1、板栗
味甘性溫,含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素B、C和胡蘿蔔素的含量高於一般乾果。栗子有補腎的功效,腎虛腰痛,雙腿無力的人最適宜食用。每天6至7個就可以了。
2、琥珀核桃
補腎固精,溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱,陽痿 ,遺精,小便頻數,腰酸腳弱,咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便秘。
3、龍眼肉粥
健脾養心,補血安神。治心脾兩虛,陽痿 早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。
4、枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
5、牛骨髓
有潤肺、補腎、益髓的作用。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
6、鱸子魚
性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。曾有記載,鱸魚,味甘淡氣平與脾胃適宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸於髒,益二髒之陰氣,故能益筋骨。
7、何首烏
何首烏有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
8、全麥麵包
包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等,可以維護神經系統的穩定,增加能量的代謝,有助於對抗壓力。全麥麵包是複合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮定的作用,使人放鬆、不緊張。
9、綠茶
綠茶富含紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養素。綠茶中富含防止老化的穀氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養強身的胺基酸,具有利尿、消除壓力的作用。
10、大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。大蒜能促進維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能源,並消除疲勞。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用,因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質並強身。
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栗子粥的做法大全
栗子粥
原料:大米粥1小碗,栗子3個,適量精鹽。
做法:
1、將栗子洗淨,剝去外皮和內皮,然後切碎。
2、鍋中加水,開火然後放入栗子煮熟。
3、加入大米粥,混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
注意:栗子一定要剝淨內外皮,煮爛。餵時用匙背壓碎。此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。
功效:此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物,各種維生素,和尼克酸等多種營養素,可有效預防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏症的發生。
孕婦食譜 板栗肉燜菜心
孕婦食譜:板栗肉燜菜心
原材料:板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、鹽1/4小匙、香麻油1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/8小匙。
製作過程:
(1)將板栗去殼,泡水6-8小時,抽除中間的皮屑及雜質,放入滾水中焯燙,撈出;油菜心洗淨備用。
(2)五花肉和板栗放到一起燒,快熟的時候加入油菜心翻炒。
(3)出鍋時加鹽、醬油、香麻油和胡椒粉,攪拌均勻即可出鍋。
寶寶能吃板栗嗎?
雖說板栗可以補充鈣質,有助於寶寶的骨骼健康成長。但是由於寶寶腸胃發育不全,而板栗又含有豐富的纖維素,寶寶吃板栗後,容易引起飽腹感,這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。
孕婦食譜 板栗燒仔雞
油燒熱,爆香蔥段,放入雞塊炒至外皮微黃,加入栗子炒勻,再加入醬油及水淹過食物表面,中火燜煮30分鐘至栗子熟軟,最後加入水澱粉勾芡,攪拌均勻,撒上蔥花即可盛出。