枸杞煲湯的做法有哪些
銀耳蓮子枸杞湯
材料：銀耳30克，無心蓮子20克，枸杞子一小把（約20顆左右）。
做法：蓮子用水泡發（用無心蓮子不會苦，不去心的會有苦味兒），銀耳放盆里用水泡發，涼水溫水均可用，泡發的銀耳用手掰成小塊，剪去蒂部黃色部分，洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）；枸杞洗淨備用。銀耳放入高壓鍋中，加適量水，放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時。放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
雙耳紅棗枸杞湯
材料：銀耳3朵、黑木耳3朵、枸杞若干、紅棗若干、冰糖適量（根據個人口味而定）。
做法：每天中午將干銀耳和木耳用涼水泡好，一般是泡六個小時；將泡好的銀耳和木耳撕成小碎片，放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開，加入大棗後轉小火煲1個小時。再加入冰糖、枸杞、若水煲得很少了加一杯純淨水（第一次加水夠的話一般不用再加水，關鍵看砂鍋大小），蓋好砂鍋繼續小火煲1個小時，關火即可。
肉絲枸杞湯
材料：肉絲100克，枸杞10克，鹽1/2茶匙（3克），雞精1克，油5ml，黃酒1/2茶匙（3ml），胡椒粉1/2茶匙（3克）。
做法：準備肉絲和枸杞，肉絲用黃酒浸泡；鍋中放入5克油和水燒開，倒入枸杞，少煮片刻後，放入肉絲；肉絲煮至變色，將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了。
排骨黑豆枸杞湯
材料：排骨一斤，黑豆80克，枸杞10顆左右。
做法：排骨洗淨焯水，重新洗淨，放入沙鍋中，倒入適量的水；加入生薑4-5片，黑豆80克煮1-2小時，黑豆不用提前泡，最後10分鐘放入枸杞即可，吃時放點鹽。
牛肉枸杞湯
材料：牛肉100克，枸杞10克，調味料適量。
做法：水煮牛肉或蒸牛肉用絞肉機絞碎，再用60~溫水浸泡10分鐘，濾去渣留汁。枸杞用溫水泡開後撈出與牛肉汁一起燉半小時，加鹽、味精、油適量即成。
鯉魚杜仲枸杞湯
材料：杜仲30克，枸杞子30克，乾薑10克，鯉魚1尾（約500克）。
做法：將鯉魚去鱗，內臟；其他用料洗淨用紗布包裹。以上各用料同置鍋內，加清水適量，煮1小時，去藥包即可。分2次於飯前空腹吃魚、喝湯。每天或隔天1料，連用5～7料，間斷再服。
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枸杞大蝦有哪些功效
蝦，味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
主 料：
大蝦200克，枸杞20克。
配 料：
精鹽，醬油，料酒、蔥絲、薑絲，清湯、蒜片、澱粉、 青蒜段、香油各適量。
制 法：
1將大蝦洗淨，用料酒、精鹽稍醃。將枸杞洗淨，取其中半量水煎，取濃汁15毫升，另一半蒸熟。
2大蝦用濕澱粉掛上一層糊。將蔥絲、薑絲。蒜片，青蒜段置碗內，加精鹽、料酒，醬油，清湯、枸杞濃汁調勻。
3蝦入熱油中炸熟。
4原鍋留油適量並加熱，烹入制好的調味汁，放入炸好的蝦和熟枸杞。翻炒片刻，淋入香汕即成。
功 效：
補腎壯陽，適用於治療體虛乏力、眩暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精陽痿，對糖尿病屬腎虛者有輔助治療作用。
枸杞的功效 枸杞怎麼吃效果最好
枸杞怎麼吃效果好
第一：選擇最適合的服用方法，最大限度滋補身體
生活中枸杞子的常見用法就是泡水還有煲湯，但是專家告訴我們這兩種方法並不能夠完全將枸杞子的功效發揮出來。這兩種方法製作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡時間、水溫以及操作手法等的影響，所以枸杞子本身就只有部分有效物質進入水中或者是湯中，不能夠完全為我們所用。
事實上，枸杞子如果能夠直接放入嘴巴中嚼著服用，身體對於其中所含的營養物質會更加容易充分吸收，也能夠最大限度的發揮枸杞子的保健作用。不過需要特別注意的是，在嚼服枸杞子的時候，數量千萬不能夠太多，應該控制在泡水喝的一半左右，避免出現滋補過度的情況。
第二：選擇最適合的服用時間
經常服用枸杞子能夠起到強身健體的目的，平時在服用的時候也應該根據季節的不同來選擇適合的方法，並且相同的服用方法在不同的季節中效果也不是完全一樣。具體如下：
1。春季，上班族需要經常使用電腦所以眼睛更加疲倦，這個時候將枸杞泡茶，具有滋陰、明目的作用。將適量的枸杞放在杯子中，然後用開水沖泡，大約十五分鐘之後就可以喝了。在將枸杞子泡水喝之前，最好能夠切成兩半，這樣效果更好。
2。夏季，夏天天氣炎熱，所以將枸杞子服用之後具有除肝火的功效。想要更好的發揮出枸杞子的效果，可以將枸杞子放在砂鍋中，然後加水煎煮，三十分鐘之後就可以服用。
3。秋天，秋天空氣中非常的乾燥，所以將枸杞和粳米一起熬粥服用，具有滋潤潤燥的作用。
4。冬天，冬天寒冷，所以將枸杞子放在白酒中浸泡，一個星期之後取出服用，能夠很好的抵禦寒冷，同時還有潤肺抗燥的作用。
枸杞子服用也有禁忌
據測定，枸杞果中含豐富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、類胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、甜菜鹼，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素。
黑枸杞的食用方法有哪些
材料：肉絲100克，黑枸杞10克，鹽1/2茶匙（3克），雞精1克，油5ml，黃酒1/2茶匙（3ml），胡椒粉1/2茶匙（3克）。