老人飲食注意4個關鍵要點

在日常生活當中,老年人會出現身體變化,很嚴重地影響到了老年人的生活,平時大家需要注意合理的進行保健,而且要注意一些增強身體素質的方式,有效進行養生,平時也要注意合理的進行調理,老年人養生的方法有很多種,那麼,老年人飲食養生的方式都有哪些?

老人飲食要注意4個要點

1、潔淨

常言道,「病從口入」,注重清潔衛生是防止病從口入的一個重要關口。老年人飲食首先要講究清潔一點。老年人身體較差,抵抗力較弱,容易因為細菌的感染產生疾病。因此,老年人吃的食材一定要乾淨,加工食材所用的器皿,以及砧板、菜刀等用具,也都應保持清潔衛生。才能有效的預防細菌病毒的感染。

2、精細

這裡說的精細不是說食材選材上的精細,而是加工要精細一點。隨著年齡增加,老年人往往牙齒鬆動或缺損,咀嚼肌張力降低,不易咀嚼食物。因此,在加工過程中,刀工精細是極為重要的一環。對老年人而言,素菜宜切成小塊、小條或丁粒狀。沒有咀嚼能力的老人,還需將其粉碎。對吞咽困難的老人,加工食材時,應將食物去骨、踢刺、切碎,製成粘糊狀態。

3、新鮮

老年人吃的菜取材要新鮮。無論葷菜的食材,還是素菜的食材,均越新鮮越好。只有取材新鮮,才能做出色、香、味、形俱佳的菜餚;若取材不新鮮,不僅菜餚的口感不好,而且其營養價值大打折扣。

4、酥軟

老年人吃的菜燒煮要酥軟一點。既要便於咀嚼和吞咽,適合老年人的口味,又不宜燒得過爛,以免影響口感和喪失營養成分。一般來說,採用燒、燉、煮、蒸、燜、煲的烹調方式製作菜餚,容易燒得爛、熟得透、煮得軟,易嚼、易咽、易消化。

適合老人養生粥食譜

1、五行養肺粥

主料:珍珠大米、蟲草花、淮山、豬骨濃湯、雞肉濃湯、火腿等。

特點:口感香濃細滑、回味悠長。

功效:潤肺、養脾、補鈣;健體強身、提高免疫力、老少皆宜。

2、蘿蔔乾貝粥

主料:乾貝、蘿蔔、大米。

特點:乾貝具有滋陰補腎、和胃調中、利五臟的功能,能治療頭暈目眩、咽干口渴、脾胃虛弱等症。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長。在冬季,老年人多吃蘿蔔不僅開胃、助消化,且蘿蔔中的維生素C利於人體對鈣的吸收。

功效:養生乾貝蘿蔔粥,不僅味道鮮美、易於消化、增強食慾、補充體力,更有防治便秘、預防感冒、滋陰補腎、降低血壓、血脂、膽固醇等功效,正是適合老年人食用的冬季養生粥品之一。

3、五穀雜糧養生粥

主料:粳米、糯米、麥仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、飯豆、白蓮子、白雲豆、小棗、大棗、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、紅糖。

特點:粘糯滑軟,香甜可口,營養豐富,易於消化。

功效:年邁體弱者食此粥有利於恢復健康,有暖肚、潤腸、補脾、清肺等功能。

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打響戰痘口號 男性「戰痘」注意4技巧

夏天生機勃勃,哪個男人願意憋在家裡呢?然而,夏季在陽光燦爛的同時,紫外線、粉塵也開始活躍起來,男人貿然出去的話,臉上很容易生起痘痘。那麼,男人夏季該如何清除臉上的痘痘呢?下面就簡單介紹7招!

1、做好皮膚清潔

最好用專門的洗面奶或凝膠洗臉,以對皮膚起到很好的清潔作用。定期進行深層清潔,祛除多餘油脂、污物,促進血液循環,改善容顏。油性皮膚者、吸菸者、司機以及常年在室內氧氣不足的條件下工作的人,尤其需要常做深層的皮膚清潔衛生護理。

2、睡足睡好

睡好覺是保證健康的重要條件,經常熬夜或者失眠的人容易衰老,包括皮膚衰老在內。特別是夜間12點到次日凌晨3點這段時間,皮膚細胞代謝快,「以舊換新」的速度是清醒狀態下的8倍多,換言之,要想皮膚於葆青春,尤其要注意這段時間的睡眠,切不可錯過。

3、護膚霜不可少

皮膚過早衰老,而且可能使你患上各種皮膚病,小者如濕疹,大者如皮膚癌等。故皮膚病學專家一致認為,男性也要經常使用保護性日霜,當然最好是男性專用的。此外,如果你因為熬夜,清晨起來顯得沒精打采,不妨用些護膚霜,它會使你神采煥發,避免過早衰老。

4、多喝水

保持皮膚細胞的正常含水量,可使皮膚光潔且富於彈性。美容專家建議,一個健康人每天最好用200毫升容量的杯子喝上6杯水如晨起時1杯、上班前1杯、上午10點鐘1杯。下午4點鐘1杯、運動前1杯。睡覺前1杯。

戰痘這些事不能做

1、千萬不要常常洗臉

一天洗2次臉是你必須遵守的規則。常常洗臉,會反而刺激皮脂腺的分泌功能,因為一旦皮膚表面的油脂被洗淨,皮脂腺就必須「加班」工作來進行它的天然保護功能,如此一來,皮脂腺會變得愈來愈毛躁,愈來愈活潑。

2、千萬不要用磨砂膏和收斂水

磨砂膏和收斂水會過度刺激表皮,惡化已在發炎的皮膚狀況,同時也會激化皮脂腺的分泌功能,使情況更糟。此外,收斂水能使毛孔收縮,讓原本已堵塞的毛孔洞口更小。

3、千萬不要吸菸

香菸中的尼古丁會收縮微血管管壁,使血液和淋巴中的毒素堆積,皮膚細胞的復氧率降低,因而使皮膚的癒合能力減弱,易於形成痤瘡傷口的交叉感染。

4、千萬不要摳、擠、挑

青春痘如果用手或工具去擠壓,非但於事無補,反而會因手上的細菌而造成二次感染,或因擠壓的力道,造成皮下瘀血,留下必須4-6個星期才會消失的瘢痕。此外,因摳擠而造成的傷口,經一再的刺激、皮膚增生的結果,形成隆起的疤痕。

抗衰老補氣血 老年人吃豬血6好處

老年人吃豬血有什麼好處,看到這個我想不少老年人朋友都會覺得噁心,畢竟吃的是血。但是豬血營養豐富,富含優質蛋白質、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分,豬血質軟似豆腐,很適宜老年人食用。值得注意的是,一定要到正規市場購買,要注意衛生,避免污染。下面我們就一起來看看老年人吃豬血有什麼好處。

豬血的營養成分

第一,豬血是低熱量、低脂肪的食品。其脂肪含量極少。

第二,相關數據表明,每100克豬血中含有16克的蛋白質,高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量。

第三,豬血的含鐵量極為豐富,每100克中含鐵量高達45毫克,比豬肝、雞蛋、豬肉的含量要高得多。所以,貧血病人常吃豬血可以起到補血的作用。

第四,豬血所含的鋅、銅等微量元素,具有增強人體免疫功能及抗衰老的功效。

吃豬血的6大好處

豬血——蛋白質的平均含量為74%,相當於豬肉的4倍、雞蛋的5倍,而且是優質全價蛋白質(含有人體的8種必需胺基酸)。豬血還含有一定量的卵磷脂和鐵質,以及人體所需的多種微量元素。豬血所提供的正鐵血紅素,比其它亞鐵鹽所提供的鐵更容易被人體吸收和利用,有補血清肺強身的功效。

1、含鐵量較高——而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。醫學實踐證明,豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為「創傷激素」的物質,它可將壞死和損傷的細胞除掉,並能作用於受傷組織,使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。

2。能抗衰老——豬血多磷脂,而磷脂能使乙醯膽鹼量增加,使神經細胞之間的聯繫迅速,從而改善人的記憶力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。

3、有止血作用——豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

4、有多種微量元素——豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處,可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。

5、能清除體內垃圾——除此之外,豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。現代醫學研究發現,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的「清道夫」。因此,常吃豬血能排出體內有害物質。

6、減肥佳品——對於正在減肥的朋友們來說,豬血無疑是一種極好的食物,因為它含有的豐富的鐵質,能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。

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