1。鈣的主要食物來源。
乳和乳製品是鈣的最好食物來；源，不但其鈣的含量豐富，而且人體容易吸收利用，是嬰幼兒最理想的補鈣食品。500克鮮牛奶含鈣達6印毫克。
水產品中，小蝦皮含鈣也特別；多，其次是海帶。豆類和豆製品以及油料種子和蔬菜含鈣也不少，特別突出的有黃豆及其製品，還有黑豆、紅小豆、各種瓜子、芝麻醬等。海帶、紫菜、髮菜等鈣含量很高。
此外。骨粉、蛋殼粉也是鈣的良好來源，可以利用。在補充鈣的同時，應注意補充維生素D或多曬太陽，以促進鈣的吸收利用。
2。鐵的主要食物來源。
鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種。含鐵豐富的食品有動物內臟、動物全血、肉魚禽類、豆及蔬菜等。
下列食物每100克含鐵量（毫克）為：豬肝25，豬血15，瘦豬肉2.4。羊肝6.6，蛋黃7.0，海帶150，芝麻醬58，腐乳12，黑木耳185，芹菜8.5，黃豆11，大白菜4.4，桂圓44，稻米2.4，富強粉2.6，小米4.7，紅小豆5.2。
在選擇含鐵豐富食品攝入的同時，應注意補充維生素c，以促進鐵的吸收。
3。鋅的主要食物來源。
鋅缺乏會導致自發性味覺減退、食欲不振、厭食、異食癖、生長發育遲緩，嚴重者為侏儒，性器官和機能不發育，傷口不癒合，抵抗力下降等。
動物性食品是鋅的主要來源，其中內臟、肉類和一些海產品是鋅含量最豐富的來源。雖然全穀類總含鋅量相當高，但大部分存在於麥麩和胚芽中，而且在磨麵中丟失相當多的鋅。鋅攝人過量會產生毒性。
4。鉻的主要食物來源。
人體的鉻不足易引起糖尿病、高脂血症，繼而引起冠心病、動脈硬化：等疾病。富含鉻的食物有牡蠣、啤酒酵母、乾酵母、蛋黃和肝，其次為肉製品、海產品、奶酪和粗糧，而米麵和菜特別是精製食品中，含鉻低或幾平不含鉻。
5。硒的主要食物來源。
食物含硒量隨地理化學條件的不同而異，不同地區土壤和水中的含硒量差異較大，因而食物的含硒量也有很大差異。
一般來講。肝、腎、海產品及肉類為硒的良好來源，穀類含硒隨產地土壤含量而異。蔬菜和水果一般含量較少。但如果硒攝人過多。也可引起硒中毒。
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兒童服用中藥注意3禁忌 煎煮中藥選容器？
隨著中醫學的推廣，很多家長不僅自己使用 中藥 來調理身體，也會給 小孩 用一些中藥。大家都知道，使用中藥有不少禁忌需要遵守，對於體質比較虛弱的兒童來說，更是要注意到這些小細節。
兒童更需要注意中藥的禁忌
1、不宜亂用滋補藥品
中藥里有不少能對身體起到滋補作用的藥材，例如枸杞、人參、靈芝等都是比較常見的滋補品，不少家長會用這些藥材做成食療給小朋友吃，但是你知道嗎？其實兒童是不宜過量食用這些滋補藥材的，因為兒童體內的陰陽較為平衡，大多數小孩都屬於平和體質，一旦亂用滋補品就容易傷及臟腑氣機。
2、適當服用健脾藥材
小朋友的腸胃消化功能比較弱，容易出現消化不良的情況，這個時候家長們可以適當的給小朋友吃一些山藥、陳皮、麥芽、山楂等消食的中藥，這些藥材能起到健脾和胃的 功效 。假若兒童經常出現腸胃系統的 疾病 ，可用上述藥材做成食療粥來調理。
3、不用藥性猛烈藥材
太寒、太熱、太苦、太辛中藥是不宜讓小孩服用的，這是因為小朋友的內臟系統並沒有發育完全，五臟六腑都比較嬌嫩，如果使用了這些藥性猛烈的中藥材就容易對身體內部器官造成傷害。藥性猛烈的常見藥材有薄荷、黃連、茯苓、麝香等。
煎煮中藥要選擇什麼容器
專家表示，砂鍋為煎煮中藥的第一選擇，其次則是白色的搪瓷器皿。這是因為砂鍋、瓦罐的化學性質比較穩定，這種元素受熱均勻、傳熱較慢，煎藥的時候不容易使得鍋中的水分蒸發。
另外，不建議大家使用銅、鐵等金屬容器來煎煮中藥，因為銅、鐵這兩種化學元素比較活潑，容易跟鍋里的藥材形成化學反應，嚴重的話還會產生毒副作用。
煎煮中藥的火力與時間
正常的情況下，中藥煎煮的前半段時間可以用大火，當中藥沸騰之後則改成小火慢煎，讓藥材保持沸騰的狀態。中藥首煎的時間為沸騰之後再加半小時，第二煎的時間可以稍微延長5-10分鐘。
不過對於不同類型的中藥，也有不同的火力跟時間要求，例如發汗藥跟芳香性藥材，用大火煮沸後再用小火微沸10分鐘即可；貝殼類藥物跟補益藥則要用文火久煎。
煎藥中注意的其他問題
1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因為來源於植物類的中藥多是乾燥品，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細胞膨脹後恢復其天然狀態，煎藥時易於有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根，種子，根莖，果實類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。
2、煎煮次數：以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數以兩次或三次為宜。
3、留取藥液量：一般指一劑藥經兩次煎煮合併後的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
3大偏方有效緩解乳腺增生 從此和它說再見
許多女性會在月經前出現乳房脹痛，經後自然緩解，有些人在疼痛時感到恐慌，害怕自己得了重病。這本身不是一種疾病，而是一種正常的乳腺增生狀態，要確診乳腺增生症還需通過病理診斷。
乳腺增生症常見的中醫類型有兩種
一為肝鬱氣滯證，二為沖任失調證。肝鬱氣滯證的臨床表現為兩側乳房脹痛，乳房腫塊隨心情波動增大或縮小，經前脹痛加重，經後脹痛減輕，兼有胸悶噯氣，心情鬱悶，心煩易怒。舌苔薄白，脈弦。此時服用舒肝理氣藥物可達到較好效果。沖任失調型乳腺增生症的表現為乳房有腫塊，月經紊亂，經量少，身倦無力，腰酸肢冷，少腹畏寒等不適。這種類型應以調攝沖任為主，方可達到較好治療效果。
乳腺增生症常見症狀
1、乳房疼痛
常為脹痛或刺痛，可累及一側或兩側乳房，以一側偏重多見，疼痛嚴重者不可觸碰，甚至影響日常生活及工作。疼痛可向同側腋窩或肩背部放射；部分可表現為乳頭疼痛或癢。乳房疼痛常於月經前數天出現或加重，行經後疼痛明顯減輕或消失；疼痛亦可隨情緒變化、勞累、天氣變化而波動。這種與月經周期及情緒變化有關的疼痛是乳腺增生病臨床表現的主要特點。
2、乳房腫塊
腫塊可發於單側或雙側乳房內，單個或多個，一般好發於乳房外上象限。表現為大小不一的片狀、結節狀、條索狀等，其中以片狀為多見。邊界不明顯，質地中等或稍硬，與周圍組織無粘連，常有觸痛。大部分乳房腫塊也有隨月經周期而變化的特點，月經前腫塊增大變硬，月經來潮後腫塊縮小變軟。
3、乳頭溢液
少數患者可出現乳頭溢液，為自發溢液，多為淡黃色或淡乳白色，也有少者經擠壓乳頭可見溢出溢液。如果出現血性或咖啡色溢液需要謹慎，並可採取按摩方法及時控制和治療。
乳腺增生吃什麼藥最好
通絡安乳貼：通絡安乳貼為傳統黑膏藥源於竹林寺女科秘方精心研製而成，在治療乳腺增生上遵循「內病外治」之原則，可疏肝理氣、活血化瘀、導滯消炎、通絡消腫、軟堅散結，從整體上調整機體氣血陰陽平衡，維護女性正常內分泌功能，保持正常月經周期運行，以達乳絡舒通之功。自今以來，已被廣泛應用於徹底祛除乳腺增生症狀。
活血舒筋膏：外敷，通經活絡，活血化淤， 消腫止痛，軟堅散結。迅速打通瘀阻的腺管，消除炎症、消腫止痛；排除乳腺中的淤積毒素，軟化吸收腫塊增生組織；有效活化腺體組織，促進細胞正常分化，乳腺疾病不再復發。對患者肝、胃、腎臟等功能無任何損傷，療效迅速、作用持久、無副作用。
月見草油丸+乳腺寧貼片：臨床試驗治療乳腺增生有效率達到94%。用月見草油丸（一般藥店有賣，便宜、安全）。此藥方同時可以治療經前不適症。
治療乳腺增生的小偏方呢？
中成藥外治法
取金黃散適量，研細，用凡士林少許調勻，外敷於乳腺增生處。2日換藥1次，連續2～4周。可活血通絡，消腫散結。
敷藥療法
取芒硝60克，生南星、蜂房各20克。上藥共研為細末，用凡士林調為糊狀，外敷於乳腺增生處。每日換藥1次，以愈為度。可活血通絡，消腫散結。
藥醋療法
取補固脂150克，蜈蚣10條，食醋1000毫升，密封浸泡半月即成。使用時用消毒棉簽沾藥液外搽患處，每日3～5次；同時取補固脂適量，文火炒黃，研為細末，每次3克、每日3次口服。1月為1療程，連續1～3個療程。可通絡散結。
這些人更要喝熱水 減肥調經又抗衰老
雖然有很多人都喜歡喝涼白開，認為只要是白開水就是對身體健康有益的。殊不知，熱水比涼白開對身體健康更加有意想不到的好處。今天，就來為大家介紹一下喝熱水都會有哪些好處，以及要如何燒開水，千萬不要錯過了。
常吃素食可延年益壽 四個誤區需遠離
在現代生活中，提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了宗教的需要而吃素，更多的人則是為了健康，還有人是二者兼顧，一舉兩得。其實，素食的好處是很多的，概括起來，至少具有下列幾大益處。