冬至佳節將至，湯圓、糯米製品成了很多人的過節必備食物。我們都知道，糯米營養豐富，含多種蛋白質。脂肪、糖類、鈣、煙酸及澱粉等，可補中益氣、健脾養胃，在一定程度上可緩解食慾不佳、腹脹腹瀉等症狀。很多地方會把糯米做成甜食，加上口感粘糯，很討孩子們的喜歡。但是要知道的是，不是所有人都能夠食用糯米及其製品。
兩種人千萬不能吃糯米
第一種人是糖尿病患者，前面我們提到，糯米有很高的含糖量，並且鈉的含量也較高，須知高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以一般情況下會建議糖尿病人不要吃糯米。
第二種人是濕熱痰火偏盛的人。主要有怕冷怕熱、大便粘稠、舌苔黃厚、食欲不振、煩熱胸痛、口乾唇燥等表現。通常認為尤其是有發熱、咳嗽痰黃、黃疸的人群應忌食。因為當人有發熱表現的時候，其胃腸道正處於相對抑制的狀態，此時如果吃糯米，可能會加重病情。
除此之外，專家強調，有三種人最好也要吃糯米時也要注意量的問題。比如說胃腸道疾病的患者，這類人群若貪食糯米，很可能會造成潰瘍穿孔、出血，使原有病情加重。
其次，像老人和兒童也不宜多吃，否則極易有腹脹腹痛腹瀉等症狀。
還有大病初癒的人群也不宜多吃，要知道糯米難消化，此時過食糯米也是不利消化的。
總之，不管哪種健康狀況的人都不宜一次性食用過量的糯米。有人說這是因為糯米不好消化，但是也有說法認為糯米好消化，這到底是怎麼回事？糯米究竟是好消化還是不好消化呢？
疑問：糯米到底是好消化的食物還是難消化的食物？
事實上，與大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是澱粉，但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多，而通常支鏈澱粉被消化的效率比直鏈澱粉要高，因此糯米被消化的速度更勝一籌。
但其實，用糯米蒸的米飯或煮的粥是非常容易消化的，它們幾乎不會對胃產生負擔。糯米中99%的支鏈澱粉能夠使我們的米飯長時間保持鬆軟的狀態，放涼後也不大會出現變硬的情況，因此我們的胃不需要花很大的力氣就可以將糯米飯揉得粉碎。
可一旦糯米被製作成湯圓、年糕這些加工品之後，N個米粒完全的膠粘在一起形成了體積龐大而又粘稠的澱粉團，我們的牙齒很難把這粘團嚼碎，於是就把大量的粉碎工作留給了我們「壓力山大」的胃。因此糯米飯、糯米粥養胃，但糯米加工品對於胃不好的人就要慎食了。更有意思的是，別看這粘團在胃裡很難被消化，但是它到了小腸之中卻能夠比較輕易的被澱粉酶所分解，並迅速升高血糖，這就是為什麼不建議糖尿病人群食糯米的關鍵原因。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
山藥這樣吃等於慢性自殺 很多人都這樣吃過
山藥，味甘，性平。可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。主治脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。在家常小菜中來一道山藥，也是很多家庭喜歡的做法。但是，有人說如果山藥吃錯了就是在慢性自殺。這是怎麼回事？
山藥的兩種吃法最不利健康
營養師表示，作為食物的山藥本身並不存在毒性，除非是在運輸過程中或者是保存過程中發生了變質的問題，這樣就有可能感染了一些危險性的病毒，從而對人體健康造成危害。
除了在保存過程中的變質問題，如果吃山藥的方式不對，也是有可能打開「不利健康」的大門的。
首先我們要說的就是生吃。要知道，生山藥中含有一定量的毒素，生吃時易誘發中毒；第二就是要注意不要使用過量，尤其是女性。過食山藥會導致女性子宮內膜增生，出現生理期痛經或腹痛等不適症狀。
這些食物不宜與山藥同食
這些食物與山藥同食會導致兩種食物中的營養價值都有所降低，比如說豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜等。
需要特別提醒的是，山藥雖可做保健之用。但一般不建議過量食用。一般每人每天三四兩就是最合適的。
同時，山藥說到底還是偏補的藥物，所以體質偏熱或容易上火的人也要少吃。
冬天到了，有些人喜歡在火鍋里加入山藥，其實這是熱上加熱，也是不好的額，最好少這樣吃。
一碰山藥就手癢，該如何止癢？
與新鮮山藥很容易誘發瘙癢症狀，那有沒有什麼方法能夠幫助止癢呢？營養師建議大家可以用白糖、食鹽、白醋的混合液將山藥進行浸泡，浸泡10分鐘，可有效防止山藥中的酶發生氧化，以致褐變，起到保鮮護色的作用，就不會覺得癢。
原來人過了四十 不能睡這三種覺和吃這三種飯
略懂養生之道的朋友，或多或少都聽過一個說法：「人到四十，有三種覺儘量別睡，三種飯儘量別吃，三種朋友儘量別交。」且不管這種說法是否真的可信，裡頭提到的三種覺和三種飯到底是指什麼呢？因為小編認為不交三友主要看個人喜好，所以本文不做探討。今天主要就三種覺和三種飯來與大家進行交流。
人到四十不能睡哪三覺？
1、不能睡心事覺
帶著心事睡覺是睡覺的大忌，因為這些心事會影響睡眠質量，進而導致失眠。如果長期失眠會導致神經衰弱，甚至是抑鬱。
2、不能睡濕發覺
頭髮不干就睡覺，不僅容易產生濕氣，還容易感冒。如果睡前用熱水洗頭後，沒有及時、徹底地吹乾頭髮就睡，那麼已經擴張的毛細血管，受到外界的刺激，機體就會受寒。
3、不能睡子午覺
您是否發現您比同一年齡段的朋友顯老很多？那您可能大部分時候都在晚上11點後才入睡。古人認為凡過子時還不睡者，其身體狀況一定會越來越差，皮膚也會隨之變差。
人到了四十不能吃這三種飯
第一，不吃冷壞飯。
冷飯和壞飯對人體健康損害極大，不管是哪一年齡段的人都不建議吃。而人到了四十，則更不建議。人到了四十，身體各部分的機能開始退化，冷飯和壞飯會刺激胃部，不利於保健和養生。
第二，不吃過葷過素飯。
人到了四十，在食物的選擇上往往陷入兩種極端。一種是無肉不歡，另一種則是只吃素菜。其實不管是過葷還是過素的飯，對四十歲的人來說，都是不好的。大魚大肉久了容易得一些富貴病，只吃素食則難以給身體提供足夠的營養和能量。
第三，不吃暴飲暴食飯。
暴飲暴食是現代人的飲食常態。相信大家也知道，暴飲暴食對身體非常不好。如果人到了四十，還堅持暴飲暴食，那麼不僅是與腸胃相關的一些疾病會早上門來，其他的一些疾病也會悄然上門。這是極不利於養生和長壽。
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