注意事項：
1、對於吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養胃護胃的功效滴！
3、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至於是否有效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。
但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。同時，喝普洱茶要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，所以不要輕易就認為無效而放棄了。
打個不恰當的比方，吃減肥藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥，打點滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中藥調理，速度雖慢卻能調理你的身體，而且沒有或很少有副作用，這樣說不知大家能明白嗎？
4、正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實！總之，喝普洱茶會使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。
5、喝普洱茶減肥也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重。
6、如果泡出來的茶有酸味就千萬別喝了，那是有問題的茶，扔了吧，別心痛。
如何選購普洱茶
普洱新茶和普洱老茶之間因為存放時間的不同，所表現出來的特性有所差別。普洱茶存放過程中會與空氣中的氧氣發生氧化作用，隨著時間越長，氧化程度也就越高，因此老的普洱茶和新的普洱茶在特性上會有所區別的，在購買時要注意區分。
新的普洱茶其顏色不會顯的那麼暗，還帶有些許白白的小點，而且味道也會相對較濃一些，而經過氧化後的老普洱茶，其顏色就會顯得暗呈紅褐色。同時茶湯顏色也一樣，老的普洱茶泡出來的茶湯會顯黑色，而新的不會怎麼黑。
同時聞茶葉香味時要注意，如果含有果香或者花香就說明茶葉不正宗。在喝的過程中，新的茶葉因為沒經過氧化喝起來會有點苦味，而老普洱茶相對溫和，不苦。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
暴飲暴食後應多喝茶去油脂!
首先，最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強、暖性的熟普洱茶或紅茶。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點，熟普洱茶尤為明顯。現代科學證明，普洱茶中含有他汀類物質，因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。早在《本草綱目》中就有「普洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通泄」的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則認為普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、預防便秘、解酒等多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
其次，選一些半發酵的青茶，比如鐵觀音、大紅袍、台灣烏龍等。青茶俗稱烏龍茶。
經科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外，由於烏龍茶屬於半發酵茶，茶性比較溫和，也比較適合春節期間飲用。
比如鐵觀音，是特有的名茶，歷史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香氣馥郁持久，常飲能夠解毒消食去油膩，美容減肥抗衰老，防癌增智人聰明，交友養性心情好。
廚神貼士 普洱茶入菜
廚神貼士
1、用普洱茶入菜要選用優質的普洱茶，劣質的茶葉會降低排骨的鮮味。
2、紅茶、普洱茶都可以用來燉排骨，綠茶茶色太淺，不宜用。
3、普洱茶最適宜與肉類一同烹調，肉類的油脂可減輕茶葉的苦澀感，而茶葉則能去除肉類的腥味，又能改善口感，消除油膩。
4、海鮮配綠茶去腥，肉類配紅茶去膩，甜湯或甜點則配以綠茶毛尖或花茶以增加清香，油炸食物使用茶末。
5、以茶入菜勿用辛香類佐料，如八角、花椒等，以免影響茶香及甘醇，失去茶菜的風味。
6、將普洱茶放入鍋內前，建議用紗布包裹茶葉，燉煮後取其茶湯，丟棄普洱茶包。還有，茶葉用量要恰到好處，過多味道則會偏苦和喧賓奪主。
普洱茶適合小腹贅肉較多的人!
二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的攝取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。三是，普洱茶中的咖啡因能幫助增強身體燃燒脂肪的能力。
來例假能喝普洱茶嗎?
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。