鵪鶉蛋牛奶
原料:鵪鶉蛋3個,牛奶400毫升,枸杞少許。
做法:1、將鵪鶉蛋連殼放入熱水鍋中,煮熟取出,待涼後剝殼,切成兩半,放入碗中備用,枸杞洗淨。
2、取一乾淨的鍋,鍋中放入牛奶,煮至沸騰後加入煮熟的鵪鶉蛋,繼續煮片刻,使鵪鶉蛋吸收牛奶的味道。
3、關火將煮好的鵪鶉蛋牛奶盛出,裝入碗中,放入枸杞點綴,待稍涼後即可食用。
鱈魚蒸雞蛋
原料:鱈魚100克,雞蛋2個。
調料:鹽、食用油各適量。
做法:1、將鱈魚清洗乾淨,切成小塊,再剁成泥狀,雞蛋打入碗中,打散,攪勻,製成蛋液備用。
2、取一個乾淨的碗,倒入雞蛋,鱈魚泥,攪拌均勻,放入適量鹽、食用油攪拌均勻。
3、把放在鱈魚的碗放入燒熱的蒸鍋內,蒸約15分鐘,至食材熟透,取出即可食用。
圓椒桂圓炒雞絲
原料:雞肉200克,桂圓肉80克,圓椒50克,胡蘿蔔60克。
調料:鹽、雞精、生抽、水澱粉、食用油各適量,料酒少許,薑絲、蒜末各少許。
做法:1、將雞肉、圓椒、胡蘿蔔洗淨,切絲備用。
2、雞肉放入碗中,加入調味料,醃漬20分鐘,向鍋中注入食用油燒熱,下入雞絲,快炒至變色,盛出備用。
3、鍋底留油加熱,放入姜、蒜,大火爆香,加入料酒拌勻,加入圓椒、胡蘿蔔、桂圓肉炒勻,加入雞絲、鹽、生抽、雞精調味即可。
南瓜百合蓮藕湯
原料:南瓜300克,蓮藕200克,鮮百合40克。
調料:冰糖70克。
做法:1、將蓮藕洗淨切成丁,南瓜洗淨切成丁。
2、向砂鍋中注入清水燒開,放入蓮藕丁、南瓜丁,燒開後用小火燉20分鐘,至食材熟透,放入百合、冰糖拌勻,再煮5分鐘,至冰糖溶化,用勺子拌勻。
3、關火後將煮好的湯盛出,裝入湯碗中即可食用。
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妊娠期便秘怎麼緩解 推薦5款食療方
方法一:煮核桃粥
取核桃4顆,粳米100克,將核桃仁搗爛同粳米一起煮成粥,適合體虛腸燥的孕期便秘患者食用。
方法二:煮芝麻粥
將黑芝麻淘洗乾淨曬乾後炒熱研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥,適合身材虛弱、頭暈耳鳴的孕期便秘患者食用。
方法三:煮柏子仁粥
取柏子仁30克搗爛後,加粳米100克煮粥,食用時加入適量的蜂蜜,適合患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
方法四:煮術地湯
取白朮60克、生地黃10克、枳實10克,第一次用水600毫升,煎取250毫升,第二次用水500毫升,煎取250毫升,兩次煎出的藥汁混合,分兩次服用,有益氣健脾、潤腸通便的作用。
方法五:煮菠菜粥
取菠菜100克,粳米100克,先把菠菜燙至半熟,切碎後放進煮熟的粳米粥里,拌勻煮沸即可,每日兩次,連吃數日。
緩解眼睛乾澀的中醫食療方
1、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,大米100克,綠豆60克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後改用小火慢慢熬,煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品即成。這種粥清熱明目、補肝養血、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。
2、山藥粥
干山藥片30克,糯米50克。山藥、糯米加適量沙糖同煮粥。可供早晚餐溫熱食用。該粥補脾胃,滋肺,補腎固精。適用於脾虛腹瀉,腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香,口乾喜飲、大便秘結。
3、蘿蔔粥
胡蘿蔔60克,粳米30克,菊花20克,蔥、鹽、味精、香油適量;胡蘿蔔洗淨切片,放入盤中備用。菊花加水適量,水煎2次,煮沸20分鐘,將2次濾液(約500毫升)合併,與胡蘿蔔、粳米共同煮粥,等粥熱時,加入蔥、鹽、香油調味品,即可食服。
4、桑葚粥
糯米60克,桑葚30克,冰糖適量。將桑葚洗淨後與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可補肝養血、明目益智,用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。
5、枸菊決明子粥
決明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖適量煮粥,每日1次。該粥也可在服用時加些蜂蜜,能增加其潤腸作用,枸杞同時有明目效果。
眼睛乾澀的食療方法
百合滋陰降火;山饕滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱,不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治乾眼效果好,而且還用於明目。
改善鼻子過敏的4款食療方
做法:將切好的土豆絲放入清水中過一遍,去掉其粉質,防止抓鍋底,用料與醋熘白菜相同,但不需勾澱粉。