五紅湯補血養血名不虛傳
五紅湯——紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖和枸杞煎湯當水喝。此湯中的紅棗有健脾補血、利水的作用；而深紅色的花生衣（已入藥典），有養血止血的功效；枸杞則補肝腎；紅糖益氣補血、健脾暖胃。
血液的各項指標降低對於患者來說相對危險，比如白細胞低，身體就容易受到各種感染；而紅細胞低則發生貧血，身體虛弱，抵抗力差；倘若血小板低，凝血機制受影響，容易發生內出血，風險極高。
相對於西醫的支持性治療，中醫更希望患者能夠擁有自身造血的能力。所以，如果體質合適，都推薦貧血者嘗試五紅湯。不過，臨床觀察發現，五紅湯對於升高白細胞的效果遠沒有紅細胞和血小板那麼明顯。
五紅湯簡單方便，安全可靠，所以作為食療已經在臨床上廣泛應用。取枸杞、紅棗、深紅花生、赤小豆15-30克，加水煮好後，加入紅糖即可，一天一次。
貧血體虛，可飲五紅湯
五紅湯對普通的貧血患者也有很好的療效，比如女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝五紅湯，能補血，改善貧血症狀。
紅棗也叫大棗，中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血。
花生味甘、性平，益氣健脾。而花生衣則有止血又補血的雙重功效，能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。所以，煲五紅湯時，最好選擇深紅色的帶皮花生仁。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸，可利尿、消腫、健脾。近年發現，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素B12，有補血和促進血液循環的功能。
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