炎炎盛夏，同樣在烈日下長時間勞作或急行趕路，有的人會發生中暑，而有的人則不會，這是為什麼呢？原來，這種現象的出現與人的體質、對熱的耐受力、體溫調節能力等因素有關。臨床觀察發現，以下幾類人容易中暑：
嬰幼兒：嬰幼兒的各系統發育不夠完善，體溫調節功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。
孕產婦：因為懷孕或產後體力消耗大，身體虛弱，如果長期逗留在通氣不良、溫度較高的室內，就容易中暑。
老人：由於皮膚汗腺的萎縮和循環系統功能的衰退，導致體質較弱的老年人散熱功能降低而易中暑。
心血管病患者：炎熱天氣會使心血管病患者的交感神經興奮，加重心血管的負荷。尤其是心臟功能不全者，他們體內的熱量不能及時散發而積蓄，所以容易中暑。
糖尿病患者：糖尿病患者的機體對內外環境溫度變化反應遲鈍，雖然熱量已經積蓄在體內，但病人的自覺症狀卻出現得較晚，容易中暑。
感染性疾病患者：細菌或病毒性感染，可使人體產生內源性致熱原而作用於下丘腦產熱中樞，使機體產熱增強，還可使機體釋放大量的兒茶酚胺類物質進入血液，導致血管痙攣收縮，影響散熱，引發中暑。
營養不良者：營養不良的人因為營養素的缺乏導致血壓下降，反射性地引起血管的收縮，還容易反覆腹瀉，導致脫水和電解質紊亂，導致中暑。
某些服藥者：服用抗組織胺藥、抗膽鹼藥、安眠藥等的人也會血管收縮，使體溫調節中樞發生障礙，容易中暑。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
維C含量 甜瓜更比西瓜維多
甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香襲人，在夏季很受歡迎。如今市面上的甜瓜品種豐富、樣式繁多，該如何挑選和食用呢？對此，《生命時報》記者採訪了中國園藝學會西瓜甜瓜協會常務理事、西北地區科研生產協作組組長張顯教授。
「甜瓜又稱甘瓜，香氣較濃的品種也被稱為香瓜。」張顯介紹，甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、胺基酸、維生素C等。據測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質含量較少，但芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利於人體肝臟及腸道系統。
夏季市場上常見的甜瓜主要有三類：黃皮瓜、白皮瓜和網紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來說，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為最佳。網紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號等品種，網紋瓜主要是看紋路清晰度，網紋越突出，立體感越強，瓜就越成熟。此外，人們常說的香瓜，是甜瓜的一種，現在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。
專家還指出，挑甜瓜時除了品種，還可以選用「一看，二摸、三聞」的方法。一看皮肉，從生態學特徵上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養物質也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會加重症狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
口水8大奇效：止血抗菌治傷
導語：唾液，中醫上也稱「津液」、「甘露」、「玉泉」、「天河水」等等。民間俗稱口水。「口水」對人體養生保健益處多多。因此可不要對它有偏見，說起口水就噁心啊。
口水是人體內的寶貴液體
據現代科學研究證實，口水除含有水分外，還含有人體健康必需的澱粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白、乳酸膽鐵、磷酸鈣、胺基酸、鉀、鈣、氯等多種成分。這些都是對人體有益的物質成分。
口水對人體養生有八種功能：
一是沖洗作用，能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛生。
二是潤滑作用，口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟。
三是止血作用，口水能促進血液凝固，口內外傷或拔牙後引起出血時口水可幫助止血。
四是稀釋作用，當酸、苦等刺激性東西進入口腔時，口水分泌增加，把它稀釋，便於吐出或咽下。
${FDPageBreak}
五是抗菌作用，口水中的各種有機和無機成分通過不同機理，產生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙齦發炎。
六是治傷作用，口水中有一種神經生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口癒合時間，能加速燒傷皮膚的癒合。
七是消化作用，口水中含有大量澱粉酶，能把澱粉水解為麥芽糖，使之易被吸收。
八是抗衰作用，口水中含有一種能使人保持年輕的「唾液腮腺激素」，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
可見，「口水」是寶貴的，不能隨意浪費、棄失，要善於促進口水的分泌，達到健身強體、養生長壽的目的。
環保購物袋中暗藏致命細菌
專家建議，每周至少洗煮一次
常吹空調脾胃虛寒者少飲綠茶
夏天喝茶能解暑，但怎么喝卻有健康的門道。昨天，在浦東舉辦的健康講座上，專家提醒夏日飲茶有許多誤區，如常吹空調脾胃虛寒者就不適合多飲綠茶。