都說燉雞湯，尤其是老母雞有油，所以要事先去掉積油，燉湯時再想辦法把湯麵飄著的油花去掉，這次只是去掉了積油，但燉湯時的油花留下了，因為是酸筍的緣故，所以一點也不油膩，反而清口開胃。這就必須說說，有何竅門燉出來這麼一鍋清淡開胃的老母雞湯？
五個燉好老母雞湯的關鍵點：
1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了，這次加的酸筍，酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃爽脆，能夠很好的中和湯內的油味，增加湯的鮮亮適口和鮮美度；
2、不能用炒菜的鍋燒，燉雞湯必須是砂鍋；
3、燉湯時要大火燒開後改成小火燉，水一次加足，中間絕不開鍋加水，尤其是沸騰前的那十幾分鐘，如果開蓋就跑氣咯；
4、可加參須、枸杞子、紅棗等增色補益，正好有芡實與紅棗、買了兩根黨參加進去了，味道更好；
5、飛水時開水焯肉，燉湯時宜冷水燉製，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放營養與香味。與水同溫下鍋的原料更能熬出好味道；
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有種痛叫落枕 引發落枕的3個原因請對號入座
很多人都出現過這樣的情況：早晨一覺醒來，發現脖子無法轉動，只要稍微扭頭，便會有劇烈的疼痛感，這就是 「落枕」了。落枕（也叫失枕），本質上是頸部軟組織或肌肉損傷。由於脖子一邊的肌肉受到刺激，從而引起了局部肌肉痙攣性疼痛。除了脖子」受涼」以外，還有哪些原因導致落枕找上了你呢？那落枕後該怎麼辦？
引發落枕的3個原因
1、枕頭、床墊不合適
很多人都會有這樣的經歷，出差、旅行住酒店，第二天一覺醒來就落枕了。這大多是由於睡眠環境改變，酒店裡的床墊和枕頭通常更軟的緣故。
2、姿勢不對
睡姿及工作姿勢不良會使肌肉長時間緊繃、甚至痙攣，從而造成落枕。睡覺時應以仰臥、側臥為主，不要趴著睡，否則很容易造成頸椎關節扭轉過度和頸部肌肉疲勞。很多人睡覺時只把頭部放在枕頭上，其實是錯誤的，脖子不能懸空也應該枕在枕頭上！
3、長時間低頭
電腦和手機的普及和應用催生出低頭一族，低頭導致頸椎持續保持曲度變直的姿勢，頸椎前方的椎間盤和後方的肌肉和韌帶持續受力。
落枕有啥子預兆？
1、雙臂麻木感：這意味著您的神經可能在頸部與肩膀的某處被壓迫了。
2、背部或者肩膀的嚴重疼痛：如果落枕好了，但是您仍然感覺背部或者肩部疼痛，這可能意味著您的某個頸椎間盤出現問題了。
治療落枕的幾個動作
1、伸縮頸部：坐站均可，挺起胸部，先將頸部向上伸，儘量伸至最長，至不能再伸長時，儘量向下縮，縮至不能再縮短時，改為向上伸，這樣能防止頸部肌肉發生粘連，連續伸縮30次。
2、旋轉頸部：坐站均可，先將頸部儘量向左轉動，兩眼看左肩膀，停5秒鐘後，頸部向右轉動，看右肩膀，左右旋轉各20次。
3、輕揉頸部：解開上衣領扣，將兩手掌搓熱，頸部儘量向上伸，用兩手掌在頸部輕輕揉搓，先輕後重，直到局部發熱為止。
4、左右歪頭：坐站均可，兩臂自然下垂，頭先向左歪，左耳儘量貼靠左肩，然後再將頭向右歪，右耳儘量貼靠右肩，左右歪頭20次。
吃點東西就肚子脹 脹得難受該咋辦
有時候，坐下來好好吃飯就是一件幸福的事。但對於有些人來說，吃飯卻是一種負擔。別人是吃飽了還能再吃幾口，而他是吃幾口就飽了，總覺得肚子有脹氣，吃飯也就成了件痛苦的事。吃完感覺很脹，沒吃也一樣很脹，腹脹作為最常見的消化道疾病，一直困擾著患者，不僅影響其正常飲食，也影響著其正常的社交和生活。
何為腹脹？
腹脹，病證名。出《靈樞·玉版》、《靈樞·水脹》等篇。即腹部脹大或脹滿不適。可以是一種主觀上的感覺，感到腹部的一部分或全腹部脹滿，通常常伴有相關的症狀，如嘔吐、腹瀉、噯氣等；也可以是一種客觀上的檢查所見，發現腹部一部分或全腹部膨隆。腹脹是一種常見的消化系統症狀，引起腹脹的原因主要見於胃腸道脹氣、各種原因所致的腹水、腹腔腫瘤等。
腹脹都由哪些原因引起？
1、胃腸道疾病
（1）胃部疾病：常見於慢性胃炎胃潰瘍胃下垂胃擴張及幽門梗阻等。
（2）腸道疾病：常見於腸結核、痢疾、腸梗阻及習慣性便秘等。
（3）其他：胃腸神經官能症。
2、肝、膽與胰腺疾病 如急慢性肝炎，肝硬化慢性膽囊炎膽石症及胰腺炎等。
3、腹膜疾病 常見於急性腹膜炎結核性腹膜炎等。
4、心血管疾病 常見於心力衰竭、腸繫膜動脈硬化症腸繫膜動脈梗死等。心絞痛和心律失常亦可反射性地引起腹脹。
5、急性感染性疾病 如敗血症重症肺炎及傷寒等。
6、其他 可見於手術後腸麻痹、肺氣腫哮喘病低鉀血症吸收不良綜合徵、脊髓病變、藥物反應慢性盆腔炎附件炎結締組織疾病及甲減等。
該如何緩解和預防腹脹？
多吃護胃、順氣食物：有些食物有養胃和順氣作用，比如山藥健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁功效；白蘿蔔可順氣，但要熟著吃，比如燉湯。此外，山楂、洋蔥、大蒜都對胃腸有益。
杜絕狼吞虎咽：這種習慣會將氣體帶入腸道，因而產生腹脹。儘量少喝碳酸飲料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜點，也是產氣的食物。
克服不良情緒：焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱，或刺激胃部製造過多胃酸，其結果是胃氣增多，腹脹加劇。
練習幾個小動作：簡單易行的小動作可以有效緩解腹脹。仰臥在床上，兩手分別放在胸、腹部；然後緩慢呼吸，持續1～3分鐘。接著雙腿屈膝，兩手抱膝壓向腹部，然後還原，重複10～30次，可促進胃的排空。還可以在臨睡前，用一隻手按住肚臍順、逆時針揉摩各40～100次。
晚餐少吃產氣食物：首先是各種豆類。豆類所含的低聚糖被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。因此老年人晚餐最好少吃豆製品。
拒絕碳酸飲料：現如今很多人對各種碳酸飲料都非常的喜愛，甚至還有很多人將碳酸飲料代替白開水飲用，這是非常不好的一個習慣。先不說碳酸飲料中的高熱量會引起肥胖，僅僅是其中所含有的大量氣體就非常不利於人體健康，相信很多人都有發現，在喝了碳酸飲料後經常會出現有腹部脹氣的情況。常見的碳酸飲料有可樂、雪碧等。
不食過鹹食物：由於每個人的口味不同，因此對於食物的淡咸程度也有所不同，生活中有很多人都喜歡吃一些過鹹的食物。不管是醃製品還是其他食品，其中所含有的鹽分都已經超標，如果經常吃這類食物的話很有可能會因此而導致全身水腫。
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