吃大蒜有利於消炎殺菌，因此近年來，食用大蒜及如何食用大蒜倍受人們關注。其中生吃大蒜也極為受人推崇，但很多人無法接受生吃大蒜這一行為，往往選擇將大蒜煮熟後再加以食用。
但是由於部分養生專家聲稱煮熟的大蒜的營養價值已經遭到破壞，人們又轉而探索其他食用大蒜的方式。烤大蒜就逐漸受到了人們的追捧。有些人可能是每天必吃一次烤大蒜，更有甚者一次連吃5個烤大蒜！這樣吃真的有利於身體健康嗎？下面，讓我們一起來探討一下。
大蒜有哪些作用？
當下，高血壓、心臟病動脈粥樣硬化等疾病高發，而大蒜常被用來製作成藥物，永儀控制患者的病情。
這是因為大蒜中有一種可以防止血管緊張素II的類激素物質，可使身體血管處於放鬆狀態，還能有效地控制低密度脂蛋白膽固醇。
此外，大蒜還具有殺菌和消炎的功效，經常吃大蒜的人患上感冒的風險會降低。
一口氣吃5個烤大蒜會怎麼樣？
一口氣吃下5個烤大蒜，身體會發生哪些變化？此前，曾有研究者進行了調查，研究後發現一口氣5個烤大蒜之後，身體會發生以下這些驚人的變化：
0―1小時
在食用後的第一個小時內，大蒜會在胃裡被消化。
2―4小時
已被人體消化和吸收的大蒜能夠對抗自由基，以及消除身體現有的、自帶的腫瘤細胞。
4―6小時
身體開始新陳代謝，大蒜刺激多餘液體的排出以及燃燒體內的脂肪。
6―7小時
此時，大蒜的抗菌性能凸顯，其特有的殺菌元素進入血液，開始殺死細菌和病毒。
7―10小時
在此期間，大蒜將發揮十分重要的作用，其被人體吸收的營養能夠保護身體細胞免受氧化。
10―24小時
這是大蒜在體內開始深度清潔的過程，主要是幫助調節膽固醇水平、降低和提高血壓水平、清潔動脈和保護身體免受心血管疾病的困擾。
此外，大蒜還可防止重金屬進入身體、改善和提高細胞的壽命，起到提高運動能力和消除疲勞的作用。
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早期肺癌有這九大信號 早知道能多活幾年
肺癌，目前仍然是我國發病率、死亡率雙雙高居榜首的癌症。眾所周知，低劑量螺旋CT是發現早期肺癌較為有效的一種檢查手段，但是一般情況下很少有人會主動想要去做這個檢查，以至於疾病發展趨勢愈來愈難以控制去就診時，才在醫生的要求下做這項檢查。
肺癌的很多早期症狀並不明顯，易於其他呼吸系統疾病相混淆，降低了人的危機意識。這也直接導致很多患者在就診時就已經是晚期，嚴重影響求生意志。也就是說，早發現，對疾病的治療、對患者的生活質量都有很積極的作用。那麼，早期肺癌都有哪些信號呢？
肺癌早期的九個危險信號須知
1、感冒或支氣管炎久治不愈，且症狀有日漸加重的趨勢。
2、原有慢性支氣管炎或肺結核的患者，咳嗽規律驟變。
3、35歲以上，有久咳不愈的表現，短期內不能判斷原因。
4、肺炎治療效果不佳，症狀易反覆或逐漸加重。
5、痰中帶有血絲，伴有不固定的間歇性胸痛。
6、不明原因的關節、肌肉疼痛，或是皮膚麻木。
7、無發燒症狀，但是突然出現氣短、胸悶等表現，胸透顯示有胸腔積水。
8、臉色的異常，多表現為蒼白、無光澤、紫紅，面色萎黃。尤其是顴骨的蟹爪紋有愈來愈重的表現。
9、男性乳房的易成增生肥大。
肺癌早期患者5年生存率高達70%
可能很多患者及其家屬會認為，得知罹患癌症對患者的精神打擊是巨大的，因此寧願不知好過知。但是暨南大學附屬第一醫院腫瘤科主任醫師王奕鳴則表示，事實並不是這樣的，要知道肺癌早期患者的5年生存率可以達到70%及以上。
他指出，目前患者發現肺癌主要通過兩個途徑：體檢發現以及在呼吸科門診就診時發現。儘管肺癌的體檢手段比以前有很大進步，但人們主要還是通過呼吸科門診驗出肺癌。
而肺癌早期的治療效果也十分理想，王奕鳴主任醫師表示，早期的肺癌能夠用微創手術來治療，在保證與傳統開胸手術一樣的效果的同時，微創手術使病人的傷口更小（只要2-5厘米），出血更少（少的可能一次性杯都裝不滿），出院更早（通常入院到出院一個星期），恢復更好（出院後可正常生活，衣食住行能自理）。
山藥這樣吃等於慢性自殺 很多人都這樣吃過
山藥，味甘，性平。可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。主治脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。在家常小菜中來一道山藥，也是很多家庭喜歡的做法。但是，有人說如果山藥吃錯了就是在慢性自殺。這是怎麼回事？
山藥的兩種吃法最不利健康
營養師表示，作為食物的山藥本身並不存在毒性，除非是在運輸過程中或者是保存過程中發生了變質的問題，這樣就有可能感染了一些危險性的病毒，從而對人體健康造成危害。
除了在保存過程中的變質問題，如果吃山藥的方式不對，也是有可能打開「不利健康」的大門的。
首先我們要說的就是生吃。要知道，生山藥中含有一定量的毒素，生吃時易誘發中毒；第二就是要注意不要使用過量，尤其是女性。過食山藥會導致女性子宮內膜增生，出現生理期痛經或腹痛等不適症狀。
這些食物不宜與山藥同食
這些食物與山藥同食會導致兩種食物中的營養價值都有所降低，比如說豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜等。
需要特別提醒的是，山藥雖可做保健之用。但一般不建議過量食用。一般每人每天三四兩就是最合適的。
同時，山藥說到底還是偏補的藥物，所以體質偏熱或容易上火的人也要少吃。
冬天到了，有些人喜歡在火鍋里加入山藥，其實這是熱上加熱，也是不好的額，最好少這樣吃。
一碰山藥就手癢，該如何止癢？
與新鮮山藥很容易誘發瘙癢症狀，那有沒有什麼方法能夠幫助止癢呢？營養師建議大家可以用白糖、食鹽、白醋的混合液將山藥進行浸泡，浸泡10分鐘，可有效防止山藥中的酶發生氧化，以致褐變，起到保鮮護色的作用，就不會覺得癢。
這兩種人千萬不要吃糯米 後遺症難負擔
冬至佳節將至，湯圓、糯米製品成了很多人的過節必備食物。我們都知道，糯米營養豐富，含多種蛋白質。脂肪、糖類、鈣、煙酸及澱粉等，可補中益氣、健脾養胃，在一定程度上可緩解食慾不佳、腹脹腹瀉等症狀。很多地方會把糯米做成甜食，加上口感粘糯，很討孩子們的喜歡。但是要知道的是，不是所有人都能夠食用糯米及其製品。
指甲上出現六種表現 是疾病在向你發出信號
指甲，是比腳還要容易讓人忽略的身體部位。雖然整天在我們眼前晃悠，比如說敲鍵盤的此刻，但是沒事真的不會太關注指甲長成了什麼模樣。不過我們都知道，「爪為筋之餘，為肝膽之外候。」通過觀察指甲的形狀、大小、顏色、紋路等，能夠判斷一個人的健康基本狀況，甚至看出他潛在的健康危機。健康信息，很多就隱藏在指甲里。下面小編就來說說幾種常見的指甲異常狀態以及背後隱藏的健康意義，大家不妨學起來吧。