膽固醇的作用，因此口蘑也是天然的降糖藥。
3、紫甘藍
很多人都認為紫甘藍是最佳的通腸食物，其實紫甘藍也是降糖的高手。紫甘藍是含有維生素家族最多的食物之一，它所含的維生素C能夠預防糖尿病血管的病變而且還能夠有效的預防繼發性感染。不僅如此，紫甘藍含有的維生素B族能預防視網膜因為糖尿病導致病變，維生素額同樣也可以預防心血管病變。紫甘藍所含的三大維生素都具有防治的效果，而且其所含的丙醇二酸能夠有效的阻止糖分變成脂肪。非常的適合糖尿病患者食用。
4、豆芽
豆芽是屬於熱量非常低的食物，但是其含有的膳食纖維是非常的多。而膳食纖維正好是治療糖尿病的最佳營養。膳食纖維能夠幫助糖尿病病人控制餐後血糖升高的速度。
5、蓮藕
蓮藕含有大量的維生素以及鈣磷等多種微量元素，最重要的是蓮藕還含有膳食纖維，它能夠幫助腸道的刺激有效的緩解便秘，能夠減少膽固醇跟降低血糖，都是具有預防糖尿病以及高血液的作用。
6、豌豆苗
豌豆苗還有大量的維生素有助消化，而且還含有鉻。這種叫做鉻是胰島素必不可少的輔助因子，能夠大大的增加胰島素的效能，有助於2型糖尿病患者的輔助治療。
老年人長期吃素有什麼危害
單純地攝入素食會導致食物成分比例失調，同樣會引起許多疾病。研究證明，老年膽結石患者有近半數是由單純素食引起。
日常吃素竟然不能預防癌症
白血病、肺癌、乳腺癌等奪去的不僅僅是生命，還是一個個美滿的家庭幸福。癌症威脅著我們的生命，人人談癌色變，想要防癌，首先要清楚常見誤區，避開誤區，從日常的生活習慣抓起，因為癌症的發生並非一朝一夕，你一個微小的生活習慣也許就在發揮著防癌或致癌的作用。那麼常見的防癌誤區有哪些呢？