1、香菇豆腐湯
新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。豬肉洗乾淨切片,飛水。把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽或鮮味露調味即可。這道祛濕湯水能夠清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
2、冬瓜薏米水
冬瓜300克、薏米兩把(蜂蜜隨意),冬瓜薏米大火煮開,小火同煮40分鐘。適當加點蜂蜜能夠清熱解暑、健脾利尿,治療膀胱濕熱,小便少又黃。
3、胡椒根煲豬肚
胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生薑2~3片。各物分別洗淨。陳皮去瓤;豬肚反轉,用生粉揉擦洗淨,再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。常喝就有祛濕除痹、舒筋活絡、健脾暖胃。
節氣養生之中醫秋季寒露養生保健之道
根據中醫理論,24節氣中的每一個節氣都有不同的養生重點,寒露,是熱與冷交替的季節的開始,在這段時間裡,我們應該注意什麼,又該有選擇地攝取哪些食品來保養自己呢?
你知道梨的品質藥效嗎
秋天的果籃里,品種最多的就是梨。黃綠色的鴨梨、褐色的豐水梨、面帶紅暈的香梨……品種各異的梨憑著自己獨特的風味想要比個高低。