素食是對自己飲食和生活方式的一場改革，但是很多人僅僅簡單認為吃素就是不吃肉，而忽略了身體的營養攝取，明明是為了身體健康的目的而選擇的吃素，但是卻讓身體健康因為營養不良而受到危害。
完全吃素並不科學
食物中不加入肉類和魚類原料，不等於一定具備健康價值。只有儘量以天然食品形態攝入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必須通過各類植物性食物的良好搭配，才能保證各方面營養素都齊全而均衡。
素食並不必然成為健康飲食。吃素同樣有營養平衡問題，如果搭配不當，不僅不能得到足夠的營養，也不一定會降低疾病的發生率，或者帶來苗條的身體。
長期吃素會造成蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素B12等的缺乏，雖然豆類含有不少植物蛋白、鈣、鐵和鋅，深綠色蔬菜含有比較多的鈣和鐵，全谷製品中有比較多的鋅，但它們往往與植酸等其他分子糾纏在一起，被人體吸收的效率比較低。長此以往會造成人體免疫力下降，導致各種疾病發生，包括缺鐵性貧血、骨質疏鬆、老年抑鬱症、膽結石等，還會影響生育功能。
這麼吃素最健康
1、沙拉不要吃太多
很多人覺得植物生吃會更有營養，所以喜歡吃沙拉，但綠色植物中的維生素K和胡蘿蔔里的胡蘿蔔素，都需要過油加熱才更容易被人體吸收，而且沙拉醬里的脂肪含量很高，吃多了也不好！
2、不能只吃素食
肉蛋奶裡面都含有人體所需的維生素B12，素食可沒有，只吃素不僅吸收不到維生素B12，還可能缺鈣，容易貧血、消化黏膜發炎和骨質疏鬆呢！所以愛吃素的也要搭配其他食物，保證全面補充營養。
3、攝取天然蛋白質
蛋白質真不是只有吃肉才能獲取，很多天然的食物中都含有蛋白質，比如雞蛋、豆製品、腰果、花生等乾果類。不過要注意一定要澱粉類和蔬菜類混著吃，這樣能增加蛋白質的吸收率。
4、攝取維生素
維生素B12可以通過菌類食品和發酵豆製品來供應，包括各種蘑菇、香菇、木耳等，以及豆醬、醬豆腐、豆豉、醪糟等。
素食主義多吃5種顏色的食物
1、紅色：包括番茄、桑葚、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分胺基酸，此類食品含有大量抗氧化劑，能夠降低患上癌症等慢性疾病的危險。
2、黃色：主要指黃豆，包括豆類和豆製品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。黃色果蔬的優勢在於富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠，能消除體內細菌毒素和其他有害物質，很好地保護胃腸黏膜，對於防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。
3、白色：包括大米、白薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、火龍果、百合、茭白等。此類食品含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等，很多就是主食，它們能夠為身體提供很多必要的營養物質，有助於提高機體的免疫力，防止腫瘤的發生。
4、綠色：主要指綠葉蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。
5、黑色：指有保健功效的黑色食物，如香菇、黑木耳、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
晨練過早易致高血壓發作 高血壓患者還要謹記這三點
現在的都市生活節奏在不斷的加快，過大的生活壓力和生活環境讓越來越多的人患上高血壓。有許多人覺得體育鍛煉可以緩解和幫助治療高血壓，但需要提醒高血壓患者的是，儘量不要過早的進行身體鍛煉。
過早的晨練更容易導致高血壓發作
人體在經過一夜的睡眠醒來之後，神經會變得比較興奮，由於交感神經腎上腺素和內分泌系統調節作用，會引起體內血鈉瀦留，從而導致血壓升高，同時在起床活動的時候，不可避免的會有肢體動作，這些作動也會導致缺血反應，從而啟動神經內分泌系統調節血壓，讓血壓上升。高血壓患者如果在這時候還進行體育鍛煉的話，可能會加大心肌梗死、心絞痛、顱內出血、猝死等的風險。因此高血壓患者要儘量減少過早的晨練。
除了不宜過早鍛煉，高血壓患者在日常生活中也要注意這三點
1、晨起動作幅度不要太大、太猛
有的人為了趕時間上班或者辦事情，起床的動作很快，這個時候會造成神經和血管在原本鬆弛的狀態下接受過多的信號和壓力，情況比較輕的就是出現短暫的頭暈目眩，嚴重的會造成某些典型的高血壓症狀，如心肌梗死等。尤其是年紀比較大的高血壓患者，在早晨醒來之後不要急於起床，可以先緩慢活動，如醒後在床上躺一躺，做做臉部按摩，起床之後在床邊坐一坐，下床之後先站一站。緩慢活動有利於有效地控制清晨高血壓。
2、保持健康的生活習慣
高血壓患者除了必要的血壓監測以外，平時也要注意作息時間，不宜熬夜、酗酒、抽菸，這些習慣都是會導致血壓增高的因素，保持充足的睡眠時間和優質的睡眠質量、有規律的運動等，都可以很有效的緩解和治療高血壓病情。同時也要保持樂觀、積極向上的生活態度，心情煩悶、脾氣暴躁的性格都是很容易誘發高血壓的。
3、要控制好自己的飲食
日常中有很多食物會導致血壓的升高，最常見的就是鹽類和辛辣類食物，例如食用鹽、醃肉、鹹菜、辣椒、火鍋等。辛辣類食物會直接刺激人體血管擴張，導致血壓不斷升高，而鹽在經過人體消化何吸收後，會導致血液中的水分的不斷減少，增加了心臟壓力，導致高血壓的出現。因此高血壓患者要避免經常吃這兩類食物。適當的吃一些富含維生素的水果和蔬菜，保持體內營養的均衡。
一天一個雞蛋好嗎？沒想到這幾類中年人吃了都活不長久
雞蛋，是日常生活中極為常見的一種物美價廉的營養品，不少人喜歡將它作為早餐的選擇之一。且據現有的數據表明，對於身體健康的人來說，每天吃一個雞蛋有利於身體健康，特別是老年和孩子。
而作為中年人，這個年齡段的人群似乎是被雞蛋「拋棄」的。因為雞蛋黃中含有極高的膽固醇，如果食用不當，可能會引起高血壓、動脈粥樣硬化等情況。這對於生活壓力大及想保健的中年人來說，可謂是「百害而無一利」。事實真的是這樣嗎？中年人可以每天吃一個雞蛋嗎？
中年人每天吃一個雞蛋好嗎
雞蛋的營養非常豐富，富含多種人體必需的胺基酸和微量元素，因此基本可以滿足人體所需的大部分營養，而且雞蛋中含有豐富的人體所需的維生素。
此外，蛋黃中還含有卵磷脂和卵黃素，這些對腦部細胞的健康能起到保護和促進作用。所以，建議中年人每天也可以食用一個雞蛋。
至於中年人所擔心的膽固醇過高的問題。眾所周知，雞蛋雖然營養豐富，但其中的膽固醇含量極高，可以說食用一個雞蛋後，人體一天所需的膽固醇量就已經達到了。
但是這並不意味著膽固醇是不好的。大家不知道的是，膽固醇是構成人體大部分細胞膜，特別是腦部細胞膜的重要物質。如果缺乏膽固醇的話，人體很難存活。因此膽固醇本身並不是不好，大家如何巧妙地運用膽固醇才是重要的。
建議中年人每天最多食用一顆雞蛋就好。此外，食用雞蛋後，其他富含膽固醇的食物也應少吃或不吃。
這幾類中年人應不吃或少吃雞蛋
從上面，大家可以了解到每天吃一個雞蛋對身體健康是大有裨益的。特別是對於偏瘦的中年人，或喜歡吃素食的中年人，以及中年孕產婦來說，多吃雞蛋對身體更好。但是以下幾類中年人就不建議食用雞蛋。
1.身材發福的中年人
這類人要少吃雞蛋。如果真的想吃雞蛋，可以吃雞蛋清，但不能不吃雞蛋黃。因為雞蛋中的脂肪都集中在蛋黃里，而蛋清里幾乎沒有脂肪。
2.膽固醇高的中年人
膽固醇高、血脂異常的中年人不適合吃雞蛋。如果想吃雞蛋，建議只吃蛋清，因為蛋清里沒有膽固醇，非常適合膽固醇高的人群食用。
3.雞蛋過敏的中年人
對雞蛋過敏的中年人，不宜吃雞蛋，以及避免食用與雞蛋相關的一些食品，以免因過敏反應而導致的一系列意外。
適量獻血真的能預防癌症？原因竟是這東西
國內的獻血通常都是無償獻血，無償獻血是指符合獻血條件的適齡公民自覺自愿獻出可以再生的少量血液或血液成分，去挽救危重病人的生命，而獻血者不索取任何報酬。無償獻血是世界衛生組織、國際紅十字會、國際紅新月會、國際輸血協會推崇的獻血形式。血站作為獻血的主要機構對於獻血的好處宣傳力度比較大，最近很多人都提出質疑，獻血真的有益身體健康嗎？
寶寶手上經常長倒刺？多吃果蔬補充維生素
手上長倒刺是由於局部角質層乾燥導致出現裂縫，從而引起同層皮膚脫離形成死皮。孩子手上經常長倒刺可能是以下原因引起的：