陳皮雪梨湯的做法
1、雪梨洗淨備用。
2、陳皮 枸杞子洗淨備用。
3、砂鍋中坐水燒開，燒開水時處理雪梨將果肉切成滾刀塊，浸泡在淡鹽水中。（下鍋前撈出瀝乾水分）
4、梨皮和梨核切成塊兒（梨一定要事先洗淨）
5、鍋中水燒開後，下入陳皮和梨皮、梨核， 大火燒開，期間打去浮沫。
6、轉小火慢煮約20分鐘，水量減少1/3到1/2，撈出渣子不要。
7、下入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火慢煮5到10分鐘，至冰糖全部融化。
8、關火後，加入枸杞，即可。
9、現在的霧霾天氣，每天喝一碗陳皮雪梨湯是不錯的選擇。
小貼士
1 、梨要使用雪梨。梨皮、梨核功效都好，梨核還能增加點兒酸味兒，使成品口感更好，所以一點都不要浪費。
2 、梨和水的比例，掌握在1：2，熬好後水量減少1/3到1/2之間最好
3、大火煮開，小火慢熬，不要偷懶。
4 、冰糖的量視自己的口味兒加。
5 、最後煮梨肉，煮到到什麼程度也看自己的口味兒，喜歡梨肉脆一些可以少煮一會兒，喜歡軟爛可以多煮一會兒。
6 、枸杞最後放，放早了顏色、口感、營養都不好。
7、喝湯吃梨，功效最全面。
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山楂陳皮飲怎麼做
陳皮和山楂都是中藥，它們之間沒有配伍禁忌，陳皮屬於理氣藥，味辛，苦，性溫，歸脾肺經，具有理氣，調中，燥濕，化痰的作用；山楂是消食類藥，味酸，甘，性微溫，歸脾。胃，肝經。具有消食化積，活血散瘀的功效。
不管從它們的藥性還是作用看，都不應該會傷害胃，傷害胃的是大苦大寒之藥，酸不會傷胃，兩味藥的性都是溫的，從來沒有聽說這兩味藥會傷害胃，反而是在治療胃疾時常能見到它們。倒是理氣藥在理氣時會稍微損耗一點氣，但幾乎是微乎其微，其理氣消滯的作用遠大於消耗。
山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
陳皮性溫，味辛、味苦，入脾經、胃經、肺經。陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃；甘草性平味甘。入脾、胃經，具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。
陳皮的5大作用
對消化系統的作用
陳皮所含揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
對呼吸系統的作用
陳皮所含揮髮油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
陳皮對人體的作用是什麼
對消化系統的作用：陳皮所含揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
陳皮的製作方法是啥
熱煮原料： 用比原料多一倍的清水加熱至沸，加入陳皮共煮，約煮4-5分鐘，撈起，換水，按上步驟再煮一次以脫苦。