紅花味甘、微辛，性平；歸心、肝經；體輕質潤，入血行散，具有活血祛瘀，散郁開結，涼血解毒的功效 主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，是不會上火。而且一年四季都可食用。
藏紅花是馳名中外的「藏藥」。其藥效奇特，尤其以活血養血而聞名天下。據《本草綱目》記載，藏紅花能「活血、主心氣憂鬱，又治驚悸」。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思鬱結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。
科學家發現藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯並芘和12-O-14醯基磷酮-13乙酸鹽（TPA）等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小於維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之一。
藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。
很多歷史學家認為藏紅花最早是伴隨著蒙古人對波斯的侵略而來到中國。但也有很多人認為藏紅花（時稱鬱金香）是漢晉之際隨著佛教的東進輸入中國的。當時印度禮佛用整個藏紅花朵，花蔫之後被商人拿去取其柱頭販賣。佛經中記載鬱金香除作法事用外，還用於塗抹、洗浴，治「一切大病患人」。日本學者考證佛經中的鬱金香應該是藏紅花，而不是現今荷蘭的名花鬱金香。
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藏紅花能和菊花一起泡嗎?
1、菊花和藏紅花可以一起泡水喝，藏紅花有補血養血活血的作用，菊花有清熱解毒，清肝明目的作用。兩者合用泡茶喝是沒有問題的。兩者一起泡水有清肝明目，活血化瘀的作用。但是需要注意，體質虛寒的人不適合飲用。
2、藏紅花的功效：味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂。
3、菊花的功效：菊花是常用中藥，具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症。菊花具有治療冠心病、降低血壓、預防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。
明黨參的藥用價值
1、補陰虛：土人參、對配茯苓。熬膏。（王安卿《採藥志》）
2、治白帶初起：土人參（切片）三兩，用陳紹酒飯上蒸熟，分作三服。（《百草鏡》）
3、治楊梅結毒：土人參，酒煎服。（王安卿《採藥志》）
4、治肺熱咳嗽明黨參、桑白皮、枇杷葉各9g，生甘草3g。水煎服。（《浙江藥用植物志》）
5、治妊娠嘔吐明黨參、竹茹、生白朮各9g，黃芩5g，甘草3g。水煎服。（《安徽中草藥》）
6、治脫力勞傷，貧血頭暈明黨參30g（切細），雞蛋2隻。打碎和勻，飯鍋上蒸熟食。（《食物中藥與便方》）
7、治高血壓明黨參15g，懷牛膝15g。水煎服。（《食物中藥與便方》）
8、治疔瘡腫毒明黨參9g，蒲公英、紫花地丁各15g。水煎服。（《安徽中草藥》）
藏紅花可以和玫瑰花一起泡嗎？
可以，但是不建議你這麼搭配。玫瑰只有調經的作用，藏紅花具有活血、補血、養血、行血、解郁安神、美容養顏等作用，當然也包括調經的作用啦。所以建議你單泡藏紅花就可以啦。
明黨參的功效與作用
《四川中藥志》：祛風，解熱，補肺鎮咳。治肺虛咳嗽有痰，頭昏目眩，風熱目赤及口乾。《本草從新》：補肺氣，通、下行，補氣生津。治咳嗽喘逆，痰壅火升，久瘧，淋瀝，難產，經閉，瀉痢由於肺熱，反胃噎膈由於燥澀。