核桃仁粥
用料:核桃仁30克,粳米50克。
製法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。
功效:補腎益肺,潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。
小貼士:脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節,對心臟有益的食物中,核桃排在首位。一天吃3個核桃,患心臟病的危險性減少約10%。
黑芝麻粥
用料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。
製法:先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內炒熟備用。把洗淨的大米放入鍋內,加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。
功效:補益五臟,潤腸通便。適用於秋燥便秘等症。
小貼士:黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。
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秋季預防呼吸道疾病 推薦6款藥粥
參芪山藥粥
材料:黨參、黃芪各15克,山藥半斤,糯米50克。
做法:把黨參、黃芪洗淨,加5碗水煮約一小時,撈去藥渣,再放入切片山藥與糯米,熬煮約30分鐘。
功效:有助於補肺、健脾、益氣,改善疲倦乏力、少氣懶言、便溏腹瀉等症狀。
杏仁川貝百合粥
材料:杏仁、百合各30克,川貝15克,糯米50克。
做法:把杏仁、川貝、百合洗淨,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘。
功效:可降氣、潤肺,止咳,改善咳嗽有痰、胸悶少氣、口乾舌燥等症狀。
中醫哪些藥粥可應對老人感冒
荊芥粥
荊芥10克,薄荷5克,淡豆豉15克,大米50克。
將前三味水煎取汁備用(荊、荷含揮髮油,不宜久煎);另將大米煮為稀粥,待粥熟時調入藥汁服食,每日2次,連服3天。可發汗解表,清熱利咽,退熱除煩,適用於傷風感冒,發熱惡寒,頭痛,咽痛,心煩,失眠等。
防風粥
防風15克,蔥白2莖,生薑3片,大米50克。
同上法煮成藥粥後趁熱服食,蓋被靜臥,以少汗出為佳。可清熱祛風,散寒止痛,適用於風寒感冒,畏寒發熱,頭痛身痛,骨節酸痛,鼻塞聲重,腸鳴瀉泄等。
神仙粥
生薑3片,連須蔥白5莖,糯米50克,食醋15毫升。
先將糯米淘淨與生薑末同煮一、二沸後,再放進蔥白,待粥將熟時,調入米醋,稍煮即可,乘熱服食,服後蓋被靜臥,避風寒,以微汗出為佳。可發散風寒,適用於風寒感冒,頭痛發熱,怕冷,渾身酸痛,鼻塞流涕,以及胃寒嘔吐等。
此粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方,因其療效顯著而有「神仙粥」之稱,此方為中國中醫研究院著名老中醫沈仲圭的經驗方,「神仙粥專治風寒感冒,暑濕頭痛,並四時疫氣流行等,初得病三日,服之即解。」此粥專為風寒感冒而設,如屬風熱感冒,高熱煩燥者,則不宜選服。
發汗豉粥
淡豆豉15克,荊芥5克,麻黃2克,葛根30克,山梔3克,生石膏60克,生薑3片,蔥白2莖,大米100克。
將上藥水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日1-2劑。可發汗、清熱,適用於感冒引起的高熱不退,肺熱喘急,頭痛無汗,煩燥失眠,咽干口渴等。發汗豉粥是治療感冒發熱的大型複方藥粥,藥味較多,配伍複雜,效果較好。應用發汗豉粥的主證是高熱、無汗、頭痛。若汗出怕冷者則不宜服食,若服後汗出熱退者應立即停服。
男人養腎的五款藥粥
先將郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次,早晚餐溫熱服食。先將赤小豆冷水浸泡半日後,同茯苓、大棗、大米煮為粥。早晚餐溫服食。
治療老人便秘的藥粥有哪些
柏子仁粥:取柏子仁500克,去雜、洗淨,曬乾後研末備用。大米100克加水煮沸後放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。適用於治療老人便秘。