吃南瓜排毒又養胃
對整日忙碌的現代人來說，便秘、胃脹、胃痛等小毛病可以說是家常便飯，去醫院查往往又檢查不出明確的疾病。
這時，不妨通過飲食調理來改善胃腸健康，比如吃點南瓜。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養胃佳品；對女同胞來說還有排毒美容的功效，清代名臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。
《本草綱目》記載南瓜性溫，味甘，入脾胃經，中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，吸附細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。
秋冬季節是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。
需要注意的是，南瓜性溫，多吃會助長濕熱。因此，有胃熱口臭症狀，或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不宜多吃。
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食療養生 六大排毒養顏食物
胡蘿蔔燉牛肉
功效：降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。
胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
製法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
海帶燉鴨
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。
製法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
菠菜拌豆乾
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。
菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
製法：菠菜洗淨，用開水焯燙，撈出沖涼後，瀝乾水分，切碎；豆乾切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出；將菠菜和豆乾混合，加入調味料拌勻即可。
黑木耳豆腐湯
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
製法：將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。
醋溜綠豆芽
功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
製法：將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝乾；將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。
蒸釀老南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
製法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝乾，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出。
燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
備孕夫妻應多吃這些排毒食物
備孕夫妻應多吃這些排毒食物：
1、紫菜
除了含有豐富的維生素A、維生素B族外，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可幫助排泄身體內的廢物及毒素。
2、芝麻
所含的「亞麻仁油酸」可以祛除附在血管內的膽固醇，促進新陳代謝。
3、香蕉
香蕉含有豐富的鉀元素，對心腦血管病患者有益。
4、蘋果
蘋果含蘋果酸，可以加速新陳代謝；半乳糖荃酸有助於排毒；果膠則能避免食物在腸道內腐敗產生毒素；其可溶性纖維素能促進糞便的排泄。
5、紅豆
紅豆所含的石鹼酸可以增加大腸蠕動，促進排尿，還可減少便秘。
6、木瓜
含有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在體內的脂肪。
7、西瓜
西瓜是水果中的利尿專家，多吃可以減少留在體內的多餘水分。
8、菠菜
菠菜可以促進血液循環，平衡新陳代謝。
喝中藥祛痘的排毒期
藥理實驗證實，野菊花是自然「抗菌素」，能抑制和殺滅數十種細菌。因此，被廣泛用於治療人體內外各種炎症。青春痘初起出現紅腫時，用野菊花水洗面，可迅速操縱局部炎症，防止由青春痘所致的色素沉著。
備孕做好排毒工作
中醫認為，某些嬰幼兒疾病與孕婦攝入某些辛辣食物、或生活習慣不良有關，如新生兒黃疸鵝口瘡等。所以孕婦要少吃辛辣肥膩的食物，以免「藏毒」。而打算懷孕的未准媽媽，最好在孕前好好清一下毒，以免讓毒素在體內積聚過久，不利於迎接好孕的到來。