經常吃大蒜對身體健康有哪些好處？
1、強力殺菌。
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、防治腫瘤和癌症。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸，預防腸胃疾病。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質。吃大蒜還可以刺激胃腸黏膜，促進食慾，加速食物消化，有利於預防腸胃疾病。
4、降低血糖，預防糖尿病。
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
5、防治心腦血管疾病。
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
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高血壓能吃板栗嗎
高血壓能吃板栗嗎
高血壓患者是可以吃板栗的，因為板栗中含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，而這些營養物質是可能防治高血壓的，所以高血壓患者吃板栗能起到治療的作用，能幫助高血壓患者穩定血壓，還能防治冠心病、動脈硬化和骨質疏鬆等疾病，所以高血壓患者吃板栗是很好的。
板栗確實是很有營養的一種食物，而且吃了有很多好處，但是高血壓患者只能適量吃，適量吃能補充各種營養物質，板栗中含有大量的維生素，有抗衰老的作用，口腔潰瘍患者吃板栗還能治療口腔潰瘍，小孩子口舌生瘡也可以吃板栗來治療，適量吃板栗對腸胃有益，能健脾養胃。
吃多了就不好了，可能會起到相反的效果，所以要注意。
怎樣做板栗好吃
怎樣做板栗好吃
炒板栗
材料：板栗、白糖適量、油適量。
做法：
1、把板栗洗淨，用刀在板栗上切一條口，放進微波爐用高火烤兩分鐘。
2、把適量的油和白糖倒進裝有板栗的容器裡面，攪拌均勻。
3、把攪拌好的板栗攤放在盤子裡，放進微波爐用高火烤兩分鐘。
注意：一定要把板栗的殼剪破，才可放進微波爐，否則板栗會在微波爐中炸開，引起一定的危險。
板栗烏雞湯
材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽。
做法：
1、把烏雞剖開洗淨，放進裝有冷水的鍋中大火煮開，再把烏雞撈起來。
2、把紅棗、枸杞、板栗、姜洗淨備用。
3、裝適量的水在鍋里煮開，把烏雞放進去鍋里，再把姜放進去。
4、煮開後，用小火燉半個小時再把板栗、紅棗、枸杞放進去一起煮。
5、用小火再煮半個小時左右，加入適量的鹽調味即可食用。
秋季吃板栗的好處
板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由於富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利於機體抵禦寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，有較好的預防和治療作用。
板栗飄香 教你在家用電飯鍋做糖炒栗子
把板栗攪拌一下，按下煮飯鍵，就去忙你的吧。等煮飯鍵彈起來保溫五分鐘，揭開蓋子再攪拌一下板栗，使鍋底的糖能粘在每顆板栗上就OK了。倒在碗裡開始吃吧。我每次都是先舔舔殼子的糖再剝開吃。