番茄紅素是類胡蘿蔔素，會使食物呈紅色。番茄紅素也是一種強大的抗氧化劑，可保護細胞免受傷害。番茄紅素天然存在於幾種水果和蔬菜中，可以幫助改善免疫系統，幫助緩解神經性疼痛，還有助於治療哮喘。
番茄紅素對身體有哪些健康益處？
1、控制膽固醇
高膽固醇是導致心臟病和中風等問題的主要原因，番茄紅素可以減少體內不良膽固醇的含量。除了選擇健康的飲食之外，補充番茄紅素也是高膽固醇患者不錯的選擇。
2、促進大腦健康
番茄紅素的另一個巨大好處是可以改善神經功能，促進大腦健康。番茄紅素可以保持記憶力和認知能力，延緩阿爾茨海默氏病的發作和發展，對阿爾茨海默氏病的患者也有不錯的效果。
3、改善免疫系統
健康的免疫系統是人體抵抗疾病的最佳防禦手段，吃健康食品對人體免疫系統具有重要的作用。番茄紅素存在於日常的食物中，包括番茄，葡萄柚和西瓜，可以增強免疫系統的防禦能力。健康的免疫系統對於促進健康，降低某些疾病的風險至關重要。
4、可能降低某些癌症的風險
番茄紅素有助於治療多種疾病，也能降低某些癌症的風險。番茄紅素有助於消除毒素，減少對細胞造成的傷害，抵禦將正常細胞轉化為癌細胞的有害物質，番茄紅素還可以保護健康的細胞並減緩疾病的進展。
5、有助於治療哮喘
番茄紅素可以幫助預防和治療哮喘。番茄紅素有助於預防肺部炎症，並增加適當免疫反應所需的白細胞，定期攝入番茄紅素可以預防哮喘的發生。
6、促進眼睛健康
番茄紅素對眼睛健康非常重要，能夠保護眼睛免受氧化應激，而氧化應激會對眼睛健康造成傷害，導致多種眼疾。番茄紅素可以預防或延緩白內障並減緩黃斑變性的發展，黃斑變性可導致老年患者失明。
7、預防心臟病
番茄紅素在對抗心臟病方面也起著關鍵的作用。番茄紅素的癒合和保護特性可以預防某些導致心臟病的健康問題，有助於降低中風和心臟病發作的風險，並有助於維持健康的血液循環系統。
8、幫助緩解神經性疼痛
神經損傷可導致神經性疼痛，可能是由多種其他因素引起的。番茄紅素在抑制神經損傷引起的疼痛方面非常有效，可以使患者減少對麻醉品和止痛藥的使用。
9、治療HPV
HPV是一種性傳播疾病，如果不加以治療，則可能導致子宮癌。番茄紅素對於治療HPV是有效果的，可以加快恢復時間。
番茄紅素是有助於防止細胞受損的天然物質，存在於很多水果和蔬菜等食物中，比如胡蘿蔔和西瓜，可以幫助消除體內存在的毒素，還有一定的具有抗衰老作用，可以預防某些疾病，促進身體健康。
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B族維生素能消疲勞？晚上不能吃？維生素B真相大解析
B族維生素推動身體代謝，能把糖類、蛋白質以及脂肪轉化成熱量。只要體內缺乏就會降低細胞功能，導致代謝發生障礙，使得人們食欲不振以及倦怠無力等，關於B族維生素人們存在一定的誤區，今天就來打破那些謠言。
描述維生素B的認知誤區有哪些？
1、腰酸背痛吃B族維生素能滋養神經
高單位的維生素B12、維生素B1以及維生素B6，確實能起到止痛效果，因為此類維生素能抑制背椎的痛覺神經，降低大腦神經對疼痛的反應程度，從而阻斷痛覺神經傳導。另外以上維生素能增強止痛藥和抗發炎藥物藥效，所以可以跟止痛消炎藥物聯合用，能有效減少發炎期，減少止痛藥物的劑量。高單位的B族維生素會掩蓋神經痛覺，能減少止痛劑的使用劑量。但只能治標不能治本，必須找出身體發炎的原因，才能徹底解決問題。
2、晚上不能吃B族維生素
體內缺乏B族維生素易引起失眠多夢，其實睡覺前適當補充B族維生素，非但不能導致失眠，反而能讓人們快速入睡。如維生素B12能維持神經系統健康，消除煩躁不安的情緒。體內缺乏維生素B3，會讓人們睡眠質量變差、情緒易怒以及焦慮等。補充維生素B3能延長睡眠時間，減少夜間醒來頻率。維生素B6可維持神經穩定性，消除焦慮不安的情緒。維生素B6跟維生素B1和維生素B2一起用，能刺激大腦合成血清素，幫助入睡。
3、吃B族維生素引起過敏
一部分人服用B族維生素後出現皮膚潮紅，其實這是菸鹼酸在作怪。大部分B族維生素中含有此物質，能維持身體中能量代謝，保證皮膚、消化系統及神經健康。有的人單次用菸鹼酸超過25毫克就會出現皮膚潮紅，因為此物質能擴張血管。若持續性出現此症狀，儘量不要選擇含菸鹼酸的B族維生素。
4、用B族維生素能消除疲勞感
B族維生素能協助酵素代謝，並不含有任何熱量。若體內缺乏B族維生素需適當的補充，能幫助營養素代謝，為身體產生能量。過量補充B族維生素，根本不能補充體力，反而會帶來一系列的傷害。
5、吃B族維生素尿液一定發黃
維生素B2是黃色的，溶於水呈現黃綠色熒光，因此服用B族維生素後尿液發黃。一些廠家宣稱尿液不會黃的B群，說明完全吸收，其實這是不合理的說法。營養素進入體內會被腸道吸收，然後進入血液循環中，多餘的營養素會從肝臟和腎臟排出。B族維生素是水溶性的，因此會經過腎臟過濾，然後由尿液排出，因此尿液發黃。
溫馨提示
關於B族維生素不要有太大的誤區，合理補充B族維生素，可以從糧食堅果、豆子以及豆類蔬菜中獲取維生素B。避免吸菸喝酒，以免消耗體內B族維生素。
那些生病吃「發物」的人，下場讓人震驚...…
發燒、感冒和咳嗽都是日常生活中較為常見的疾病，大部分患者通常可以自行痊癒，少部分患者則需要藉助藥物的作用促使身體早日恢復健康。在發病期間，家裡的七大姑八大姨通常會叮囑大家不要吃雞蛋、魚、蝦等發物，讓年輕人保持忌口。那麼長輩們口中的發物究竟是什麼？病中吃發物會產生什麼不良影響嗎？
什麼是發物
在現代醫學中並未發現關於發物的相關概念，其實發物更傾向於中醫理論，是指具有刺激性、容易誘發某些疾病或加重病症的一類食物。中醫認為，病者應保持飲食清淡，不宜食用發物，以免導致氣血陰陽失調破壞機理。按照不同的性能，發物可以分為六種類型，分別是發熱之物、發濕熱之物、發風之物、發冷積之物、發動血之物以及發滯氣之物等等。
發物的常見類型
1、發熱之物。發熱之物往往可以使人體產生火熱性現象，具有溫熱辛辣的特點，容易助熱上火。在生活中，常見的發熱之物有韭菜、蔥、姜、羊肉以及狗肉等等，不適合熱性體質者、發熱口渴者、大便秘結者以及陰虛火旺者食用。
2、發風之物。發風之物容易使人生風導致皮膚疾病擴散，加重病症，不適合患有濕疹、蕁麻疹、中風以及過敏體質者食用。常見的發風之物有香椿芽、雞蛋以及魚、蝦、蟹等海鮮。
3、發冷積之物。發冷積之物往往具有寒涼的特性，食用過多可能會損傷人體的陽氣加重心肺、脾胃以及肝腎等腑臟的陰寒，從而引起或加重冷痛、咳嗽、泄瀉以及胸痹等不適反應，常見的有四季豆、西瓜、冰糕、冬瓜、萵筍以及柿子等等。
4、濕熱之物。生活中常見的濕熱之物有豬肉、糯米和飴糖等等，具有助濕化熱的作用，容易影響脾胃的運化。痰濕體質和脾胃虛弱者不能食用過多濕熱發物，患有黃疸或痢疾的人群應該忌食濕熱類發物。
事實上，發物的不良作用往往因人而異，部分人食用發物後可能會加重患病症狀，部分人群食用發物後可能沒有明顯的不適感。建議患者在患病期間遵循醫生的指導意見，保持一定的飲食忌口，促進身體早日康復。
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